制作方法：
1、将牛肉丝切成二粗丝。芹菜择洗干净，切成长约3.5厘米的段。豆瓣剁细。
2、清油下锅烧至七成热，下牛肉丝反复煸炒至水气收干时，烹入料酒，放豆瓣、姜丝继续煸炒，至牛肉酥时放酱油、芹菜，炒至芹菜断生即放醋、味精、香油，快速炒匀装盘，撒上花椒面即成。
注意： 制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干[阅读全文]
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(2010-02-21 13:44:40)
制作方法：
1、将牛肉丝切成二粗丝。芹菜择洗干净，切成长约3.5厘米的段。豆瓣剁细。
2、清油下锅烧至七成热，下牛肉丝反复煸炒至水气收干时，烹入料酒，放豆瓣、姜丝继续煸炒，至牛肉酥时放酱油、芹菜，炒至芹菜断生即放醋、味精、香油，快速炒匀装盘，撒上花椒面即成。
注意： 制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干[阅读全文]
(2010-02-18 09:26:33)
剧团最近翻阅了《培梅经典：川浙菜》，里面有一道“宫保鱿鱼卷”，操作简单，图文明了，于是就按照此菜谱，做了一次，不料，味道很好吃，没有尽兴，第二天又接着炒了一道，第三天，再做了一道宫保鸡丁。嘿嘿，可见这道川菜的魅力。
傅培梅是台湾受欢迎的电视美食节目主持人，她的节目，从生的食材的切割、洗涤开始，到一个菜肴端上餐桌为止，每一个动作都让[阅读全文]
(2010-02-13 20:58:42)
甜蜜的红枣糯米莲藕原料：糯米，莲藕，冰糖，大枣，枸杞......如果有蜂蜜就更好了。
1、糯米泡N小时备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留2、把糯米塞进莲藕里，注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲使劲，这样做出来的才够丰满
3、用牙签将莲藕封口（以免煮时糯米跑出来）
4、把原材料放进锅里加水煮
5、熬干即可，静置晾凉
6、切片即可，有蜜就扫一点在表面[阅读全文]
(2010-02-11 11:00:33)
(2010-02-10 17:10:44)
在情人节要来到之际，剧团准备了情人们眼中的面条，以及爱情中的乡愁。
（问：桌边那紫色的老鼠饰品是用来做什么用的？）
小说《王贵与安娜》里，王贵与安娜约会见面中提到的吃面情形：
（插图）翻拍
(2010-02-09 18:21:58)
今年春节晚会上，将再次出现台湾“小虎队”的演出，一时间，让多少人回忆起上个世纪80，90年代的往事。“小虎队”因为男生的虎虎生气，开放、阳光、健康、再带上一点男生的叛逆，加之他们舞蹈中的独特动感，短短数月便成为青少年的偶像。他们演唱的歌曲“青苹果乐园”，“蝴蝶飞呀”，“红蜻蜓”在大学里面也很流行，特别是在“爱”歌曲里面舞动的聋哑手语，一[阅读全文]
(2010-02-05 17:26:06)
今天在文学城里看了如下的新闻内容：剑桥大学女生在宿舍做爱声太吵校方不得不干涉流行歌曲说，爱要大声说出来。但「爱爱」时还是音量关小一点比较好。英国剑桥大学某个学院的女大生已被校方下达「襟声令」；因为她们「炒饭」时太大声，吵到别人了。剑桥辖下的纽汉姆女子学院(Newnhamfemalecollege)在最近一个月内已接到30多人投诉。因此校方已警告该校的400多名女学生[阅读全文]
(2010-02-04 07:35:48)
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(2010-02-03 14:00:43)
“蜗居”中的宋思明，导致他最后绝望到自杀的原因是：他未来可能有的儿子已经没有了，这是男人，人到中年的致命打击，很显然，这里有个共性，即是：中年男人的儿子情结。
《孟子离娄篇》曰：“不孝有三，无后为大？”，而这无子的子，即是断绝后代，没有家传的香火种子的意思。
剧团还记得一位邻居，平常本来是饭来张口，衣来伸手的主，有天下班回来，看[阅读全文]
《孟子离娄篇》曰：“不孝有三，无后为大？”，而这无子的子，即是断绝后代，没有家传的香火种子的意思。
剧团还记得一位邻居，平常本来是饭来张口，衣来伸手的主，有天下班回来，看[阅读全文]
(2010-02-01 17:18:17)
以前在国内的时候，糖醋排骨一般在菜市场就能买到，根本不麻烦要自己亲自做，现在人在国外，买原材料都得看机会，还不是说想吃就能做得出来的问题。进入冬季以来，北欧这边不可能花园里面做烧烤了，所以新鲜的排骨突然就多了起来，价格也是夏季的一半。
糖醋排骨用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是[阅读全文]
