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第六章 社交礼仪：交际有“礼”，俘获人心

　　现代社会，在任何地方、任何场合我们都能看到女性的身影，而社交场合中，众目睽睽之下，女人一定要注意自己的言行举止。“交际花”不再是个贬义词，它用来形容那些在任何场合都游刃有余、举止高雅、待人接物恰到好处的女人们。掌握社交场合的必备礼仪，一定可以为你带来更多赞赏的目光，俘获更多的人心！

　　得体的介绍礼节

　　介绍，是正常的交际活动中与陌生人互相认识、进行沟通、增进了解、建立联系的一种最常规的基本方式。缩短人与人之间的距离是介绍最突出的作用。在社交或商务场合，想要扩大自己的交际圈，广交朋友，就要正确介绍，恰当的介绍有助于更好地进行自我展示和自我宣传，并且可以替自己在与人的交往中消除误会，减少麻烦。介绍礼仪也是交际礼仪中最基本、最重要的内容。

　　自我介绍的方法

　　应酬式：在某些公共场合或是一般性的社交场合，应酬式的自我介绍比较常用，它的应用对象主要是一些进行一般接触的交往对象。

　　工作式：进行工作式的自我介绍，其介绍内容应当包括本人的姓名、供职的单位以及部门、担任的职务或从事的具体工作等几项。

　　交流式：在社交活动中，交流式的自我介绍比较适用，交流式自我介绍的内容，大体应当包括介绍者的姓名、工作、籍贯、学历、兴趣以及与交往对象的某些熟人的关系。它是一种刻意寻求与交往对象进一步交流与沟通，希望对方认识自己、了解自己、与自己建立联系的自我介绍。

　　礼仪式：在讲座、庆典、报告、演出、仪式等一些正规而隆重的场合，我们所用的介绍大多属于礼仪式介绍。礼仪式自我介绍的内容，亦包含姓名、单位、职务等项，但是还应在此基础上多加入一些适宜的谦辞、敬语，以示自己礼待交往对象。这种介绍主要是表示对交往对象的友好和敬意。

　　问答式：在应试、应聘和公务交往的时候，问答式的自我介绍经常会出现，其自我介绍的内容，讲究问什么答什么、有问必答，同时，一些回答技巧也是值得注意的。

　　自我介绍的分寸

　　进行自我介绍应该选一个适当的时间。所谓适当时间，是指以下五点：对方有兴趣时，对方有空闲时，对方情绪好时，对方干扰少时，对方有要求时；同样，进行自我介绍也有一些不适当的时间，包括对方没有兴趣、没有要求、工作忙、干扰大、心情不好、休息用餐或正忙于私人交往的时候。

　　自我介绍也有时间长短的要求。一般以半分钟左右为佳，没有特殊情况最好不要超过1分钟。

　　自我介绍时还要注意态度。一定要自然、友善、亲切、随和，既不要小家子气、畏首畏尾，又不要虚张声势、轻浮夸张、矫揉造作，应显得落落大方、笑容可掬。

　　自我介绍应力求真实。关于自己身份的介绍一定要真实，不可夸大或是弄虚作假，一旦被人发现，恐怕就会被归入骗子的行列。

　　为他人作介绍

　　除了自我介绍之外，我们常常会遇到要为彼此不相识的双方作介绍的状况。在为他人作介绍之前，可以先征求一下双方的意见，以免出现你想要介绍的双方彼此惹事或是他们之前关系恶劣造成的尴尬情形。

　　必须遵守“尊者优先”的原则，尊者有权先了解情况，因此男士应先被介绍给女士。但是也有例外，如果男士的年纪比女士大很多时，则应先将女士介绍给那位男性长者，以表示对长者的尊重。晚辈应被介绍给长辈，下级应被介绍给上级，客人应被介绍给主人，迟到者应被介绍给先到者。把熟悉的人介绍给不熟悉的人，把未婚者介绍给已婚者，把家人介绍给同事、朋友。

　　介绍过后，通常双方都会行握手礼，后被介绍者应趋前主动伸出手来与对方握手。握手后，双方应彼此寒暄几句，如随身带有名片，可以互换名片。介绍时还应注意自己的体态：趋前、微笑、点头、目视对方，举止端庄得体。

　　一番得体礼貌的自我介绍或是为他人做的介绍，可以在社交场合彰显你的口才、能力、修养，还可以帮助你扩大交际圈，认识更多的朋友。所以，优雅得体的你，不仅应该为自己思考一段精彩的自我介绍，也要了解如何为他人作介绍，这样才能在各个场合如鱼得水、左右逢源。

　　做最懂礼貌的女主人

　　古语有云：“有朋自远方来，不亦乐乎？”这说明我国自古就有广交朋友、礼貌待客的传统美德。作为女主人的你一定要懂得迎宾待客之道，带给来访者宾至如归的感受。

　　迎客和待客是迎访的两个重要方面，主随客便、考虑周全、讲究礼仪、关怀备至，是礼貌迎宾待客的总原则，目的就在于使来访者有宾至如归之感。

　　待客要做准备

　　作为女主人的你给客人良好的“第一印象”是很重要的，所以平时就应将办公室、会客室或家里的客厅收拾整洁，以免因“不速之客”的光临而变得手忙脚乱。

　　社交活动中的来访也可以根据迎访的角度分为三类，分别是礼节性来访、事务性来访和私人来访。礼节性来访一般时间较短，作为女主人的你待客要热情、周到，事后还要注意“礼尚往来”；事务性来访，一般时间略长，作为女主人的你要想方设法替客人节省时间，并尽可能使客人满意而去；私人或消遣性来访，通常伴有娱乐活动和闲谈等，作为女主人的你待客时应尽量做到令宾客轻松愉快。

　　无论接待的是哪一类型的来访者，作为女主人的你在客人来访之前就要做些准备，包括打扫室内外卫生、布置室内摆设，备好待客的各种用品，如茶叶、饮料、糖果、水果、点心等；如要留客在家中一同用餐，还应该预备丰盛可口的菜肴；如果有小朋友一起来访，还得预备一些玩具和小画书；同时作为女主人的你应穿着得体，这也是对客人的尊重。

　　迎客要热情

　　中国有句古话叫做：“在家不会迎宾客，出外方知少主人。”意思是说如果在家的时候不知道如何迎接宾客，那么外出之后才知道你要拜访的地方缺少主人的关心。这就告诉我们，在迎接宾客的时候应该尽量做到尽善尽美。

　　如果宾客从比较远的地方来，应按照事先约定好的时间专程前往车站、码头或机场迎候，接到客人后应致以问候和欢迎，并说一些简短的欢迎词；如果是久未见面的好友，见面时可以彼此热烈拥抱以示惦念。对于初次登门的短途宾客，也应到寓所的大院门口或楼下迎接。对没有能够去亲自迎接的朋友，应向其表示自己的歉意，并阐明未能迎接的原因。如果客人手提重物，应主动帮助接提，还要关照家人给予合作。接待客人时应面含微笑，握手问候和表示欢迎，这是必不可少的“迎宾三部曲”。

　　以礼相待

　　客无亲疏，来者当敬。在接待中，作为女主人的你，对任何来访的客人都应该热情欢迎，奉为上宾。接客人进入房间时，主人应在前，客人紧随其后；进入客厅后，应请客人上座。所谓上座，即指较为尊贵的座位。居室中的上座包括：宾主并排就座时的右座和面对正门的座位、比较舒服的座位、较高一些的座位等。而客人一旦落座，就不应再劝其换位了。

