老广过年，哪能没有蒸糕！ 周末，整了萝卜糕与亲友共享。 这个食谱跟上次的差不多，只不过澄面的比例大，口感也滑一些。 除了有很多萝卜，还有大把冬菇、腊味、和海味。 制作过程中没有加水，全靠萝卜里的水分。 色、香、味俱全，是我做过的、最好吃的萝卜糕之一。 来源：全港最好味的蘿蔔糕????ThebestturnipcakeinHongKong!AhSoand sistersharetheirsecretrecipe[阅读全文]
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(2022-01-25 06:19:10)
老广过年，哪能没有蒸糕！ 周末，整了萝卜糕与亲友共享。 这个食谱跟上次的差不多，只不过澄面的比例大，口感也滑一些。 除了有很多萝卜，还有大把冬菇、腊味、和海味。 制作过程中没有加水，全靠萝卜里的水分。 色、香、味俱全，是我做过的、最好吃的萝卜糕之一。 来源：全港最好味的蘿蔔糕????ThebestturnipcakeinHongKong!AhSoand sistersharetheirsecretrecipe[阅读全文]
(2022-01-22 16:45:03)
LazyDogRestaurant&Bar
3100NewparkMall
Newark,CA94560
☎(510)925-2424 周末出去购物，一路上尽讲些谁又中招，哪里领免费口罩一类的，真是烦透了。 疫情已经满2周年，也不知道还要折腾多久。 以前，随时可以开车出去兜风，纵使落魄也能跟朋友去麦当劳或者星巴克，现在是有钱、没钱都不行了。 总算体验到自由的可贵。 … 尽管出门前再三说奥[阅读全文]
(2022-01-17 13:52:35)
农历新年就要到了。 奥米克戎来势汹汹，不敢奢望出去庆祝。 从Costco买了一盒烟熏野生三文鱼，和一包中式腊味(CuredMeatCombo Pack，里面有腊肠、腊肉、和腊鸭腿)，告诉老妈这就是年货了。 有些凄凉，但是没有选择。 想来想去，还是烤年糕吧！一来有点年味，二来也可以送人。 食谱来自网上，里面椰浆和鸡蛋的份量特别大，而且没有黄油或者一般食用[阅读全文]
(2022-01-11 11:05:09)
圣诞除夕烤了芝士蛋糕，准备第二天当伴手礼送人。当时买不到Farmers Cheese，只能用别的代替。把买回来的Cottage Cheese用搅拌机打碎，然后过滤一夜。可惜水沥得不彻底，烤出来的蛋糕不能成形。 新年除夕又烤了芝士蛋糕。这次买到正经的DryCurdFarmers Cheese，照足了食谱做。结果波兰人用340°F烤，温度太低，还是不成形。 一次不行，两次不行，终于把[阅读全文]
(2022-01-09 16:50:47)
LazyDogRestaurant&Bar
3100NewparkMall
Newark,CA94560
☎(510)925-2424 几位亲友都说中餐吃腻了，想换西餐试试。西餐就西餐吧，谁怕谁呀！ 附近的LazyDog开了好几年了。尽管每次回家都经过，但从没有想过进去。谁知道LazyDog是什么意思！特别是我家不养宠物，也不想跟狗有什么牵连。直到有亲戚说去过LazyDog，才引起老妈的兴趣，说应该去看看。 … Laz[阅读全文]
(2022-01-01 20:20:50)
Nick'sSeafoodRestaurant
100RockawayBeachAve
Pacifica,CA94044
☎(650)359-3900 仁者爱山，智者乐水。 我非风雅之流。新年伊始，若能边享用美食，边欣赏海景，岂不快哉！ …
难得晴空万里。
一层层的海浪涌向沙滩，壮观…
左边，前面是饭馆，后面是Motel。
从大门往外看，停车场和沙滩。
进门，左手边是酒吧和夜总会。很多等位子的[阅读全文]
(2021-12-30 18:25:04)
西贡渔港
SaigonSeafoodHarborRestaurant
35219-ANewarkBlvd
Newark,CA94560
☎(510)793-1388 忙了一上午，闲下来已经12点半，只能匆匆安抚一下辘辘的肠胃。老妈邀亲戚出来一起吃。尽管人家不饿，但还是欣然答应。过节嘛… 亲戚建议去西贡，一来不用等位子，二来试试新厨师的手艺。据说大厨来自国内著名的酒楼，刚移民过来。 本以为客人都去新开张的敦[阅读全文]
(2021-12-29 13:20:04)
除夕夜要吃饺子。 受疫情影响，宅在家里。既没有心情，也没有什么好东西。 把从Costco买来的三文鱼剁碎，拌上肉末和韭菜，包顿饺子，凑凑合合地也算是过年了。 但愿来年更美好！ 材料： 3磅厚水饺皮 1-½磅三文鱼 1磅猪肉末 1磅韭菜 1只鸡蛋 1小块姜 1小把葱 酱油 料酒 油 麻油 盐 糖 胡椒粉 1汤匙淀粉 1杯水 准备三文鱼： 用勺刮[阅读全文]
(2021-12-27 07:52:26)
【米其林】
香港香满楼海鲜酒楼
HongKongFlowerLoungeRestaurant
51MillbraeAvenue
Millbrae,CA94030
☎(650)692-6666 原定去三藩市的穗香。姑姑怕下雨不好停车，建议改到香满楼。 出门的时候，太阳都快出来了，没有雨。一路走一路下雨，而且越来越大，到达Millbrae已经变成瓢泼大雨。 曾经去过这家餐馆，也无数次开车经过，应该不会走丢。但是多了一个心眼[阅读全文]
(2021-12-24 22:37:58)
段纯贞
DuanChunZhenNoodleHouse
10118BandleyDrive,SuiteH
Cupertino,CA95014
☎(408)320-2228 今天上午去南湾办事，顺道干点私活。先去永康豆坊买了素鸡和蔬菜腐皮卷，然后去吃新开张的段纯贞台式牛肉面。 中午11点到达餐馆，还没有开门。于是去旁边的永和超市购物。等11点半钟回来，门口已经大排长龙。 我们只是傻傻地排在最后。好不容易进了餐馆，有人[阅读全文]
