瑞幸号称中国第一咖啡品牌，曾经风风火火地在纳斯达克上市，甚至一度觊觎星巴克的霸主地位。 后来爆出该店靠打折提升业绩，利用外卖而非实体店来压缩开支，财政造假，从而被勒令退市… 不过最近好像生意有所好转。 瑞幸的网红产品— 生椰拿铁，即是浓缩咖啡加入冷榨生椰浆和0乳糖，特别适合乳糖不耐症（喝牛奶会拉肚子）和喜欢素食[阅读全文]
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(2022-06-27 11:24:11)
瑞幸号称中国第一咖啡品牌，曾经风风火火地在纳斯达克上市，甚至一度觊觎星巴克的霸主地位。 后来爆出该店靠打折提升业绩，利用外卖而非实体店来压缩开支，财政造假，从而被勒令退市… 不过最近好像生意有所好转。 瑞幸的网红产品— 生椰拿铁，即是浓缩咖啡加入冷榨生椰浆和0乳糖，特别适合乳糖不耐症（喝牛奶会拉肚子）和喜欢素食[阅读全文]
(2022-06-25 21:47:52)
【米其林】
NewEnglandLobsterMarket&Eatery
824CowanRoad
Burlingame,CA94010
☎(650)443-1559
经常有人提起位于Burlingame的NewEnglandLobsterMarket& Eatery，说是网红店。 好友L自告奋勇带着哥哥和老公去探店，回来告诉我很好，建议七月四号独立日一起去吃。 有网友说最近龙虾减价，店家的网站却查不到信息。L打电话去问，店家说没这回事。 我不甘心，[阅读全文]
(2022-06-21 07:08:04)
FishRestaurant
350HarborDr
Sausalito,CA94965
☎(415)331-3474
周日是父亲节，到位于Sausalito的FishRestaurant吃午餐。 这是疫情以来，我们开车走得最远的地方。 … FishRestaurant在码头边上，位置很好，风景绚丽…
餐馆11点30开门。我们11点36分钟到，门口已经大排长龙。 外面排的队伍是院里的两倍。 大部分人既不戴口罩，也不保持社交[阅读全文]
(2022-06-20 15:59:33)
亲戚问会不会做咖啡芝士蛋糕。 我回答只要网上有食谱，我就能做… 这不，经典日式轻乳酪蛋糕，加了椰浆和咖啡，半蒸半烤… 轻盈，柔软，细腻，湿润… 可惜咖啡太霸道，苦涩盖过了椰浆，只留下芝士的回味… 也许我家的烤炉温度偏高，有少量开裂… 来源：生椰拿铁轻芝士蛋糕,不开裂不缩水光肌！，材料和做法均做过调[阅读全文]
(2022-06-20 00:01:00)
ChickenMeetsRice
46551MissionBlvd.Unit101
Fremont,CA94539
☎(510)556-0280
创业，要想方设法去做… 如果把全部宝都压上，那就不只要做好，而且要做得十分好，非常地好… ChickenMeetsRice，从名字想象不出是享誉东南亚的海南鸡饭(俗称鸡饭)。 店里所谓的CoffeeMeetsTea，也无法令人想到是咖啡加奶茶… 不管怎样，ChickenMeets Rice主打米...[阅读全文]
(2022-06-13 08:32:57)
港湾渔邨
HarborBayVillageSeafood
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 民以食为天… 隔段时间与亲友相聚，联络感情，最好的地方就是茶楼。 广府的茶楼文化，有人推销点心，有职员与客人互动，有熟人打招呼，有人抓紧交换八卦新闻，有人谈茶经，有人找吃的…乱哄哄的一大片。 有人为了中午那一餐，故意不吃早饭。我没有那么极端&[阅读全文]
(2022-06-12 16:31:19)
松软、湿润、细腻的戚风蛋糕… 白雪般的蛋黄芝士，顺着边缘缓缓流下… 鲜红欲滴的草莓… 清新，酸、甜、咸… 奇妙的组合，梦一般… 来源：爆浆草莓海盐奶盖蛋糕，材料和做法均做过调整。 材料(6英寸烤盘): 3个鸡蛋 60克白糖 35克沙拉油 40克牛奶 55克低筋面粉 芝士馅材料： 2个蛋黄 25克白糖 30克淀粉 250克牛奶 1[阅读全文]
(2022-06-09 23:33:22)
西关明记肠粉
MingKeeDeli
20956HomesteadRdSteG
Cupertino,CA95014
☎(408)564-6996 白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口… 粤式肠粉的两种流派：布拉式和抽屉式。 布拉肠粉主要由粘米粉，加入澄面、粟粉、和生粉，调制成浆，置于布上蒸熟，然后卷上馅料。附近的粤式茶楼和粤菜馆，包括银记，都供应布拉肠粉。 抽屉式肠粉使用纯米浆，主要品尝[阅读全文]
(2022-06-05 21:00:56)
IlFornaio
2752AugustineDrive,Suite120
SantaClara,CA95054
☎(408)217-8844 IlFornaio在意大利语里是面包师的意思。 1972年，IlFornaio在意大利Barlassina,Lombardia地区开了一所烘焙学校。1976年，在米兰开了一家面包坊。后来授权给美国当地企业，通过买卖、上市、退市…几经周折，拥有数十家美国连锁餐馆。 IlFornaio以碳木烤肉、自制面食、橡木烤披萨、新鲜沙拉和汤[阅读全文]
(2022-06-05 08:15:56)
这款网红蛋糕有一个美丽的名字，其实既不藏雪，也不戚風。 日本的商业推广确实厉害。 戚風蛋糕靠液态油来保持湿润，这个食谱用黄油，很香，但是有些干，要靠填满奶油来调节… 周六与朋友出去。周五晚上临急临忙地烤了蛋糕，第二天早上填奶油。 我家烤盘大，用了三倍的材料。降低温度，延长烘烤时间。可惜有些回缩… 烤过几[阅读全文]
