茄子煲也经常做，里面我一般会放一点肉末，有荤有素，晚饭也可以混了。
牛肉干，条也时不时会做一些，让女儿带饭什么的，好歹蛋白质够了，也可以夹馒头花卷吃。
饺子，馄饨一般周六领导在家一起弄，我主要就是负责馅
糯米油饭女儿比较喜欢，我偶尔会做一下，总怕自己吃太多。里面放鸡，干虾米，跟一个台湾朋友学的，放香菇，干的红葱头等，实在好吃！但不敢经常做。
下面两道是节日大鱼大肉后最好的选则，这个五香鹰嘴豆是跟博友南山松学的，多谢，很好吃！要想简单，就买熟的来做，但是还是生的做起来更好吃，放五香粉。
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买的有机绿菜花，这个茎干千万不要扔，盐里腌一下，然后放酱油，辣椒粉，糖，醋拌，香脆爽口。
空气锅做个鸡脚爪，也是非常好吃滴，
三文鱼经常换着花样做，这次是烤的，不过要注意火候，375度，配的哭死哭死。里面有鱼，有蔬菜，有主食，挺全。
牛仔骨怎么做都好吃，腌一下，两边油里煎一下就好了，超方便，然后弄个色拉，晚饭也可以混了不是？：）
色拉调料很有讲究，有些餐馆的简直没法吃，我回头上一些色拉酱的图。汁好吃了，味道就一定错不了，里面的蔬菜要新鲜，最好有机的，因为是生吃。
新鲜的鱼头煲尤其是做生鱼片的三文鱼头，超嫩，好吃，
这次放的是粉条，小宽粉，很筋道。
这个鱼和虾一起做的菜要介绍一下,这些料在一起，烤出来的虾和鱼很嫩，也很入味，这次度假时跟餐馆学的虾，自己又琢磨加了鱼。375度左右，千万不要烤老了。女儿说好吃，她说好就是好了。：0
Shrimp Scampi with Salmon
1 pound jumbo shrimp, shelled and deveined
黄豆蹄胖汤，是美国闺蜜超喜欢的，她是香港人，但她先生的爸妈最早是从上海去的，竟然和我一样上海的口味，喜欢泡饭和黄豆蹄胖汤，虽然他的上海话早就走调了。
闺蜜做得很好，我干脆和她学，她油都是去掉的，你可以等冷了把上面一层油撇掉，剩下来的就是黄豆和蹄胖的鲜味道，我最喜欢里面的精瘦的嫩肉块，你懂的，喝一碗，真是赛神仙。：
再上一碗他也喜欢的咸鸡做的菜泡饭，真是没有咸话讲了，太好吃了。：）
面条，女儿超喜欢Sam's club买的一种素炒面，一包一点点，一盒里面有几包，味道不错，不过东西很少，忘记了多少钱，反正不便宜。那天再卖东西的亚洲营业员说她会自己做，我心里想，我也会呀。回来就自己试试，酱油，糖，一点点醋，煮好了后捞出来后，橄榄油稍微拌一下。蔬菜另外炒，我还加了鸡蛋和鸡肉，她说很好吃，很像，我做一大锅，那天她隔壁邻居刚出城看孙子们回来，我让领导像平时一样拿一点面过去，我们出城都是她帮我们喂乌龟。
那天是情人节，家里超多的花，我拿了一些让领导一起拿过去，刚开始他不肯，要我自己去，说拿着花怪，我说，我在忙呢。没办法，他拿着花和面过去了，回来说邻居超高兴，那天正好是她的生日！我说吧。：）
又冰冻了一点点起来，万一女儿下课回来饿了想吃，拿出来微波炉转一下就可以了。
看官们记住了，凡是难看的菜，一般都是领导做的，做面条时，我拿盒子里的鸡蛋出来打，一打，不出东西，真是奇怪，敢情他把我煮熟的鸡蛋放进了生鸡蛋的盒子里去，切！：）
不过今天不批评还要表扬，这个宫保鸡丁味道很地道。
鸡肉拿盐和胡椒粉先腌一下，我发现中餐馆的肉都很入味，一问大厨，都说是腌过的。里面蔬菜可以放彩椒，土豆，胡萝卜你喜欢的就好，我是家里有什么就是什么。花生可以买熟的honey roasted peanuts 菜好了再放进去，也可以自己烤一下，200度左右，烤几分钟，不要糊了，肉油里划开，蔬菜另外炒，差不多时再放鸡肉进去，辣椒酱，或是红椒粉都可以，一点点酱油，最后放一起拔拉一下就可以了。他没切好，但是味道很好，今天表扬：）
北极贝平时吃得不多，怕胆固醇高，领导出城时买了一盒，开水了两秒烫一下，千万时间不要久，拿出来蘸日本酱油，芥末吃，很清甜，嫩。
这个是女儿做的pasta,上面放的是前面做的牛肉条，只是拿到窗口照的关系不对，看着很诡异，但是味道还是不错滴，她那张叼嘴。：）
羊排也是我们经常做的一道好做又好吃的菜，两面抹上盐，橄榄油，干rosemary，空气锅15分钟，4档。肉很嫩，还很tasty.
里面的蔬菜也可以放进去一起做，下次这个做个单独的帖。
总统节，搞得我像个劳动节似的，活干多了。：0