　　来客如果是非常熟悉、关系要好的老朋友，可以不受礼节拘束，随便一些更加可以显得亲密无间；而来客如果是师长、上司，则必要的礼节一定要注意，万不可轻率、随便，不要让人觉得你是缺乏教养、不懂礼貌的。如果有客人不期而至，无论当时的你多忙多累，都应立即停止手中的工作，热情接待；即便客人没打招呼便推门而入，你也应立即起身表示欢迎，不要觉得对方做得不对，便拒之于门外。如果需要在同一时间接待众多来访者，应注意待客有序和一视同仁。宾客进入房间后，作为主人的你，事事处处都应体现出对客人的恭敬和谦让。对不速之客冷眼相向或一边跟客人聊天一边看报纸、打毛衣等，这些都是极不礼貌的行为。

　　客人来访，常带有礼品，主人应表示谢意，说声“让您破费了”或“让您费心，真不好意思”等，绝不可若无其事，显出理所当然或受之无愧的样子。一般情况下，应遵循礼尚往来的原则，在收下客人礼品的同时回赠必要的礼品。

　　热情招待

　　客人落座后，为显示主人的热情周到，应及时奉茶或上水果、饮料等。

　　一般来说，上茶或饮料时应从客人的右边上，并放在客人的右前方，糖果、点心放在客人的左前方。如果请客人吃水果，应将洗净的水果和水果刀交给客人让其自己削皮；如果端上事先料理好的水果拼盘，更能显示出你的细心体贴。事先有准备，到了用餐时间应真诚地请客人一起进餐。如果来自外地的客人有留宿的需要，应贴心安排，并向客人介绍家庭生活设施并提供卫生用品等。与客人谈话的时候态度要诚恳、热情，万不可频繁地看表，更不要显出一副厌倦或不耐烦的样子。如果主人真的有急事需要去处理，应向客人说明原因并真诚致歉。

　　送客有礼

　　在人际交往中，好的开场就像一束鲜花能给人愉快，精彩的告别就是一杯芬芳的美酒会令人回味，否则就会造成热情迎宾却冷淡送客的不良后果，给客人留下不好的印象。

　　当客人提出要离开时，主人应挽留，这并非客套与多余，而是情谊的自然流露。只有当客人起身告辞并伸出手时，主人方可起身出手相握，不要在送客时先“起身”或先“出手”，这样可能会带来厌客之嫌。

　　主人在送别客人的时候，一般应送到门外或楼下，目送客人远去时双方可挥手致意，主人可以说：“欢迎再来！”远方来的客人或是年长的客人，如有需要，如路不熟、走路不方便等，则应将其送到车站、码头或机场，待客人上车、上船，并等车船开动消失在视线以外后再返回。送客人到机场，应该等客人通过安全检查处之后再返回。

　　家里有客人来访，应尽早做好准备。主人的服饰要整洁，家庭布置要干净美观，孩子要妥善安排，水果、点心、饮料、烟酒、菜肴等要备好。如果是正式宴请，如婚礼、寿诞等，还要预先送请柬或电话邀请，确定宴请时间、场所，排好座次，落实宴请形式、规模、档次等。

　　做最“识礼”的客人

　　古今中外，无论是人与人之间、社会组织之间还是个人与组织之间总是少不了相互之间的拜访。拜访可分为事务性拜访、礼节性拜访和私人拜访三种，而事务性拜访又可分为商务洽谈性拜访和专题交涉性拜访。但不管是哪种拜访，做客的基本礼节都是应该遵循的。

　　做客拜访成为日常生活中最常见的交际形式，也是联络感情、增进友谊的一种有效方法。所以，为了达到拜访的目的，也应该遵循做客的礼仪。

　　做客要预约

　　拜访别人，一定要选好时机，事先做一下约定，哪怕你们的关系亲如姐妹，进行约定也是拜访活动的首要原则。通常情况下，当你决定要去拜访某位友人时应先写打电话与被访者取得联系，约定你和对方都认为比较合适的会面地点和时间，如果方便的话，还应该把参访人数和访问意图告诉对方。

　　在拜访时间的选择上，一般应避开吃饭和午休时间，晚上拜访时间不宜太长。在对外交往礼节中，未曾约定的拜访是一种失礼行为，是不受欢迎的。如果因为事情紧急或是事先没有约定但是现在又必须前往，也应尽量避免在深夜打扰对方，如果万不得已必须在休息时间与对方进行约见，在见到对方后应立即致歉，并说明打扰的具体原因。

　　做客要守时

　　准时不只是一种礼仪，更是一种美德。和主人约定了会面的具体时间以后，作为拜访者应遵守约定守时而至。既不能擅自随意变动时间，打乱主人的安排，也不要迟到或早到，准时到达才是最为得体的拜访之道。不小心迟到了四五分钟也可以，但千万不能迟到一刻钟以上，否则为难的不是别人而是你自己。如因一些不可避免的原因迟到的时间比较久或是无法到达，应向主人诚恳道歉并说明原因，求得原谅。

　　准时赴约是国际交往的基本要求，所以，在对外交往中，更应严格遵守时间。日本人安排拜访时间常以分为计算单位，在瑞典，如拜访迟到十分钟，对方就会谢绝拜会。在西方的剧院，如果作为观众的你迟到了，就会被拒绝入场，因为你的进入会影响演出秩序，对演员和观众都是不尊重的，想要进入只能是等到节目中间休息的时候了。如果是去参加宴会就更要尊重邀请方，按照惯例，请柬上规定的时间都应该会略早于正餐的时间，但通常情况下，邀请方会准备一个餐前鸡尾酒会，所以作为宾客的你还是应该尽量按时到达，不要迟到，如果迟到要先向女主人或邀请者致歉。

　　如果去的是富裕而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是服务人员，负责迎接客人，为客人指引方向、存放衣物，天气寒冷的时候，一定要把衣服存妥，而不要拿着羽绒服、棉衣、大衣等沉重而体积较大的物品进入餐厅，宴会的主人亦会在大厅迎候客人，彼此要微笑行礼致意。

　　关于赴宴的细节

　　宴会是比较隆重的场合，无论规模大小，仪式和程序都是非常严谨和规范的，每个参加的人享受的不仅仅是美食，还有那些隆重、复杂的仪式，甚至参与者的着装、举止、表情都是宴会的重要组成部分。如果希望自己在正式宴会上不失态，保持优雅的气质或是引人注目，那你就必须清楚一个女人该如何在正式宴会上保持风度以及散发魅力。

　　收到邀请后要认真记好时间和地点，大部分正式宴会的请柬下方有关于服装的要求，若有疑惑可以向邀请者询问，因为再昂贵的休闲装也是不能穿进正规的西餐厅的。有些主题宴会，比如“红葡萄酒”之夜，可能要求女宾都要穿绛红色礼服，男宾要佩戴绛红色领带、西装手帕等。此时你一定要按照要求来着装，以显示对主人的尊敬和其他宾客的尊敬，同时也显示出自己的修养和品位。

　　进了客厅后，不要急着找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处斡旋，待主人为自己介绍其他客人。你可以从侍者送来的酒和其他饮料里面选一杯合适的，边喝边和其他人聊天。等到饭厅的门打开后，女主人和男主人会带着大家走进饭厅，女主人和男主人应该走在最后，但如果男主人是某位大人物，女主人和他也许会走在最前面。

