春耕：一年蔬菜高产的关键

到了三月份，院子里的芍药开始冒头，最早的藏红花已经含苞。春天真的快到了！即使在寒冷的美国北方和加拿大，庭院春耕也要开始了！在今天的视频里，我把我今年的春耕计划向大家汇报一下，供菜友们，特别是美国北方和加拿大的菜友们参考。

1. 莴笋育苗。莴笋是生长期短，产量很高的蔬菜。我建议菜友们，特别是北方的菜友们在春天种几棵莴笋。5月底6月初收获莴笋。收获莴笋之后刚好移栽夏菜，如西红柿和辣椒。在美国5-6区，莴笋一般来说在2月底就可以育苗了，但今年美国北方的冬季特别长，温度特别低，所以我到3月初才开始育苗。

在美国北方和加拿大莴笋育苗的关键点是：在室内最多72个小时左右，然后要移到室外晒太阳。如果室外气温在零下好几度，移到室外小苗会冻死，那小苗只好放在室内，但一定要加辅助灯，如LED植物生长灯，不然莴笋苗先变成水蛇腰，水蛇腰再变成废苗。

这是我今年用的育苗土。这包育苗土冬天进水了，所以很潮湿，可以直接装盆。如果育苗土是干的，则需要把育苗土先弄潮湿，然后装盆。潮湿的育苗土装到育苗盆里，撒上莴笋种子，喷一点水，将莴笋种子淋湿。淋湿种子最好的办法是用喷头的喷雾档（Mist），但三月份还有严重冰冻，所以后院水龙头还没有接上，只能用喷壶小心地浇水。撒种浇水之后，育苗托盘叠在一起，放在室内。如果室内的温度高，48小时左右就要检查一下，看看种子有没有露白。种子露白的时候就要移到室外晒太阳。我家地下室冬天的温度低，莴笋种子需要三天三夜（72小时）才开始露白。种子一露白，就挪到室外晒太阳。如果夜里最低气温在华氏32度（摄氏0度）以上，将育苗盆搬到室外的最佳时间是傍晚。放在室外的小苗在第二天太阳一出来，就立刻适应室外的光照环境了。我把育苗盆放在靠墙的地方。这样万一有冰雹或者暴雨，可以抵挡一阵。如果晚上有冰冻，就把育苗盆搬到车库或者家里。这些莴笋小苗过3-4星期之后，让它们住单间，然后挑个黄道吉日，将莴笋大苗移栽到菜地里。

2. 施基肥和翻地。春天种菜之前都要施基肥。基肥一般是农家肥（如鸡粪）和缓释性复合肥。施基肥之后需要翻地，把鸡粪和复合肥混到菜地里。翻地之前有一点应该注意：菜地太潮湿的时候不宜翻地。一是翻起来特别费劲，用犁地的机器也翻不了；二是破坏土壤结构，造成土壤板结。

像我的菜地，2月底的时候还有积雪，太潮湿，不能翻地。土壤稍微干一点，能翻地的时候，就抓紧时间翻地。美国北方和中国北方不一样。美国北方春天多雨多雪。朋友们一定要计划好翻地的时间，一等到好天气，马上施基肥翻地。我过几天施基肥之后，再出一个视频，向大家介绍怎么在菜地里施基肥。

3. 菜地消毒。在菜地里撒一层草木灰，草木灰会杀死一些虫卵和病菌。如果没有草木灰，撒一点石灰也有一定的作用。美国买不到园艺用的生石灰，可以用熟石灰替代，但熟石灰的效果比生石灰差一点。商店里卖的石灰石是没有杀菌杀虫效果的。我在这个视频里很详细地介绍了石灰石、生石灰和熟石灰的区别和用途，想进一步了解用石灰消毒土壤的朋友，建议看看。石灰视频的链接在本视频的说明栏里。

4. 准备好直播的春菜种子。我们地区春季种植时间很短，所以只能种一些短平快的蔬菜。除了莴笋，我还种植芫荽、生菜、菠菜和樱桃萝卜。这些蔬菜的种子我早早就买好了，放在冰柜。除了莴笋，春菜我都是直播，不育苗。这些蔬菜的棵数太多，育苗太麻烦了。等菜地一翻好，就可把种子播到地里，越早越好。

5. 夏菜育苗的准备工作。夏菜秧苗什么时候培育，这要看最后一个霜冻日是什么时候。一般来说，最后一个霜冻日之前6个星期比较合适。如果夏菜培育得太早，则秧苗需要照顾的时间太长。秧苗在育苗盆里时间太久，根系也长不好。我们这里最后一个霜冻日在4月底。不过春天的气候多变，5月上旬还会有冰冻。根据我多年的经验，母亲节之后移栽夏菜才安全，这样夏菜冻死的可能性就很小。因此，我通常在3月底4月初培育番茄、茄子和辣椒的秧苗，丝瓜苗苦瓜苗可以迟两个星期培育，黄瓜种子出苗很快，到4月底育苗也不迟。当然，在培育夏菜秧苗之前，所有的种子都已经准备好了。

6. 茭白分苗。今年冬天温度低，冷的时间很长，我放在室外的茭白说不定冻死了。幸好我在车库放了两桶茭白。车库里的茭白是冻不死的，相当于茭白的诺亚方舟。等茭白小苗长出来，就需要把它们分开，再种到桶里。等到8-9月份，就又有茭白吃了。

除了种植，院子里还有一些春季清理工作要做，如去年的丝瓜藤要拽掉，不然会影响今年丝瓜的爬藤，菊花脑需要修剪，马兰头需要修剪，被冻坏的堆肥坑需要修补。

总之，春天一到，农忙季节就开始了。农忙季节是很忙，但是种植爱好者最开心的季节。北方的菜友们，你们准备好春耕了吗？

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