欢喜楼
ChefWuRestaurant
36926SycamoreStreet
Newark，CA94560
☎(510)713-8688 有位自称是土生土长的上海人介绍欢喜楼的早餐，说有种回到国内的感觉。那家其实是台湾馆，号称提供湾区最正宗的台式早餐。 想来也合理。当初有很多江浙人士跟随老蒋去了台湾，于是台湾也就有了豆浆、油条、小笼包、烧饼、饭团…还有北方的水饺、冷面、酱牛肉、手抓饼[阅读全文]
最新文章
文章分类
归档
2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
博文
(2021-10-23 22:02:02)
欢喜楼
ChefWuRestaurant
36926SycamoreStreet
Newark，CA94560
☎(510)713-8688 有位自称是土生土长的上海人介绍欢喜楼的早餐，说有种回到国内的感觉。那家其实是台湾馆，号称提供湾区最正宗的台式早餐。 想来也合理。当初有很多江浙人士跟随老蒋去了台湾，于是台湾也就有了豆浆、油条、小笼包、烧饼、饭团…还有北方的水饺、冷面、酱牛肉、手抓饼[阅读全文]
(2021-10-21 16:02:47)
网上的肉燥子不是酸就是麻辣。 这个充满意大利风味的食谱有少少辣，基本上是番茄炒肉末。可以送饭，拌面更香。 来源：番茄肉醬，材料和做法均做过调整。 材料： 400克肉末 250克西红柿 100克洋葱 1小块姜 30克蒜 调味料： 1汤匙酱油 1汤匙料酒 1汤匙面粉 1汤匙油 1汤匙辣椒酱 3汤匙番茄酱 1茶匙白糖 200毫升水 2汤匙太白粉水 1汤匙香油 [阅读全文]
(2021-10-19 21:33:37)
御景阁
SifuWongKitchen
1219WildwoodAve.
Sunnyvale,CA94089
☎(408)212-4903 有次跟朋友闲聊，她提到她家附近有家新餐馆整天排长队。而几步开外的西贡渔港，曾经人头涌涌，现在却只剩下寥寥几人。 这可把我乐坏了，转头就告诉了同样热衷于美食的亲戚。 结果亲戚马上就杀了过去。中午人多，于是就改在了晚上。她回来说这是家非常正宗的广东馆。 网[阅读全文]
(2021-10-18 11:25:59)
【米其林】
京都食府
BoilingBeijing
649SanMateoAve.
SanBruno,CA94066
☎(650)952-3388 北海、天坛、故宫，前门、颐和园、万里长城、… 烤鸭、涮羊肉、仿膳，冰糖葫芦、烤羊肉串、… 坐三轮、逛胡同、爬西山看红叶、… 天子脚下、皇城根旁，络绎不绝的人流，京腔京韵的小贩，… 然而江山依旧，却早以物是人非。 高耸的摩天大[阅读全文]
(2021-10-16 21:50:33)
网上说重阳节要吃糍粑。 不想自己捶打糯米，因为以前试过，不好玩。 还是买糯米粉回来烤年糕吧！ 这个食谱用了6只鸡蛋，简直就是鸡蛋糕。我添加了发粉，希望能撑得涨一些。 选用经典的椰汁和红豆口味，零失败。 软、滑、酥、香、劲道，好吃得没话说，煎着吃更香。 来源：椰奶烤年糕，材料和做法均做过调整。 材料(8英寸烤盘)： 500克糯米粉[阅读全文]
(2021-10-14 21:21:49)
重阳节是中国人的传统节日，当然要用中国人的方式来庆祝。 除了呼朋唤友出外聚餐，也准备一些传统食品来应景，赠送亲友。 对于广东人来讲，没有什么比蒸糕更有家乡味。 今年不做重阳糕，改整加了腊味的粤式蒸糕 这次选择莲藕和花生入馅，因为口感爽脆，而沙葛据说对人体很有益。 因为我家都是食肉动物，所以要加粤式腊味。 果不其然，蒸[阅读全文]
(2021-10-13 16:21:07)
CountryWay
5325MowryAve
Fremont,CA94538
☎(510)797-3188
吃喝是一种文化。 比如星巴克，竟然把店开到了具有浓厚咖啡文化底蕴的意大利和维也纳。 其实，人们不光进来喝咖啡，更是认同它所代表的美式生活方式。 传统美式早餐，超大的分量，平凡得几乎没有味道，要自己加调味料。 盐、糖、胡椒粉、茄汁、黄油、糖浆… 应有尽有，淳朴[阅读全文]
(2021-10-11 21:25:40)
尽管这道菜的做法是西式的，食材却都是东方人所熟悉的，所以这大概是最地道中餐味道的意大利菜肴。 老妈平时挑挑剔剔，居然也吃得津津有味。 我增加了飞水的步骤，其它的原汁原味，据说是古罗马时期流传下来的做法。 这道菜有很浓郁的酒香和茄汁的味道… 我们只吃了牛尾，其他的都倒了。如果喜欢捞汁，千万要撇干净表面的油脂… [阅读全文]
(2021-10-10 05:31:40)
Costco的有机玉米，每盒8根。 色泽金黄，清甜、爽口。用来包饺子，别有一番风味。 材料： 3磅水饺皮 1-½磅猪肉末 1磅虾仁 4根玉米 2根芹菜 ½根胡萝卜 1只鸡蛋 1小块姜 1根香葱 酱油 料酒 油 麻油 盐 糖 少量白胡椒粉 1汤匙面粉 1杯水 准备虾： 虾去壳，剪开后背，挑去砂线。 用盐水浸泡15分钟。 冲洗干净盐水，用纸巾吸干水分[阅读全文]
(2021-10-08 13:53:33)
顺峰渔港
NewAsianPearlMillbrae
1671ElCaminoReal
Millbrae,CA94030
☎(650)616-8288 我家附近曾经有家顺峰渔港，场面豪华气魄，在周围首屈一指。周末经常是人声鼎沸，一位难求。后来由于各种原因，我们不再光顾。再后来就听说关门了。不知怎的，竟觉得可惜，这么大一家餐馆居然也做不下去了。也许是本地的中餐馆经历一场变革，跟不上潮流的就会被淘汰。 [阅读全文]