　　做客时要干净整洁

　　作为女客人，拜访做客时要仪表端庄、衣着整洁，这是对主人表示敬重之意。如果拜访的时候遇上了下雨、下雪的天气，应主动向主人表示歉意，如有雨伞、雨衣等雨具，应留在室外或交给主人安置。入室之前应该在门垫上将鞋底擦干净，避免鞋底有脏物带进主人的家里。冬天天气再冷，进屋后也应把外套脱下，摘下帽子、手套和墨镜，厚重的围巾也应该摘掉，并放下随身携带的手提包，换上主人事先准备好的拖鞋。然后在主人指定之处入座，未经邀请不可随便坐下。在主人家中一定要讲究卫生，糖纸、果皮、果核应随手丢进垃圾箱或主人专门配备的果皮盒内，不要随处乱扔，把主人的房间弄得乱七八糟。同时，身患疾病，尤其是传染病的人，不应走亲访友。邋遢之客、带病之客是不受欢迎的。

　　不可擅自闯入

　　无论到办公室还是到寓所拜访，一般都要坚持“客由主定”的原则。到了主人家门口，应先按门铃或是敲门，如果未经主人允许，即使门是开着的，也不要推门而入。若是熟悉的朋友或是亲属，敲门后可立于门口；若是初访或下级拜访上级，应侧身站在门首的左侧，待有回音或有人开门相让时方可进入。若是主人亲自开门相迎，见面后应热情地施礼问好；若是主人夫妇同时相迎，则应先问候女主人好，若是你不认识的人出来开门，则应问这是否是要拜访的人的家，得到准确回答后方可进门。

　　做客要带“礼”

　　见到主人及其家人应主动问候，不可不理睬。当主人把来访者介绍给自己的妻子或丈夫认识或向来访者介绍家人时，作为客人应该面带微笑，热情地向对方点头致意或握手问好。见到主人的长辈则应恭敬地请安，并问候家中其他的成员，当主人请你入座时，应说“谢谢”，并按主人指点的座位入座。谈话应围绕主题，态度要诚恳自然，如有长辈在座，应用心听长者谈话。如果带有鲜花、果品、书籍等礼物，可在进门的时候就交给主人。主人上茶时，要起身双手接迎，并热情道谢。喝茶时要慢慢品饮，果品要小口细嚼。作为女性，最好不要抽烟，免得弄得主人家烟雾缭绕。

　　如果同时有其他客人在座，经主人介绍后应打招呼，但不能太热情或越过主人自己攀谈，也不可向其他客人打听主人的私事。在他们交谈的时候，尽量不要打断他们的话题，静静地坐在一边就可以了。对后到的客人应起身相迎，必要时应主动告辞。如果主人家有孩子出来和你打招呼，你也要有礼貌地向孩子问好，不要以为是个孩子就没必要多礼了，那样是对主人的不尊重。如果你带着小朋友一起来做客，要教以礼貌做人，尊敬地称呼主人家所有的人。

　　做客时举止要文雅

　　人们常说，“主雅客来勤”；反之，也可以说“客雅方受主人欢迎”。做客时要彬彬有礼，举止稳重，要尊重主人家的规矩和生活习惯。在别人家做客不要不拘小节，就算与主人关系再好，未经主人允许，不能随意乱逛、乱翻、乱动摆设和物品，更不能任意开抽屉、柜子门、冰箱等。未经主人相让，不要擅入主人卧室、书房，更不要在桌上乱翻、在床上乱躺。即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意。要上洗手间的时候，要询问主人该用哪一间，现在很多人家主人用和客人用的洗手间是分开的。不要随意推开任何一扇关着的门。

　　互相交谈时

　　交谈要掌握好时间，不能粗声大气，不要强人所难，要谈吐文明。要会察言观色，如果主人有送客的意思，要起身告辞。离开时要主动告别，并向在座的其他人致意，不辞而别是极不礼貌的。如有新客到来，要等候新客坐稳，方能告辞。坐应讲究姿势，注意适当和自然，如坐得笔挺，不敢动弹，未免拘束，主人也尴尬；坐没坐相，跷腿乱抖，过于放肆，主人会难堪。作客交谈时不可始终不作声，也不要时常看手表或显出心烦意乱的样子。

　　入席和用餐

　　如果在主人家用餐，要注意用餐时的礼仪。不能抢先入座，应遵从主人的座位安排顺序，不用过分地谦让，以免耽误大家的时间，也可以请长辈先坐下。不能先动食品，长辈动筷后再动筷子。双肘不能放在桌子上。要小口进食，闭起嘴咀嚼，不要发出声响来。端碗时不要大把托着。夹菜、舀汤时动作要轻。应先拣离自己最近的菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找，不要光挟自己爱吃的菜。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着伸筷又夹另一道菜。要使用公筷母匙，先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。遇邻座夹菜要避让，谨防筷子打架。不要对菜的味道评头论足。

　　西餐入席的规矩十分讲究，席位一般早已安排好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边，因为欧美人认为熟人聊天的机会多得很，应趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌子的上下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。其他客人的坐法是男女相间。男士在入席之前要帮右边的女士拉出椅子，待女士坐稳后自己再入座。大家落座之后，主人拿起餐巾之后你就可以拿餐巾了。记住：不管这时出现什么情况，如主人有饭前祷告的习惯，在主人没拿餐巾之前你就一定不能拿餐巾。

　　做客用餐时要了解主要的菜谱，一般是三至五道菜。前三道菜应该是冷盘、汤、鱼，后两道莱是主菜，肉或海鲜加蔬菜，甜品或水果，最后是咖啡及小点心。

　　吃饭的时候不要把全部精力都放在美食的享用上，要多和左右的人交谈。

　　主人祝酒的时候要仔细听，主人向你敬酒时不要表示自己不喝酒然后一概拒绝，就算真的不会喝酒也应该沾沾嘴唇表示谢意。

　　甜品用完之后，如果咖啡还没有出现在餐桌上，那就是要等会儿请你去客厅喝。

　　看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你才可以放下餐巾离开座位。这时，男士应该做的是要站起帮女士拉开椅子，受照顾的女士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法。

　　散席告辞时

　　用餐结束要离开时，不能自己一吃完饭就马上离开餐桌，而应看看大家的进度，略陪大家一会儿，如果别人都还没吃完，可以说：“我用好了，大家请慢慢用。”然后再离座去别的地方休息。

　　如果是初次造访，时间应以半小时为宜，一般性拜访以不超过一小时为限。造访目的达到了，如果感觉主人显得疲乏或意欲他为，或还有其他客人，就应该适时告辞。假如主人留客心诚，执意强留用餐，饭后应停留一会再走，不要吃完饭马上闪人。

　　辞行要果断，在口头提出告辞之后应起身辞别，不能嘴里三番五次说要走，却口动身不移。走之前要对主人的热情款待表示感谢，对主人要说“谢谢”、“再见”、“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。还应赞美一下主人家的做饭手艺、漂亮的餐具等，主人听到会很高兴，也会觉得今天没有白忙。最后要对主人家准备今天的宴席表示感谢。出门时先让身份高者、年长者和女士先走。别忘了回到家后打个电话给主人，再次对这次宴请表示感谢。

　　需要留宿时

　　根据现代礼仪的要求，应尽量不在别人家中留宿，因为你的留宿通常会打乱主人家的正常生活，给主人带来诸多不便。若迫不得已需要留宿，要诚恳地向主人表示感谢，并遵守主人家中的规矩，尊重主人的隐私。不要睡得太晚，也不能睡懒觉，要尽量和主人家的生活规律保持一致。

　　女人应讲究的餐桌礼仪

　　伴随着现代女性社交活动的增多，女性的身影已经越来越频繁地出现在各种宴会和聚餐上。在餐桌上，一个女人如果想将自己的外在魅力和内在修养体现出来，就必须要有端庄的举止、优美的仪态和得体的礼节。

