在Sam's看到了这种 Wild Chilean Sea Bass 卖，就买了三块。觉得清蒸的方法应该是最好的选择了，可以保持鱼里的欧米伽3脂肪酸和多种维生素，做法相当简单，肉质鲜嫩，是一道非常美味又营养健康的菜。特别推荐大家试试。

Ingredients:

1.47 磅 智利海鲈鱼 - 1.47lb Chilean Seabass

2根小葱 - 2 Green Onion

1根胡萝卜 - 1 carrot

1小块生姜 - A small piece Ginger

Sauce:

1大勺生抽酱油 -1 tbsp Light soy sauce

3大勺料酒 -3 tbsp cooking wine

1大勺蚝油- 1 tbsp oyster sauce

3大勺花椒油 - 3tbsp corn pepper oil