食材：牛肉一块，最好是牛腱，不过我用的是在Costco买的牛肉。

当归两块，重约10克。

红枣六，七颗。

枸杞子一小把。

生姜一小块。

做法：首先将牛肉切成小块，过血水。将当归，生姜，红枣，枸杞子洗干净。

再把所有的材材全部放进炖盅，加满清水，加盖，隔水大火炖2个小时。

加入些许食盐就可食用。

谢谢大家!

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