新西兰好吃的只有两样

1. Bluff 生蚝: 

南岛靠南极圈的冷水中慢慢长成的蚝。肉质肥嫩鲜美，入口即化，没有一点渣滓。大概美元4－5一只，不算太贵，绝对可以打100分。

2. 冷水小银鱼(White Bait)

不算太稀罕，中国也有这种海产。中国的做法是蒸蛋羹，可以充分吸收银鱼的鲜味。新西兰是摊个银鱼鸡蛋饼，味道也不错。与楼下那位愤怒的新西兰网友感受不同，Auckland虽大，但还是比较土，饭菜不好吃。首都Wellington的烹饪水准相对最高。那里吃到裹鸡蛋液酥炸的小银鱼，可以评90分。

羊肉跟在美国Costco买的味道也没啥差别。关键的差距是新西兰人民的厨艺，真是无力吐槽了。

牛排比德州的差太远了，味道质感烹饪手艺的差距是巨大的，而且像Saltgrass 和 Outback这种连锁店的水平，就已经甩他们几条大街了。在新西兰如果真需要在饭店预订才能吃上点儿好的，那好意思说吗。

居然抱怨新西兰路不好也有意见。去看看意大利山区里的路，就知道差距了。

所有跟帖： 

• 没吃上了黑金鲍？ -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:30:59

• 哪一个是愤怒的新西兰的亲啊？ -grapejuice- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:31:49

• 天龙八部 -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:34:54

• 美食家在点评 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:35:14

• 居然像我们的太湖银鱼。野马上午只给生蚝90分，下午涨了10分，嘿嘿。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:37:07

• 上首页了，无法更新，只好加在这了。 -奔驰野马- ♂ (594 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:41:36

• 找个好店吃鱼薯条 绵羊国里 还是有点英式风格的 说厨师不好 也说的过去 哈哈 -铜锣烧- ♂ (354 bytes) () 04/18/2024 postreply 20:37:59

• 最好吃的羊肉，都是自己羊的。自家养的家畜家禽，没有不好吃的 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 22:18:46

• 谢谢分享 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:42:04

• 这银鱼看着真好！有次在WF买羊腿，发现新西兰进口的竟然比本地的每磅便宜三块！太惊讶了 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:42:16

• 想看你的新西兰大片 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:44:38

• 生蚝可以有 -闲逛的人- ♀ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 10:45:57

• 有一年澳州的生蚝污染了，只好吃新西兰的，确实好，当年没那么贵，大概十几澳元一打，北美的生蚝差一些 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 12:04:22

• 这种小银鱼焙干再加油炸两遍，冰冻后吃，那真是人间美味！！ -说谁谁- ♀ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 01:33:11