　　知名美仪专家戴思娜女士曾被问及这样一个问题：“你认为餐桌礼仪中最重要的是什么？”戴思娜回答说：“如果是我，只能选择姿态。”确实如戴思娜所言，好的姿态可以体现出优雅的气质，是礼节的基础。如果你的用餐仪态十分优雅，便会给一同进餐的人留下一个好印象，还可能会对你铭记在心。同样道理，如果你在用餐时对礼节毫不注意，那么一定会被别人认为没有修养和内涵。

　　一个女人的修养、内涵常常可以通过餐桌上的细枝末节展现出来。那么究竟该如何在餐桌上展现你的风姿魅力呢？

　　表达谢意

　　如果是对方请你吃饭，一定不要忘记向主人表达你的感谢之意，更可以适时地称赞主人的慷慨，还可以提出下次回请的邀请。千万不要一味地把注意力都集中到了丰盛美味的食物上，当然也不要只热衷于和主人谈笑而表现得似乎对食物不感兴趣，这些行为都会令主人感到懊恼不已，因为他们会觉得自己的美意被辜负了。

　　举止文雅

　　吃相对于任何人都是很重要的，尤其是对于女人。当大家坐在一起吃饭时，不要觉得自己的吃相没有人会注意，席上每一个人吃饭时的表现都会很自然地落在所有人的视线之中。如果你可以保持自己在餐桌前的举止足够优雅得体，大家定会对你另眼相看。

　　在吃饭的时候，不要吃得太急太快，咀嚼食物的时候不要出声音，经常用餐巾擦净手指和嘴。用餐过程中如果需要暂时离开接电话或去洗手间，千万不要站起来就走，那是很没有礼貌的，应该向旁边的客人打声招呼：“对不起，我很快回来。”

　　用餐时应尽量控制自己不要咳嗽、打喷嚏、打呵欠等，这些行为动作既不美观，又不卫生，万一不能抑制，如果你能为此暂时起身离开餐桌，向外走几步是最好的；情况紧急时则应该用手帕或餐巾纸遮挡口鼻，转身把脸侧向一边，低头尽量压低声音。

　　如果吃东西的时候有食物塞进了牙缝，可以先喝口水先试试是否见效，如有必要使用牙签，要用另一只手挡住，也可以去卫生间解决，千万不要在众人面前毫无顾忌地剔牙。如果不小心碰洒了汤汁或酒水，要向一同进餐者道歉说：“对不起。”并召唤服务员来收拾干净，收拾结束后轻声对服务员说：“谢谢。”

　　不要窃窃私语

　　如果你正在说的是一个精彩绝伦的话题，但此时的你口中塞满了食物，只怕也没有人能听得懂。在用餐时如果确实有话要说，最好只与邻近的客人交谈，因为只有这样才能保证缓和的声调。但是一定不要用手掩着嘴与某人窃窃私语，我们不止一次强调过这种做法是很没有礼貌的，同时隔着邻座与另一个坐得较远的邻座交谈显然也是不礼貌的行为。

　　特殊菜肴如何食用

　　用餐的时候难免会遇到鱼、肉等带刺或骨的菜肴，食用这些菜肴的时候不要直接把鱼刺或骨头吐到外边，应该用餐巾挡住嘴轻轻吐在叉上或筷子上再放入盘内。盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子或筷子刮盘底，用手指相助直接食用更是不妥的，应以小块面包、面食或叉子相助食用。吃面条的时候应该用叉子先在盘中或碗中将面条卷起，然后再送入口中。

　　平时在餐桌上，优雅得体的你应该树立用餐仪态的良好榜样以供其他人效法，他们会模仿你的动作，从而改正自己的不良用餐习惯，提醒自己保持正确的用餐仪态。一个人在社交场合的表现能反映出其教养，虽然人们常强调要吃得自在，但是基本的礼貌也是绝对不能忽略的。

　　学会优雅地吃西餐

　　现代女性的生活总是丰富多彩的，出入各种场合，与形形色色的人打交道，这其中当然少不了要出入西餐厅。有时候即使不是为了应酬，也会去吃西餐，因为西餐厅的那种格调总是会吸引很多追求品位的女人：无论是华贵的大理石壁炉还是熠熠闪光的水晶灯，无论是银色的烛台还是醇香的美酒，抑或是出入的人们优雅迷人的举止，都是一幅幅动人的画面，让女人们对它情有独钟。由于西餐并非我们传统的就餐方式，所以关于西餐的礼仪，可能不少女性会有些陌生。

　　莎士比亚说：“在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。”在一些宴席上，我们品味的不是食品，而是礼节、举手投足的诱惑和迷人。识礼的你怎能让自己的形象毁在西餐厅中呢，因此，务必要熟悉一下西餐的相关礼仪。

　　入座

　　去西餐厅入座时，应从椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子处站直，随着领位者将椅子推进来至腿弯处时，就可坐下来了。坐下时，要挺直腰背，让双臂靠近身体，腹部与桌子的距离约为一个拳头大小，这样便于使用餐具。切忌把双肘撑在桌子上来支撑身体的重量，更不要两脚交叉而坐。

　　坐好后还要注意，手提包不能放在餐桌上，但晚装的小手包除外。在欧美的西餐厅，女士入座后，通常会将手提包放置于脚边的地板上。但是如果你不习惯这样，就放在背后和椅子之间或是干脆放在自己的大腿上，但应该用餐巾遮盖。如果邻座无人，也可以放在邻座的椅子上，如果有挂皮包的架子，当然更好。

　　点菜

　　通常情况下，西餐点菜均为一人一份。前菜（也称为“头盘”、开胃品）先上，常见的品种有鹅肝酱、鱼子酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、鸡尾杯等。前菜不可点太多，如果吃不了，则会显得尴尬而失礼；前菜点好后就该点汤了。西餐的汤大致分为清汤、蔬菜汤、奶油汤等几类，比如海鲜汤、牛尾清汤、法式洋葱汤、意式蔬菜汤、美式蛤蜊汤、俄式罗宋汤、各式奶油汤等，可根据个人的喜好来选择。但有一点要注意：在意大利菜式中，面就等同于汤，所以，如果点了汤就最好别再点面了，反之亦然。

　　在西餐里，蛋类、面包类菜肴及水产类菜肴，均称为副菜。副菜并非必点的，因此，如果胃口小，则完全可以省去。

　　主菜是西餐里的主角，最常见的为肉禽类菜肴，其中牛肉或牛排最具代表性。

　　食用过主菜后，就该甜品登场了，有冰淇淋、布丁、奶酪、水果等。同时，配以咖啡或红茶，这顿西餐就可以完美结局了。

　　餐巾

　　点完菜后，在前菜尚未送来之前，要将餐巾打开，向内折三分之一，让三分之二平铺于腿上，以盖住双腿膝盖以上的部分为宜。用餐前要先用餐巾将口红擦掉，如果在杯子或餐具上留下唇印，会有失形象。如果不小心弄脏了嘴巴，不要掏出自带的手帕纸巾擦拭，一定要用提供的餐巾擦拭。同时，要注意用餐巾反摺的内侧来擦，以免弄脏其正面，这是应有的礼貌。手指洗过后也应用餐巾擦拭。如果餐巾用得太脏了，可请侍者更换一条。

　　用餐完毕，餐巾可随意放在餐桌上，不必特意叠整齐。

　　刀叉

　　使用刀叉时，要注意是右手持刀、左手持叉。如果有两把以上，则应由最外面的一把依次向内取用。指法是轻握刀叉尾端，食指按于柄上。切东西时，左手持叉按住食物，右手持刀将其切成小块，然后用叉子往嘴里送。注意不可一只手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，亦不可一只手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。用刀时要注意刀刃不可朝外。

