烤前
烤后
材料：
1 派皮：两杯面粉，3/4杯shortning, 5大勺水
2 苹果馅：5个中等大小的苹果，1/2杯糖，1小勺肉桂粉，2大勺面粉，1大勺油
制作：
1 派皮材料混合，只要能捏成团即可，不要过分揉搓。分成两份，冰箱里放半小时以上。
2 苹果削皮去核，切成小丁，与其他材料拌匀。
3 烤箱预热450F
4 案板上洒上足够的干面粉，把面团擀成要得大小，一份放在底面，倒入苹果陷，放上另一份面片，边上捏合并捏成花边，当中切个洞（汁液可以流出）。涂上蛋液，放入烤箱烤15分钟。
温度调整至375F，继续烤25分钟左右。
