主妇生活

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(2008-09-24 02:28:57)

情份不知不觉牵手二十年的日子就这样来了,平常的再不能平常。前几天,一位远方的朋友打电话问我,你幸福吗?你有幸福感吗?我想了想,说有吧。幸福是什么呢,我还真的没有认真想过,也许这就是幸福的象征吧。想起二十年前,去领那张纸,被区街道办的人训了几句,你们学校是怎么搞得,年纪这么轻就给开证明,我们只好说,他要出国,我要在单位等着分房,有了[阅读全文]
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(2008-09-06 01:11:33)

我记住小酥肉,是小时候大院里每年三次的大会餐,元旦,五一和十一,在这样的日子里,前一天肯定是大会餐。大会餐每个职工都有两张免费会餐卷,包括一份蒸菜和一份炒菜,再加上若干主食票,其他菜肴自费随意。从我记事起,一直到我上大学离开那里,这三个节日时大食堂里飘出来的菜香味就没有断过。蒸的菜包括小酥肉,黄焖鸡,扣肉,粉蒸肉和清蒸丸子,炒的菜[阅读全文]
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(2008-09-04 06:57:31)

最近的一些日子,有很多蝴蝶光顾,其实,除了丝瓜的黄花,也没什么像样的花开了,蝴蝶飞来飞去就是不肯好好落下来,很难拍到像样的照片,即使这样,积少成多,也有不少内容留了下来。
后院的薄荷草都长疯了,这种花不花籽不籽的很招蝴蝶,那一天我看见好几种花蝴蝶来来往往,可惜一近身就飞走了。
这只大蝴蝶,就是不肯好好落下来,好不容易才摄下这张,[阅读全文]
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(2008-08-17 07:10:19)

从平淡生活那里知道了石斑鱼及这款汤的做法后,试作几次,好吃的不得了。日本买红斑鱼很容易,所以,这款菜式实在是太实用了。用油煎好鱼的两面,加冷水大火烧成白汤,加酒和姜丝稍炖,再加豆腐煮煮好,加盐胡椒出锅。做成功后,我又在以后的几次中,加金华火腿煎香,再加些扁尖丝一起炖,也很好吃,鲜美浓香,真是下饭的好菜。
在做成石斑鱼后,我又试着做[阅读全文]
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(2008-08-05 06:32:49)

我知道你有千年家谱穿越时空我知道你有美丽的妈妈而妈妈又给了你美丽的外衣我知道你眷恋玫瑰和我一样被甜蜜的芬芳诱惑我知道你也沉醉于那一树荫凉因而悄悄地在树叶下滞留你吸允,你变幻,最终
到一个我找不到你的地方可你真是个不速客每当我看到绿叶仅剩叶脉
树荫下落叶飘零
我知道你又来做客
你的贪婪毁坏树的容姿
你的狠毒灼伤我的臂膀
于[阅读全文]
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(2008-08-03 07:00:07)

小西红柿
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(2008-07-29 22:29:52)

星期五到教室学花比较晚,我到的时候其他学员已经完成作业坐在一起聊天喝茶了。因为花材只有一种,插起来也很简单,所以老师学员都轻松。我们的老师穿了一件翠绿小花的套装裙,给人于炎热里的一份清凉,一听,果然是四号猛女给她进的货。猛女说,她看到这套衣服,就涌现出老师穿起它打着阳伞走路的样子,果然,老师到店里也就相中了这套衣裙。不过,老师说,[阅读全文]
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(2008-07-28 01:45:43)
儿子的事情这篇文,拖了好久,因为我最近心情不太好,倒不是什么大不了的事,天热了,手也懒了,饭也没有好好做,不过心不懒,乱七八糟的念头总在大脑里环绕,包括写点东西。儿子要考大学了,可我再也无法对他的学习插手,我总是提醒一些事情,他总是说我知道,考试一次又一次,只有他自己能搞明白那些考试的意义和要点。这两年来,他的成绩属于中等偏下,我[阅读全文]
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(2008-07-20 23:23:53)


鱼香茄子的要点1,准备三到四个茄子切成长条或滚刀块,撒淀粉裹住茄子,防止吸油过多2,油炸宽油,高温炸茄子要放很多油,油温烧到180度,茄子放入油锅翻滚,等茄子油亮浅紫时捞出,据大厨说,变紫色了的茄子最好吃。3,正宗鱼香味用泡辣椒,没有泡辣椒用郫县豆瓣酱最好,没有用一般豆瓣也没问题。鱼香汁主要是糖醋比例,糖多点会不容易失败。4,各种调料比[阅读全文]
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(2008-07-06 00:43:38)

试着做了焖面,感觉还不错,用的是豆角和肉末,面是生的乌冬面放笼上蒸熟,然后再和豆角汇合焖一下,很好吃。
煮了块猪腿肉,除了切薄片夹在三明治里外,还剩不少,晚上拌了凉菜。把黄瓜条和红椒条用盐腌过,再调制浇汁拌合,夏天吃还可以。
粉蒸排骨我很喜欢吃王致和豆腐乳,每次一瓶吃完了,会剩好多腐乳汁,我就会把它拌入米粉,做一次粉蒸排骨,有红[阅读全文]
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