　　谈话时可以拿着刀叉，但是如果要作手势时，则应放下刀叉，否则会显得失礼。

　　刀叉不小心掉到地上，可示意服务生来处理。不要自己弯腰去捡，因为这样不仅姿势不雅，而且会影响身边的人，亦会弄脏手。

　　吃到中途想放下刀叉略作休息时，要将刀叉以“八”字形状摆在盘子中央，表示还没吃完，会继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，以示可以将这道菜或盘子拿走了。用餐完毕，将刀叉摆成四点钟方向即可。自始至终，都不要将刀叉的一端放在盘上、另一端放在桌上。

　　酒菜搭配

　　“红肉配红酒，白肉配白酒”，这就是说，如果主菜点的是肉类，则应搭配红酒，而如果是鱼类则应搭配白酒。上菜之前，则可来杯香槟或吉尔酒等较淡的酒。

　　喝酒前，最好先轻轻摇动酒杯以让酒与空气接触，从而增加酒味的醇香，但力度不可过猛。轻摇后再倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。不可吸着喝，也不可一饮而尽，更不可边喝边透过酒杯看人，这些都有违礼节。

　　饮酒干杯时，即使自己不喝，也要将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。如果有人为你斟酒而你不需要时，可简单地说：“不，谢谢！”或者用手稍盖酒杯，以表谢绝。

　　面包

　　西餐中只有面包可以多要。吃面包时应用手掰成一块块地吃，掰一块吃一块，并且应用左手拿来吃。注意，面包碟上的刀是用来抹黄油用的，千万别误用来切面包。当然，如果吃的是硬面包，那就要用专门的刀了。此时可用刀先将硬面包切成两半，然后再用手掰成块来吃。但要注意用刀切时不能来回锯，而应先把刀刺入另一半。另外，为了避免切面包时发出声音，可用手将面包固定。

　　喝汤

　　西餐中，喝汤时要用汤匙一勺一勺地舀着喝，而不能端起来直接喝。用汤匙要注意由身体内向身体外的方向舀，这样不容易把汤溅到自己身上。喝汤时不要发出声音，也不能因为怕汤洒出而将身体弯下来，更不要用嘴吹的方式让汤冷却。汤盘中的汤快喝完时，可用左手将汤盘外侧稍稍翘起，然后再用汤匙将汤舀净。倘若汤碗有握环，则可直接拿住握环端起来喝。汤喝完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。

　　吃肉

　　肉类是西餐的主菜，且西餐中的肉类通常都是大块的，吃的时候切记不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽，而应用刀、叉将肉切割成小块再一点点地吃。切肉时也不要像拉锯，而应从前往后一下一下地割开，然后用叉子送到嘴里。

　　如果吃的是有骨头的肉，则应用叉子把整片肉固定，比如可将叉子朝上，用叉子背部压住肉，然后再用刀沿骨头插入把肉切开，边切边吃。而如果肉中的骨头很小，则可用叉子将其送到嘴里，然后在嘴里将肉和骨头分开，再用餐巾盖住嘴，将骨头吐到叉子上然后放到碟子里。倘若你感觉这样做很有难度，可以先吐在手上，再放置于盘子的边缘。通常，我们会认为将已经进嘴的东西重新吐到叉上或者手上比较脏，还不如直接吐到盘子里。但是西方人不这么认为，他们的观点是：通过什么进嘴就通过什么出来。如果你没有遵循西餐中吐食物残渣的这个基本原则，就会被认为是粗鲁和没教养的。

　　吃鱼时，先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，但注意刀尖不要刺透，刺入一半即可。用刀将鱼的上半身挑开后，自头开始，将刀叉在鱼骨下方，向鱼尾方向划开，将针骨剔除并挪到盘子的一角，再将鱼尾切除，这时就可由左至右，边切边吃了。如果正吃时不小心鱼骨卡进牙缝间，则须用餐巾掩嘴，利用拇指和食指将其拔出。如果需要使用牙签，亦应用餐巾掩嘴来进行。

　　吃西餐也有需要直接上手的肉类，如蛙腿、脆熏肉以及非正式场合下的鸡翅和排骨等，这种情况下，往往是洗手水与肉一同登场。要注意洗手动作要轻。

　　最后，还需要提醒一点，西餐进行时，是不可中途退席的。如果实在有急事需要先离开，应先向主人或左右的客人说明情况后再离开。说明情况时应将声音压低，离开时也不要有太大的动作，以免影响别人的用餐兴致。

　　在餐桌上，拥有端庄的举止、优美的仪态、得体的礼节，将能体现一个女人的外在魅力和内在修养。如果你的用餐仪态十分优雅，他们便会对你有好印象，并铭记在心。反之，如果你在用餐时不注重礼节，那么会被别人认为没有文化内涵，这一点在西餐中体现得更为明显。

　　香浓咖啡尽显高雅

　　“滴滴香浓，意犹未尽”。不知从什么时候开始，咖啡已经与小资生活密不可分。其实，女人又何尝不像咖啡呢，集众多味道于一身。匆忙的都市生活里，复杂的职场上，聪明的女人都会寻找一个属于自己的时间和属于自己的方式来给自己的生活解压。咖啡虽苦，却不失优雅，女人们透过消受有情调的苦涩来制造有节制的浪漫。

　　咖啡屋里散发香气的Espresso（一种咖啡煮法，有立即为您现煮的意思），冬日午后朋友递过来一杯暖手暖心的咖啡，或是忙碌的日子里在凌乱的办公桌边放一杯悄悄释放温存的即溶咖啡。每天，形形色色的人，在世界不同的角落里等待着一杯好咖啡。

　　女人在喝咖啡时，不能毫无顾忌地一味去喝，还应了解咖啡独特的花式礼仪，只有遵循这样的礼仪，你才能在享受咖啡的香浓的同时，品出一种时尚的美。

　　咖啡杯碟的端法

　　咖啡杯碟应放置于饮用者的正面或右侧，杯耳指向右。

　　大多数咖啡杯的杯耳都比较小，手指很难穿过去。但是就算你使用的咖啡杯杯耳较大，端杯子时也别将手指穿过杯耳，更不可满把握杯，恰当的端咖啡杯的动作是用拇指和食指捏住杯把将杯子端起。

　　喝咖啡时，不要低头去就放在桌子上的咖啡杯，而应用右手将杯子端起来，左手轻托咖啡碟，轻缓地移向嘴边轻啜，注意不要发出响声。

　　假如遇到一些不方便的情况，如你的座位离桌子较远，双手端着咖啡饮用显然会有些不方便，这时可稍做变通：左手将咖啡碟端至齐胸处，右手从碟中端起咖啡杯饮用。但需要注意的是，饮用完毕，则应立即将杯子放在碟子中，杯、碟二者不可分开放。哪怕是在添加咖啡时，都不应将它们分开。

　　咖啡匙的使用方法

　　咖啡匙是专门用来搅拌的，千万不要用来舀咖啡喝。搅拌咖啡时也很讲究，其标准手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，待咖啡匙即将碰到杯壁时再由外向内逆时针划圈至咖啡杯中央，如此重复同样的手法。此搅拌方法可使咖啡浓淡均匀。搅拌咖啡时注意不要让咖啡匙碰到杯壁，以免发出响声。

