![](http://farm3.static.flickr.com/2367/2476495705_304379b150_b.jpg)
最近我老人家贴了一些与游轮有关的帖子,加上其他朋友也跟着一起贴,故尔在坛里引起了一股不小的游轮热,以至于快把这风坛变成了“克鲁斯(cruise)坛,呵呵。我今儿个不贴游轮了,我贴马六甲,这后者也不赖嘛,只是希望坛子不要自此又变成马六甲坛,那就不好了:)
早年歇在我上中学那阵儿就地理课本时知道,在遥远的南中国海尽头,有一条连接太平洋与印度洋[
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http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=travel&MsgID=231611[
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![](http://farm3.static.flickr.com/2708/4376095449_06b223e7cd_b.jpg border= 0 ><br><br><br>2.开始不大。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2769/4376095447_9773583810_b.jpg border= 0 ><br><br><br>3.来快大点儿的。<br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4039/4376095437_ee6bc9c840_b.jpg border= 0 ><br><br><br>4.冰清玉洁。<br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4025/4376095435_832240f513_b.jpg border= 0 ><br><br><br>5.清纯的诠释。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2762/4376095431_95818575ae_b.jpg border= 0 ><br><br><br>6.鸟儿问答。<br><br><img src=http://farm4.static.flickr.com/3132/2700096038_98a70a63bb_b.jpg border= 0 ><br><br><br>7.水晶扇。<br><br><img src=http://farm4.static.flickr.com/3186/2700096030_b2fc89698d_b.jpg border= 0 ><br><br><br>8.水晶坨。<br><br><img src=http://farm4.static.flickr.com/3173/2647059534_e321d6fcba_b.jpg border= 0 ><br><br><br>9.龙床。<br><br><img src=http://farm4.static.flickr.com/3053/2580903881_a6c35495db_b.jpg border= 0 ><br><br><br>10.龙椅。<br><br><img src=http://farm4.static.flickr.com/3123/2580903831_62ec0c6a5c_b.jpg border= 0 ><br><br><br>11.乱流。<br><br><img src=http://farm4.static.flickr.com/3119/2580903805_11f0c1a3d1_b.jpg border= 0 ><br><br><br>12.冷吗?来碗万福桥的陈麻婆豆腐暖暖身子。<br><br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2415/2161034425_54bd857c3c_b.jpg border= 0 ><br><br><br>诸位继续周末愉快!)
不少人对阿拉斯加的迷恋,多来自她冰清玉洁的冰川和一条条通向冰川的大小冰河上那无法数清的流冰。阿拉斯加的冰河早已为世人所识。它们在阿拉斯加冰河湾(GlacierBay)于四千年形成后即不断分化,从冰层上剥落,又沿着冰河不断向前漂流,更大块的冰坨则从近乎垂直的冰崖所崩裂抛落下来,漂浮在冰河上,天气好的时候每每受到阳光的照拂,成了冰河上无数晶莹剔透的[
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![](http://farm3.static.flickr.com/2742/4372322544_5180949128_b.jpg border= 0 ><br><br>周末愉快!)
