平平常常

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平平常常的留言薄 (最近5条留言)
-孑孓^0^- 留言于：2008-01-19 20:48:32
孑孓^0^
对不起,我一直没到我的档案里去,今天才看见你的留言.迟复为歉! 那酥皮做的时候要凭自己的感觉调节水的硬度.因各地的潮湿度不同,面粉的含水量也不等.最后应当揉成比较软的面团,不沾手刚好.包了油皮又应当很容易擀开才是. 我是上海人,很高兴见到同乡.:)
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