　　通常搅过咖啡后，咖啡匙上会沾有少量咖啡汁液，应顺着杯子的内缘将汁液擦掉，注意动作要轻缓，千万不要拿起咖啡匙甩掉咖啡汁液或者直接用舌头将咖啡匙舔干净。

　　饮用咖啡时，应将咖啡匙取出放置于碟子外边或左边，只要不妨碍喝咖啡即可。一定要注意喝咖啡前要先将咖啡匙拿出来，如果咖啡匙留在杯子里就端起杯子喝咖啡，不仅不雅观，而且还可能使咖啡杯泼翻。

　　如何给咖啡加糖

　　有人喜欢在喝咖啡时加点糖，加糖也有注意事项。如果是加砂糖，则可用咖啡匙直接舀取并加入杯中，同时应尽量压低添加位置，以免咖啡溅出；如果是加方糖，则可用糖夹子将方糖夹置咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙将方糖放进杯子里。同样要注意不能使咖啡溅出，以免弄脏衣服或台布。另外，将方糖放进杯子后，不可用咖啡匙用力去捣碎方糖，而应耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙稍微轻轻搅动几下。最后还要提醒一下，与他人一起喝咖啡时，不了解他人的口味时，一定不要主动为他人加糖。

　　如何品尝咖啡

　　会品咖啡的行家，会在咖啡端上来的那一刻首先享受那扑鼻而来的浓香，然后轻啜一小口，感受一下咖啡在未施“脂粉”前的味道，而后根据个人喜好加入糖或者奶，再细细地品。品咖啡不能像喝白开水那样一口气喝完，那样既不符合喝咖啡的礼仪，也品不出咖啡的美味，更谈不上时尚的美感了。如果是热咖啡，则应等咖啡冷却后再喝，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，但不可用嘴去吹凉，那是极其不文雅的动作。

　　如何取食点心

　　喝咖啡时也可以搭配着吃一些点心，但是要注意不能一手端着咖啡杯，一手拿着点心。而应在喝咖啡时放下点心，吃点心时不要端着咖啡杯，不然，会让人感觉你很贪婪，况且那样的吃相也极不文雅。

　　饮用的数量

　　在正式的场合，饮用咖啡的数量也有讲究。因为在正式场合，咖啡不仅仅是一种饮料，它更是一种休闲或交际的陪衬，所以可以说人们饮咖啡往往是“醉翁之意不在酒”，因此，通常情况下一杯足矣，如果要多喝，也不宜超过三杯。

　　交谈须知

　　饮用咖啡时要注意不要只顾品咖啡，还应适时地与交往对象进行交流。同时还要注意不要大声喧哗或乱开玩笑，而应细语柔声，谈吐优雅；也不要与人动手动脚。否则会破坏饮咖啡的现场氛围。另外，在他人饮咖啡时，不要向对方提问。自己饮过咖啡讲话前，应先用纸巾揩一揩嘴，以免咖啡顺嘴流淌或弄脏嘴角，有失美好形象。

　　喝咖啡的礼仪细数起来花样繁多，以上最基本的礼仪，一定不能忽视。咖啡如今已经越来越受到女性朋友的喜爱，不论是在咖啡馆享受Espresso提供的醇香花式咖啡，还是在办公室轻品一杯速溶咖啡，或是在家中惬意地独饮一杯自制咖啡，都需要女人了解品饮咖啡的礼仪。做优雅女人，做时尚女人，就一定不要因为忽视了咖啡礼仪而让自己的优雅和时尚荡然无存。只有做到这些礼仪的要求，才能成为咖啡馆或办公室里那个最优雅得体的品饮咖啡的女人。

　　参加舞会，有“礼”有“丽”

　　舞会是现代社会交往的重要形式之一，是高雅的社交娱乐活动。女性更是舞会上一抹不可或缺的迷人风景。婀娜的身姿，得体的衣着，适宜的妆容，优美的舞步，不仅让人倾倒，更会让人倾心。遵守舞会礼仪的女人能够在轻歌曼舞中尽情展现自己的教养和风度，从而成为众多目光的焦点，也因此会吸引更多的人士前来同你结交，使得自己的人脉得以进一步拓展。以下的舞会礼仪规范会让你身处聚光灯下，而倘若不能很好地遵守，那就会使你沦为陪衬而被埋没在一角。

　　精心装扮

　　参加舞会时，宜穿裙摆较大、长及脚踝的裙子，这种裙子会让你在起舞时有飞旋的飘动感。一定要穿高跟鞋，高跟鞋既可使女人步态、舞姿更摇曳动人，还可衬起长裙，以免拖沓。

　　倘若参加的是大型正规的舞会，或者有外宾参加的舞会，就一定要穿晚礼服，同时要佩戴成套的首饰：项链、耳环、手镯等。由于晚礼服属于盛装，因此所选首饰也不可马虎，贵重的珠宝首饰比较合时宜。

　　面部妆容不妨浓一些，这样能够使你在灯光幽暗的舞会现场更夺目，但也别因此而抹杀了自然美。

　　如果是参加正规的舞会，则最好将头发盘起，梳成发髻；参加一般的舞会则可以比较随意，无论是清汤挂面式的直发还是海藻般的卷发，都很适宜。

　　穿戴打扮完毕，一定别忘了让香水登场，香水能够让舞会中的女人芬芳高贵。但切忌过量，因为味太浓可能招致他人的反感。

　　此外，无论参加什么舞会，舞会前的进食一定要注意不能吃大葱、大蒜、韭菜等带刺激气味的食品，也尽量别喝酒或吸烟，注意口气的清新，别让满口异味毁了你的形象。

　　与舞伴的互动

　　通常情况下，参加舞会时都会携带一名异性舞伴，但是这并不是说在舞会上你就要一直跟自己的舞伴跳舞，你们两个人在整个舞会上共舞的次数应以两次为限。一定要共同跳第一支曲，亦可共同跳最后一支舞曲，只是千万别自始至终都与你的舞伴一起跳。在这种社交场合，如果不去有意识地多交换舞伴，以扩大交际面，那去参加的意义就不大了。

　　对自带的舞伴，在舞会上，未征得舞伴的同意时，不可擅自撇下对方而去与别人跳舞。同时，倘若有人前来邀请你的舞伴共舞，你应表现得豁达大度。

　　不要与同性共舞

　　正规的舞会一般不提倡两名同性共舞，尤其在有外国人参加的舞会上。因为在他们的文化中，同性在一起跳舞会有同性恋的嫌疑。在西方，有时也允许两位女士同舞，只是两位女士同舞表示“我们没有男士相邀，恳请男士们邀我们共舞”。而现实中这种情况很少见，也很少有人会这么做。

　　可以被邀请也可以邀请他人

　　舞会上好像有一个约定俗成的惯例，那就是男士主动邀请女士跳舞。但这种所谓的惯例并不是严格的舞会礼仪规范，有时为了交际应酬，活跃气氛，女士主动一些也无妨。在舞曲响起后，可行至拟邀跳舞的男士面前，先同与该男士一起在座的女士或他人点头示意，而后目光温和地注视着该男士，微微欠一欠身，礼貌地说：“请您赏光。”或“可以请您跳舞吗？”不过，如果你发现别的女士正要或者有向某个男士请舞的意向，你就别行动了。另外还要注意，尽量别去邀请恋人中的一方跳舞，通常情况下，恋人都不愿被别人打扰。

　　不要轻易拒绝他人的邀请

　　如果你实在不喜欢邀你共舞的那个人，或是你因为还不熟悉某种舞步而不想出丑，抑或是的确很累想休息，那就别勉强了，找一些理由推托吧：“不好意思，我感觉有些累，很想休息一下。”“非常感谢，但是我的朋友正在找我，只好失陪了。”“不好意思，这支曲子我不太熟悉。”推脱的话一定要委婉，不可强硬地拒绝，或者干脆置之不理，不管你是因为腼腆还是真的傲慢，都会令对方感到尴尬。