80年代末,我常驻大家拿温哥华。那时每天手里有几十个加币可供支配,故尔经常在大温的中餐馆里搓饭,有时还带着同事一起去,很是痛快了一阵子。
记得那时在西百老汇路上有一家很不起眼的潮州菜馆,门脸很小,由于时间久远,连名字也搞忘了。只记得它经营的潮汕菜肴里有一道香煎金鲳鱼很有水平,味道好极了,以至于多少年后我都愿意在条件方便时从中国城买来[
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![](http://farm5.static.flickr.com/4009/4357103262_0b29c01f97_b.jpg border= 0 ><br><br>原先重庆两路口有个“山城鸡油大汤圆”店,我做的味道跟那个店卖的真的不差分毫。<br><br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2688/4357103270_f581714d49_b.jpg border= 0 ><br><br>就一个字,香!<br><br><br>再说说山寨的“金华火腿”制法:<br><br><br>火腿参考金华火腿制作程序。猪腿没买到整腿,用半腿代替, 重量10斤以上的超市鲜腿,放在瓦盘里一天抹一次盐,盘底渗出的一些汁水应及时除去,膘厚和外露骨头等处应多上些盐,带皮处反复搓摸。8—9天后盐逐渐溶化内渗,继续抹盐,再过十天左右腌制即结束,总腌制时间20,我腌了30天. 总盐量占鲜腿重的7一10%。 然后将腌制好的肉腿浸泡在清洁水中用软刷刷去表面剩盐和污迹,悬挂在太阳下晾晒,我晒了一个礼拜,晒到皮部渗油,精肉略呈玫瑰红色为度。 再然后发酵。 将晒好的肉腿放在通风干燥处,我建议吊放在壁炉里发酵,不要在车库里,那里汽车废气大,有毒。随气温升高,火腿表面开始自然发酵、火腿肉面长出绿色或绿灰黄色菌落(足足俩个半月后才看到的外观),这是发醇良好的自然现象,不必擦掉,此时火腿开始产生特殊、甘醇清香味。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4036/4361793532_e1b7e2e1b2_b.jpg border= 0 ><br><br>火腿发酵成功后皮上生出的霉斑(发酵成功的标志)。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2785/4361793528_ce7da48e85_b.jpg border= 0 ><br><br>调个方向看,肉上也见霉斑(发酵成功的标志)。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4032/4357103260_a16e79b296_b.jpg border= 0 ><br><br>用片肉机片下的火腿片,要是西班牙人,就已经开撮了,我不敢,还是清蒸了。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4040/4357103254_71762f1abc_b.jpg border= 0 ><br><br>参加西班牙人新年爬梯时看到的正宗西班牙生火腿片,成色与我做的相差无几。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4049/4361793540_129d222520_b.jpg border= 0 ><br><br>清蒸的蜜汁金华火腿片。<br><br><br>)
大过年的,包了点黑芝麻汤圆。汤圆心子是从超市买的黑芝麻粉,回来后掺入白糖和化猪油(素油也可),用筷子搅动,待心子成结状即可。
汤圆面(糯米粉加水搅成半干状)用手搓成球状,再用手姆指攥转成洞,放入汤圆心子(馅儿),封口,再搓圆即可。锅内盛清水,烧滚后下入汤圆,煮到汤圆浮起就成了。
原先重庆两路口有个“山城鸡油大汤圆”店,我做的味道[
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![](http://farm5.static.flickr.com/4009/4357103262_0b29c01f97_b.jpg border= 0 ><br><br>生活团团圆圆。<br><br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2688/4357103270_f581714d49_b.jpg border= 0 ><br><br>日子香甜美满。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4032/4357103260_a16e79b296_b.jpg border= 0 ><br><br>火腿火腿,红红火火!<br><br><br><br><br>民乐合奏《春节序曲》)
虎年吉祥,祝爱当官儿的官升N级,爱发财的赚得满盘满钵,不爱升官,不爱发财的,日子过得平平稳稳!贴几张汤圆,山寨金华火腿给诸位助兴!
生活团团圆圆。
日子香甜美满。
火腿火腿,红红火火!
