去年一年因为工作忙,每个周末加班,没有在家请客,圣诞节期间为了逃避请客和被请客我们到纽约去玩。可是逃得了初一,逃不过十五。从美国回来后,我们又进入了请客和被请客的循环状态。虽然新年一过,我们公司周六还是加班,但从新年除夕到所谓情人节我们连续七个星期天都是饭局。 上次在我的帖子自制冰糖葫芦,小吃及杂七杂八把老公的几个凉菜当杂七杂八带了一下,这个周末2月12日提前过情人节,请老公单位几个中国同事来家party,大家答应了,有的还将我上次的帖子link给老公,要求数量不能少,质量要更好。 我问:"你是否感到有压力?” 他说:“没什么压力,只是不能糊弄他们了。” 我问:“你打算做些什么菜?是否有谱了?(其实他做菜从来不看谱,他也从不买中西菜谱的书籍)” 他答:“做菜还不容易,鸡鸭鱼肉,冷盘,热炒,再来个汤,一桌菜很容易搞掂。” 看来我的操心是多余的,原来他心中早有一根老竹子。 周六上午去采购,晚上他开始卤菜,绞肉,蒸肉糕,他是快手,先看一下老公准备的菜的刀工 新鲜冬笋
两种魔芋豆腐
赤橙黄绿青蓝紫蔬菜
蒸肉糕,他自己绞的肉,就差没有自己养猪。肉糕里放马蹄碎,糕的上面是打散的鸡蛋
下面先上凉菜
卤鸭胗 咸水鸡
卤牛肉
凉拌双种海带丝
以下是热盘
冬笋炒肉片 青椒炒魔芋肉丝
橄榄油炒七彩蔬菜
辣炒笋子
红烧鱼,鱼比较低调,只露一小脸
粉蒸肉,老公自己做的调料,外面裹的是粗玉米粉
珍珠丸子,tip: 一定要用长糯米,上次我给老公泡的园糯米,米蒸不熟。
香辣蟹
肉糕,瑶柱,双菇汤,
集体照
朋友带的Cheesecake
我做的水果沙拉
得瑟完了老公的菜,说点题外话,这次本来有的夫人打算带菜来,但他们的先生说那叫班门弄斧,结果几乎没人带菜,大家都带葡萄酒或花。我们家每次请客,夫人们经常把我老公当他们先生的榜样,并要我老公教他们先生几手,老公通常回答:“我的手艺传女,不传男。”吼吼。。。 谢谢点看! |