有人给了一袋抹茶粉,有点不知所措。
烤过咖啡风味的面包、蛋糕、和曲奇,却很少用抹茶粉。
用茶来调味,感觉怪怪的。
不管怎样,总要想办法消费掉这些抹茶。
万事开头难。
找了一个经典日式抹茶红豆食谱。
谈不上有多喜欢,口感还行吧!
来源:抹茶红豆蛋糕卷,材料和做法均做过调整。
材料:
4只鸡蛋
65克白糖
50克植物油
55[
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排骨的边上有层层脂肪和筋膜。只要烹饪时间足,烧什么都香,煮什么都好吃。
排骨的做法五花八门:清蒸、红烧、慢炖、煎炸、烘烤、煲汤,甚至包包子…
包水饺就鲜有所闻了。
信不信吧,偏偏有人就用排骨包饺子。而且还是有名的特产,内蒙古赤峰市的特产。
可惜当年去内蒙旅行的时候没吃到…
尽管没见过,经过对食谱的一番研[
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这星期,气温均在80°F以上。今天最高,可达91°F。
早早打开所有的门窗和风扇,让空气充分流通…
这阵仗,简直比打仗还紧张。
去年的纪录是一天洗8次澡。今年最多只有3次,不知能不能破纪录。
烈日炎炎,没心情烧饭,食欲也不振。
把蔬菜瓜果和豆制品洗洗涮涮,切细,加上调料,拌在一起,冷冻几小时。
吃起来清淡解腻,营养丰富[
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTLotk6rShuAQL10BT1wXAjTsCTVD9s9aWsZbA5w8JnNYtnZ5g90KqmmLGzvSA8PW5Rz00SRfnu2PrCzSvm9wa-5Wq2PvKrBp--W_9syvn6ya6gKjRX6-UFVXcLxtaNGt5JCS7hx_fLJD8xHhXdOPFwCd_tOG810RUwUqiYpSQ6Im0Vu81wmDV8Kw/s600/IMG_3237.jpg)
彩苑
PaletteTeaGarden&DimSum
48HillsdaleMall
SanMateo,CA94403
☎(650)350-1808
时隔一年,再来彩苑。到处人头涌涌,喧声鼎沸,仿佛换了一个世界。
…
侧门
正门左边的符号酷似水彩调色盘,这里用作蘸酱碟。
标语指示排两队:左边是订了位的,右边的没订位。
我们订了11:30的位子,也要等10分钟。
柜台是一根巨大的空心树干,上面摆着[
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中秋佳节,大部分传统月饼都死甜死甜的,想着都腻,更别说吃了。
烤过几次酥皮月饼。尽管受欢迎,做多也烦了。
现在的兴趣是玩咸蛋黄肉松麻薯。上次是烤的,够颜值,但是外皮粗糙。
思前想后,恍然大悟。要想外皮软糯,那不就是糯米糍吗!
见过咸蛋黄肉松糯米糍吗?今个咱儿就见识见识。
外皮食谱是从网上抄来的。糯米粉加淀粉,香滑、[
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以为中秋节是八月十二日,紧赶慢赶烤了咸蛋黄肉松麻薯来应景,却被告知是下个月十号。
也罢,提前完成任务。
据说这个网红食谱外酥内糯,咸香起沙…
咸香不假,但是糯米皮粗硬,一点也不糯。
还是传统的酥皮月饼好吃…
来源:咸蛋黄肉松麻薯,材料和做法均做过调整。
面团材料(大约12份):
250克麻薯粉
15克泡打粉(bakingpowder)
[
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVk5HWPnE67DApYEzBLXojZWMxOCoOuALQCnCBtVGm5-FZLfj9HHpOmV_qBXeJpI-4Dqe_rj8mkvr2sSKqC85ULgcHCuea41GGndflxpZJ39AXKAjQ5HsCoVuFdLmkkEQk_wnN_DebMBVwKi7tK-fUWAo--Y_YTROYFWwb_m0wzCPKcMGUa16ZkuE/s720/IMG_3208.jpg)
King'sFishHouse
2855StevensCreekBlvd
SanJose,CA92128
☎(669)699-3474
在网上看见King'sFishHouse的海鲜拼盘,分上下两层,两盘都铺着厚厚的冰块。上盘有龙虾、螃蟹腿、生蚝、鲜虾、蛤蜊、淡菜、…琳琅满目,有生有熟;下盘小一圈,尽是生蚝。
这大概是我见过的、最过瘾的海鲜吃法。虽然我很少吃生海鲜,但也口水直流。
周末,与好友相约杀向Valley[
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXADd71aZVAyfjHWZ__mDzjycc-XNsOrkJUf-gVPY8CW14rWEzyIMPXZvGxxHP4smaYnUBz2SLb9hh7sn9ex7K17v8BgmJiuiOWuSzCd7jK_LDcM4LOQnceVvb3KxqeSpsOhZnNyQnPK_fSUS_O1QTyV5lh9jTUrVS0kowjEe_JfA8kr8HaXpdq2n-/s600/IMG_3226.jpg)
祥兴
CheungHingRestaurant
1235E.CalaverasBlvd.
Milpitas,CA95035
☎(408)263-1668
海洋超市对面,以前的琼华酒家,最近新开了一家祥兴。这下好了,不用大老远的开车去买烧腊了。
烧腊方便、美味,广东人餐餐都离不开。什么时候不想烧菜,买碟烧腊,烫几根青菜,就是一顿。拌饭、炒菜、送粥、捞面…样样行。既可空口享用,又可与鲍鱼海参同框,甚至[
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Ls7ig9YL9o8yntX7KwooOq3KrxyxJYFtsCMI53HEr3RX8LxjlhtVfP1IhGRp9D1Dd09LwpdFpxeh_OmSSB9p02V-maESeIgxDZNeXQ0TWLv6jlNd75tT2eIJCfqS-hrliNArwX8kQeOn2WCXmrY2UHDX55i7LEDPqWHFI0APyUBMoRifJW1g7w2m/s600/IMG_3121.jpg)
文哥潮庭粥品
PorridgeandThings
235Broadway
Millbrae,CA94030
☎(650)692-2992
广府人士喜欢喝粥。
粥容易吸收,对老人、小孩、或者患肠胃疾病的人士都有宜。
以前只知道艇仔粥、及第粥、…各色各样的生滚粥。
然而一山更有一山高。来到潮州饭馆,才见识什么是粥,砂锅粥…
告知好友L这个周末去喝粥,L不肖一顾:“你喝什么粥?我天[
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印象中的桃酥,大大的一片,又酥又脆,满口核桃香…
现在的桃酥,卖相不错。放入冰箱过夜后,够松脆。口感接近,但没有核桃香。
可以自慰的是比较健康。
来源:花生杏仁酥(合桃酥)-懷舊中式酥餅簡單讚啦!,材料和做法均做过调整。
材料:
100克低筋面粉
30克杏仁粉
2克泡打粉(bakingpowder)
1克苏打粉
50克花生油
半个鸡蛋
45克白糖
9[
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