民乐合奏《春节序曲》[
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![](http://farm5.static.flickr.com/4047/4348830733_2ba48fb90e_o.jpg border= 0 ><br><br>雨中街景。<br><br><br>雨小了些后又走回街上开始“扫街”,街景,教堂,商店和酒吧统统收进囊中,一直尽兴到很晚,很晚。。。。。。。。。。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4063/4346982231_4e2edb9aab_b.jpg border= 0 ><br><br>傍晚空荡荡的冰激凌店。<br><br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2803/4347682122_84012c8f89_b.jpg border= 0 ><br><br>巧克力塑成的众音乐家。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4010/4347682116_ca54efbdd3_b.jpg border= 0 ><br><br><br>酒吧中观看球赛的人们。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4005/4347682100_9ddac53fca_b.jpg border= 0 ><br><br>圣母院大教堂的墙壁。<br><br><br>第二天雨过天晴,天空湛蓝如洗,连一丝云彩也找不到。雨天过后的巴塞罗那又如一幅色彩艳丽,光线明媚的油画,公园里的婚礼,国家艺术博物馆前的喷水池, 拉卜拉步行街上如织的人流交汇成这座古城迷人的交响曲。。。。。。。。。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4048/4347682112_84a7fb29fc_b.jpg border= 0 ><br><br>拉卜拉步行街的清晨。<br><br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2701/4347682090_9f1502321c_b.jpg border= 0 ><br><br>皇宫花园里的新人。<br><br><br><img src=http://farm5.static.flickr.com/4046/4347682094_d4f3b727b8_b.jpg border= 0 ><br><br>国家艺术博物馆前。<br><br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2790/4346982235_200166ff8a_b.jpg border= 0 ><br><br>现在午膳。<br><br><br>(待续)。。。。。。)
去年到达那里时,巴塞罗那展开细雨清风的臂膀迎接了我们一行。虽然极习惯下雨,但还是被这裹着地中海海风的绵绵细雨给陶醉了,雨给初到这个陌生城市的人一份熟悉感和亲切感。雨中的巴塞罗那,似乎披上了一层薄薄的轻纱,显得温润多情和楚楚动人。。。。。。。
在酒店里刚登记入住后便拿起相机,接过前台递过来的雨伞,推开门跨回到茫茫的雨雾中。雨时缓时急[
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搁在大西雅图地区,怎么也得1.5-2个米林,依地区而定。我有个朋友5年前去的羞死炖,住的与这个蕾丝但稍小的房子,今天的价钱也才29万。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=myhouse&MsgID=1081163[
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![](http://farm4.static.flickr.com/3103/2544243364_f20ece35a3_b.jpg)
本没曾想写这么个东西,但有下面几个原故让我拿起笔邹上几句:
1.近几年来托经济不好的福(这话听着真别扭),游轮公司都在轮番杀价,抢夺市场,价格便宜得让人难以置信,使得过去一般人不敢问津的游轮游几乎成了当下最普通的大众出游方式,真是“昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”了。
2.游客中各种身份的人都有,如有持居住国护照的,有持出生国护照但有[
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![](http://farm3.static.flickr.com/2644/4204498604_2da96fdffd_o.jpg border= 0 ><br><br>2.八国联军在天安门广场集结。图中联军骑兵的位置在今毛主席纪念堂正北侧。看得出,当时的天安门广场比今天要小得多,广场东西两侧各有110间廊坊的“千步廊”清晰可见。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2570/4204498590_c8f0de922a_o.jpg border= 0 ><br><br>3.百年前的“景山前街”。我原先贴过一张类似的照片,但不如这张清晰。从图上看,今天宽阔的的景山前街和文津街,在百年前不过是条极其狭窄的走道。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2492/4204498598_6d9a2eabd9_o.jpg border= 0 ><br><br>4.庚子年的古观象台。从这张图可以看出,今天耸立在建国门大街的“古观象台”不是什么太古的“古迹”,因为起码在1900年,观象台还不是现在的样子。当年观象台上的地平经纬仪和黄道经纬仪还完好无损。台下站立者是法国士兵。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2693/4204498602_3859ecb503_o.jpg border= 0 ><br><br>5. 杀洋鬼子。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2729/4204498596_e7261218a3_o.jpg border= 0 ><br><br>6.卖糖葫芦的。<br><br><img src=http://farm3.static.flickr.com/2707/4204498592_54d081898b_o.jpg border= 0 >)
1.大清门前的“驴户(供人们租驴代步的铺子,类似后来的出租汽车站)”
2.八国联军在天安门广场集结。图中联军骑兵的位置在今毛主席纪念堂正北侧。看得出,当时的天安门广场比今天要小得多,广场东西两侧各有110间廊坊的“千步廊”清晰可见。
3.百年前的“景山前街”。我原先贴过一张类似的照片,但不如这张清晰。从图上看,今天宽阔的的景山前街和文津街,[
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