想烤花生酱面包，却看中台湾花生面包食谱。 基本上是菠萝面包，涂抹黄油，再沾花生粉。 以前没见过这种做法，周末一试为快。 平时几家亲戚分享烘烤成果，所剩无几。 这次有亲友突访，再送人尝试，自己什么都没留下。 尽管卖相不咋地，刚出炉的时候很香。捡过一些渣渣吃，也还好。 亲戚说好吃，有法国面包的味道… 来源：古早[阅读全文]
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(2022-07-26 10:28:16)
想烤花生酱面包，却看中台湾花生面包食谱。 基本上是菠萝面包，涂抹黄油，再沾花生粉。 以前没见过这种做法，周末一试为快。 平时几家亲戚分享烘烤成果，所剩无几。 这次有亲友突访，再送人尝试，自己什么都没留下。 尽管卖相不咋地，刚出炉的时候很香。捡过一些渣渣吃，也还好。 亲戚说好吃，有法国面包的味道… 来源：古早[阅读全文]
(2022-07-25 12:16:21)
TheGrilleatBlackhawkRestaurant&Bar
3540BlackhawkPlazaCircle
Danville,CA94506
☎(925)736-4295 BlackhawkPlaza(黑鹰广场) BlackhawkPlaza坐落于Blackhawk社区，距离SanRamon的DoughertyValley只有几分钟的路程。 黑鹰广场毗邻黑鹰乡村俱乐部(BlackhawkCountryClub)。它结合了乡村风格的地中海建筑，展现以水为主题的人工景观，集餐饮、购物、集会、和娱乐于一体，是夏日纳凉去暑...[阅读全文]
(2022-07-17 11:46:05)
厨房制造
TheKitchen
279ElCaminoReal
Millbrae,CA94030
☎(650)692-9688 以前，经常去Millbrae的三家粤菜馆：馥苑，海霸渔港，和珍宝。馥苑很早就不再去了。珍宝后来变成北方店，也没了兴趣。只有海霸，现在叫厨房制造(TheKitchen)，依旧受欢迎。 厨房制造，名字挺特别，大部分顾客是香港人。东西份量大，味道好，热气腾腾地上桌…服务态度也不错。 &he[阅读全文]
(2022-07-16 21:23:26)
周末有约，烤了蛋糕做伴手礼。因为分给几家人，本人又无缘享受… 还是戚风蛋糕，口感轻盈、柔软、湿润、细腻… 增加了烫面的步骤，使质地更加柔软、湿润… 用炼乳代替牛奶和糖，增加奶香… 姑姑说不甜，有蛋糕的味道，很好吃… 来源：炼乳烫面戚风蛋糕，材料和做法均做过调整。 材料： 6只鸡蛋 ¾茶匙塔塔粉[阅读全文]
(2022-07-11 08:51:56)
出炉的一刹那，到处弥漫着黄油的酥香。 冰冻过夜后，每一口都是炼乳特有的奶香和清甜。 色、香、味俱全。 来源：CondensedMilkLoafCake，材料和做法均做过调整。 材料(8英寸烤盘)： 227克黄油 100克糖粉 240克炼乳 1茶匙香草精 3只鸡蛋 200克低筋面粉 2-½茶匙泡打粉 ½茶匙盐 准备工作： 鸡蛋在室温下回暖。 黄油在室温下回暖。 把[阅读全文]
(2022-07-09 17:52:54)
外婆家常菜
Grandma'sKitchen
19541RichwoodDrive
Cupertino,CA95014
☎(408)352-5052 外婆家，温馨的记忆，熟悉的味道… … 餐馆位于购物广场一个僻静的角落…
周六11点半，很少堂食，倒是有不少外卖… 每张桌上一瓶消毒洗手液。老妈说厕所又大又干净… 两位年轻的男服务员，态度很好。需要什么，马上就拿来…
用二维[阅读全文]
(2022-07-05 20:28:27)
IlFornaio
327LortonAvenue
Burlingame,CA94010
☎(650)375-8000 母亲节第一次去IlFornaio位于SantaClara的分店，非常喜欢那里的环境和食物。后来跟好友L也去那里庆生。 独立日带姑姑去她家附近的分店。 IlFornaio的面包好吃、披萨好吃、pasta好吃…样样都好，还有很多素食Entree供选择。 … IlFornaio位于Burlingame市中心。招牌不显眼。第一次没看见，开过了头[阅读全文]
(2022-07-05 12:33:03)
对比过几个蛋糕食谱，发现中外有别。 中式的靠打发鸡蛋使口感轻盈、加油保持湿润，蛋香四溢；西方的面粉多，靠泡打粉膨发，借黄油和香草精提味… 这个戚风食谱，蛋多、粉少，满口椰香。口感轻盈、湿润、细腻、香醇… 分送给几家亲戚，做为独立日的礼物，自己又没有剩。 好在早上曾烤过一个不成功的蛋糕。拿不出手，留下自己享用&he[阅读全文]
(2022-07-04 07:14:42)
皇朝
GrandDynastyRestaurant
6164BollingerRoad
SanJose,CA95129
☎(408)889-6888 朋友对皇朝赞不绝口，鼓动我怎么都要去一次，甚至自告奋勇独立日带我去见识什么叫豪华。她说该店三月才开张，装潢奢华。东西好吃，不油腻。坐得舒服，服务周到，… 少见朋友如此称赞中餐馆。盛情难却，去吧… … 以前皇朝的总部位于SanJose的越南城，在VallcoPa[阅读全文]
(2022-07-03 17:56:57)
独立日长周末，有人出门旅行；有人在自家后院烧烤，开派对；有人与亲友去酒店聚餐… 尽管疫情猖獗，汽油价格飞涨，通货膨胀，股票市场暴跌… 人们已经进入视觉疲劳、听觉疲劳、感觉疲劳… 口罩也不戴了，社交距离也忘了，该干嘛干嘛。 是福不是祸，是祸躲不过。福奇老儿打过四针都中招，一般人能怎么样？ 往好处想，中招也只[阅读全文]