　　另外，如果你拒绝了一位男士的邀请，一曲未终另有一位男士前来相邀，这时一定不要接受，否则会伤害第一个被拒绝者的自尊心。而下一曲开始时，被拒绝的男士再次前来相邀，并且并无不礼貌之处，就不要继续拒绝了，无特殊原因应与其共舞，这是给予对方最起码的尊重。

　　假如你同时被两位男士邀请，那就要同时礼貌地拒绝两位，亦可按照“先来后到”的顺序接受先到者，同时向后来者诚恳地表示：“对不起，下一曲与您跳好吗？”

　　舞姿应端庄大方

　　跳舞时，目光要自然平视，表情应谦和悦目，舞姿保持端庄大方，身体保持平稳正直，不要把头伸到对方肩上，就算对方是你的恋人，也最好不要在跳舞中表现得过分亲昵，毕竟这是大庭广众之下。

　　在跳舞时还要注意，即使舞步尚不够娴熟，也要力求与舞场中其他人的舞蹈方向保持一致，常规是按逆时针方向绕行，千万别在舞场中横冲直撞。如果一不小心踩了舞伴的脚或撞到了其他人，则要马上道歉。

　　遵守现场秩序

　　在舞会中，遵守公共秩序和公共道德是十分必要的。别高声谈笑，更不要随意喧哗，也一定注意不要跷“二郎腿”，要尽量让自己的每一个动作都保持轻缓、文雅。

　　舞会进行时，不要穿越舞场，需要走动时要尽量顺边绕行。需要找人时也别大声呼喊，应尽量从场外目寻，看到后可以缓步轻声向对方靠拢。如果恰逢要找的人正在跳舞，千万别闯进舞池将对方打断，而应等一曲终了再说事情。

　　离开舞会的礼仪

　　参加舞会时，允许稍微晚去一会儿，也允许中途退场，但并不表示可以只跳了一支曲子就匆匆离去，因为这样会显得应酬的色彩过浓。

　　打算提早离开时，千万不要在众人面前言明自己要早走之意，这样往往会破坏了他人的玩兴，也会使主人不好控制舞场中的气氛。你要做的是，悄悄地向主人招呼一声即可。

　　如果离开时有其他男士要送你回家，而你又是同另一位同伴一起来的，这时一定不要将一起来的同伴撇下不管。如果你没有同伴同行，这时又有男士提出要送你回家但是你却不愿意，如果是非常熟悉的人，你可以用半开玩笑的方式回绝；但如果是刚认识的人，则要委婉地拒绝，并表示你的歉意，或者干脆对他说已经同别人约好一起回了。只要你话说得婉转、得体，不至于使对方难堪，那么对方也一定不会对你苦缠下去。

　　魅力女人的时尚沙龙之旅

　　时下，越来越多的年轻人在生活中会接触各种形式的沙龙，但是最流行同时也是对年轻女士们的工作最有影响、最有帮助的，则当数交际沙龙、联谊沙龙和休闲沙龙。我们在此以交际型沙龙和休闲型沙龙为例，根据年轻女性朋友的实际需要，讲一下参加这些时尚沙龙时的基本礼仪和注意事项。

　　参加交际型沙龙的主要目的是为了扩大交际圈，拓展工作路子。其具体活动形式很灵活，比如平常职场从业者参加的公司年会、公司聚餐、同乡会、校友会、庆祝会、生日派对、节日晚会等，都属于交际型沙龙。

　　一般而言，交际型沙龙举办的时间、地点、形式、主人和参加者都要事先议定，可由一人发起、提议，亦可由全体参与者群策群力，共同讨论、决定。通常应选择条件较好的庭院或宾馆、饭店以及写字楼内的某一专用房间。对这些地点的要求是面积大、通风好、照明正常、温度适中、环境幽雅、不受外界的干扰……

　　在时间要求上，通常定为2～4个小时，但在具体执行上，则不必过分“严守规章”。只要众人感觉意犹未尽，那么适当延长一些时间也是可以的。通常交际型沙龙会选择在周末下午或者晚间举行，这样既能让大家尽兴，又不至于影响正常工作。

　　以上是对交际型沙龙的时间和地点选择上所应了解的注意事项，倘若你没有参与组织，而是被邀请者，那么下面的几条基本礼仪不容忽视：

　　恪守约定

　　在参加沙龙时，一定要遵守时间，按时赴约。对于女人而言，必要的梳妆打扮是应有的礼仪，但是却不能因为梳妆打扮的时间过长而迟到，应该合理安排时间。同时如果到早了，也不应早退。但通常情况下，也不宜到得太早，早到三五分钟或者准时到场是比较规范的。如果恰逢临时有事而难以准时到场，或者不能如约前往，则应提前告知组织者，并表达自己的歉意。迟到了，也别忘向众人表达歉意。

　　要体谅主人

　　交际型沙龙如果是在某家私宅内举行，则住宅的主人自然就是沙龙的主人；而如果是外租用场地举行，那么沙龙的主人就是发起者或组织者。所谓体谅主人，就是要求你在参加沙龙活动时，应尽可能地对主人进行帮助。至少不要给主人忙中添乱。沙龙结束时，向主人道别之后方可告辞。

　　交际型沙龙能够让你接触更多的人，便于以后工作的顺利进行，也有利于自己的职业规划。但是交际型沙龙并不是女人们唯一可以参加的时尚沙龙。繁忙的工作，应接不暇的交际应酬不应成为女人的单色调，偶尔参加一下休闲型沙龙，放松一下身心，以备迎接后面更繁重的工作。

　　休闲型沙龙当然没有交际型沙龙那样正式，但是也不是没有礼仪要遵循。对于职场丽人而言，任何场合的任何行为，都会在无形中影响到你的职业发展。所以即使是去参加可以放松的休闲型沙龙，也不可在礼仪方面出现闪失。

　　休闲型沙龙形式多样，如我们常见的家庭音乐会、游园联欢会、俱乐部聚会、远足郊游会等。虽然休闲型沙龙的休闲性、娱乐性较为突出，但是其社交功能却不容小觑。所以，即使是去玩，即使相对随意、自然，也一定要遵循相关的礼仪。无论是打网球、打高尔夫球，还是举办小型音乐演奏会，都要从着装和行为上做相应的准备，以下两方面的礼仪规范，参加沙龙的你务必要遵守：

　　第一，既然是休闲型沙龙，那么就不能过于正式或刻板，应当表现得像玩一样。这时的职业装和职业妆都应抛掉，也可暂时将束缚双脚的高跟鞋脱掉，卸下表明地位与身份的首饰，换上与休闲型沙龙的具体环境相适应的牛仔装、休闲装、运动服，穿上适宜运动的运动鞋等，从而真实地投入到自己此时此地的角色中。

　　第二，别将休闲与交际本末倒置。所谓休闲型沙龙，就一定是以“休闲”为主，以“交际”为辅，如果你在休闲沙龙里忘了休闲，而时刻积极去交际，那么不仅会令他人扫兴，也会让自己错失休闲的好机会。

　　时尚的你当然还有更多时尚的沙龙可以参加，比如文学沙龙、学术沙龙、联谊沙龙、综合沙龙等，但无论什么沙龙，都一定不要忽视了相关的礼仪。只有遵循了相关的礼仪，你才能在各种时尚沙龙中游刃有余，展现出迷人的魅力！

　　礼物虽小心意多

　　在经济日益发达的今天，人与人之间的距离逐渐缩短，人们的接触面越来越广，一些迎来送往及喜庆宴贺的活动越来越多，彼此送礼的机会也随之增多。馈赠即赠送礼品是人际交往中的一种表达友情、敬重和感激别人的常用形式，是人情往来中不可缺少的一件事。其目的在于沟通感情和保持联系，所以它不仅是一种形式，更为重要的是它体现着馈赠者的人品和诚意。

　　赠送礼品作为一种非语言的重要交际方式，像桥梁和纽带一样起着传递情感和信息的作用，表达着人与人之间的关爱和温暖，起到了“一切尽在不言中”“此时无声胜有声”的作用。送礼送得巧，就会得到别人的喜欢和感激，使人际关系锦上添花；相反，送礼不当，不仅耗费钱财，还可能引起对方的不快和反感。所以，如何挑选适宜的礼品，对每一个人来说都是一件非常重要的事。古人云：“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也。”懂得送礼的礼节和其中的技巧，不仅显得自己大方得体，还能达到预想的效果，增进彼此的感情。

　　礼轻情义重

　　给别人送礼，昂贵的不一定是首选，最贵的东西不一定是最合适的、最好的，借送人的礼物表达出自己的一份心意才是关键。如果是一份你用心选择甚至是亲手制作的礼物，一定可以得到别人的欣赏。在选择礼物时，必做的功课就是要尽量了解对方有什么爱好、兴趣和禁忌，你送的东西如果正好是对方一直渴望得到的，必然能皆大欢喜；而如果你送的是别人不喜欢的或者是触犯了他的禁忌，那你肯定无法达到交往中的目的。值得注意的是，送礼不宜太贵重，过于贵重的礼物会让对方不安，感觉背负着“人情债”，增加了接受礼品者的心理负担，也是事与愿违的。

　　己所不欲，勿施于人

　　为别人选择的礼物，应该是自己也喜欢的东西，如果一件礼物连自己都不喜欢、看不上眼，怎么能期待它未来的主人喜欢它呢？尤其是当你把一些自己不用的东西转手当作礼物送给别人时，敏感的人会以为你是在施舍，必然会让对方产生反感。

　　出差或外出旅行选择礼物

　　出差或外出旅行时，要给亲朋好友送礼物，常常是最让人头痛的问题。由于一次外出可以使用的预算是有限的，所以不可能照顾到身边每一个认识的人。此时你可以试着这样做，身边少数几个关系比较亲密的朋友，可以赠送精挑细选的、针对个人性格特点的礼物，其他人可以适当送一份薄礼。这样既可以照顾到关系好的朋友，又能做到人人有份。此外，由于工作出差时行程都很紧凑，为了斟酌和挑选礼物而浪费时间未免有些可惜。所以，可以事先就想好买什么东西。

　　选择商务礼品的技巧

　　在当今社会，“礼”和“利”常常是连在一起的，往往是“利”、“礼”相关，先“礼”后“利”，有“礼”才有“利”，这已经成了交际的一种潜在规则。这方面的道理不难懂，难就难在操作上，你送礼的功夫是否到家，是否能做到不显山不露水，却能够打动人心。在商务礼品的选择上，有以下技巧可供参考：

　　最好的礼物是受礼者最想要的东西。

　　最好的礼物是令人意外欣喜的礼物。

　　最好的礼物可以流露出高贵的内涵。

　　最好的礼物可以表示出忠实的友谊。

　　最好的礼物是不超出你的预算的东西。

　　避免发生尴尬

　　送给别人礼物时有可能会遇到一些尴尬的情况，我们最好能避免：

　　首先，如果不是特别亲密的朋友，就不要直接问对方喜欢什么礼物，一方面可能他要求的会超出你的预算，另一方面你即使照着他的意思去买，也可能会出现这样的情况：“啊，我曾经见过更大一点的，大一点不是更好吗？”

　　其次，千万不要把以前接收的礼物转送出去或丢掉，不要以为人家不知道，送礼物给你的人会留意你有没有用他所送的物品。

　　第三，为避免发生连续几年送同样的礼物给同一个人的尴尬情况，可以每次送过之后做个记录。

　　第四，不要打算以你的礼物来改变别人的品位和习惯。

　　第五，谨记除去价钱牌及商店的包装袋，无论礼物本身是否名贵，最好用包装纸包装，有时细微的地方更能显出送礼人的心意。

　　第六，即使你比较富裕，送礼物给一般朋友也不宜太过贵重，最好选择送一些有纪念意义的礼物。

　　第七，切忌送一些可能会刺激别人的东西。比如不能给年长者送钟，因为“钟”与“终”同音。

　　重视别人送的礼物

　　千万不要拿别人送的礼物开玩笑，或者说任何有可能会被人误认为是开玩笑的话，除非对方送的本身就是一件恶作剧的礼物。收到礼物后要表现出真心喜欢这件礼物，并对礼物所包含的意义表示感谢。可以和对方说一些悦耳的或者是一些让对方听了感到开心的话，比如可以夸奖一件礼品的手工、款式的特别，或者表示这件礼物是自己一直想拥有的，是现在所需要的。这样的夸奖会让对方感觉到你的愉快，并认为自己送的礼物是合适的、值得的。

　　收到礼物表示感谢

　　很多人都可能很幸运地收到过礼物，但并非每个人都曾经得体礼貌地接受礼物。你可能在收到礼物的时候对礼物本身表示了赞美，甚至因为喜欢这件礼物而激动万分，但是却很容易忘记说“谢谢”这两个简单而又重要的字眼，而这正是表达谢意的关键所在，它表明你谢的不是礼物本身，而是对方送礼物给你的这一举动和这份心意。

　　委婉得体地拒绝礼物

　　通常情况下，别人送你的这件礼物不论你怎样看待，最好表示谢意并接受它。当然，有时候拒收礼品也是有必要的。这可能是由于你不便接受那个礼物，也可能是由于礼品本身过于贵重，超过了你能接受的限度。无论哪种情况，退回时的态度一定要真诚，向对方说明自己无法接受的原因，不要让对方觉得是你看不上人家送的礼物，或是不想与其有来往才将礼品退还的。

　　送礼自古以来就是社交活动的重要手段，它作为一种非语言的重要的交际方式以物的形式出现，以物表情，起到寄情言意的作用。一份得体的礼物如同无声的使者，给交际活动锦上添花，为你和他人之间的感情注入新的活力，从而起到建立并改善人际关系的作用。

　　掌握人际交往中的浪漫花语

　　爱花是人类的天性，更是女人的天性。几朵花，几片叶，几根枝条，再配以色彩调和的花瓶，让人不由地眼前一亮，顿时，那些阴沉、忧郁、烦闷的情绪便一扫而光，随时而来的是心情的舒畅和满屋的生趣盎然，既让人赏心悦目，又让人感到安静祥和。这时，花便不仅仅是一束植物，也不仅仅是带给你心灵的舒适，它更是一种美好的象征，一种精神的寄托。

　　女人同花始终不曾分开。女人爱花，同时女人更能利用自身的细腻情感将花的情感运用到最恰当的时机和地方。亲朋好友之间互赠礼物，很多时候人们会选择送花。

　　这是因为送花不仅仅是一种时尚，更重要的是每一种鲜花都有自己独特的语言。它们的花语就代表了人们的话语。这也给热衷于含蓄表达的中国人一个很好的表情达意的机会。作为优雅得体的女人，你收到的鲜花肯定不会少，但是对于花语，你是否都听懂了呢？比如：玫瑰象征着美好的爱情，康乃馨代表母爱，紫罗兰代表诚实和朴素，白菊代表真实，竹子代表正直谦逊，橄榄象征和平