昨晚心血来潮，电视都没看，折腾了1个小时，折腾出这两朵巧克力玫瑰。呵呵，做好了和玉米猪的巧克力玫瑰比较了一下。哈，原来我们的做法是不一样的。我是照Wilton的课本来的。我不知道玉米猪怎么会觉得巧克力比糖皮好用。我觉得GumPaste比巧克力好用多了，不过GumPaste没法吃，巧克力的好看还好吃。
原来我看我团morningLV精美的蛋糕翻糖花，我一直好奇，是怎么做的。[阅读全文]
博文
(2012-04-26 09:35:59)
昨晚心血来潮，电视都没看，折腾了1个小时，折腾出这两朵巧克力玫瑰。呵呵，做好了和玉米猪的巧克力玫瑰比较了一下。哈，原来我们的做法是不一样的。我是照Wilton的课本来的。我不知道玉米猪怎么会觉得巧克力比糖皮好用。我觉得GumPaste比巧克力好用多了，不过GumPaste没法吃，巧克力的好看还好吃。
原来我看我团morningLV精美的蛋糕翻糖花，我一直好奇，是怎么做的。[阅读全文]
(2012-04-25 12:04:28)
去年在北京吸足灰尘，也终于见识了北京的堵之后，又去了西安。做为四川人，吃香的喝辣的习惯了，再加上在西安的时间很短，硬是没找到可口的饭菜，所以得出结论，西安没好吃的。（呵呵，我戴个钢盔等从西安来的砖头。）回到重庆后，又马不停蹄地赶到成都,短暂停留一天后，汇合朋友去九寨沟。重庆，成都，北京和西安比起来，我还是更喜欢成都和重庆。北京和西安[阅读全文]
(2012-04-23 08:33:29)
1.花卷–由淡淡的思恋提供 小花卷是开爬梯时不吃，专留着打包的！第二天就着稀饭和咸菜吃，爽！
2.肉夹馍–由淡淡的思恋提供 淡淡的思恋做的肉夹馍从去年到现在，有着突飞猛进的进展。这肉夹馍太好吃了。呵呵，往后我又把淡淡的思恋请来家里手把手地教我做，然后我再来教还不会做肉夹馍的同学们。
3.越南春卷－由ApricotTree提供
4.炸春卷－由雪雁归[阅读全文]
(2012-04-20 14:16:35)
2011-2012滑雪季度最后一天 我这帖绝对的找砖帖－没知识性也没趣味性，纯属摆显。大家要扔砖就使劲地扔吧，娱乐大家是我义不容辞的工作（梦绪的名言，哈哈）。
找砖是要这样开始。周五去BedBath&Beyong时，突然看到停车场里的路中间躺着绿花花的纸，看着像绿票子耶！哇，这在美国捡点现金的事几乎没碰到过呢（除了luckypenny以外），这好事我怎么能错过！赶快停下车[阅读全文]
(2012-04-18 13:20:22)
没去斐济/Fiji之前，老听人说那是个天堂。当然这地球上被称为天堂的地方多了，特别是散落在各大洋上的海岛。去年三月我们还去了波拉波拉／BoraBora。去波拉波拉／BoraBora之前就被告诫过，去了那里，就把往后去其地方看海景的美好愿望都给毁了。呵呵，我这些周游世界的朋友还真没骗人。看过波拉波拉／BoraBora,这个斐济/Fiji的美就在我们的心目中大大打折了。
但去斐济[阅读全文]
(2012-04-17 09:52:45)
会做酒酿做这个就如煮锅米饭一样容易。不会做的呢，就老是去见成功的妈。我小时候总是跟老爸做。那时老爸做酒酿从未失手过。在美国酒酿卖得还贼贵，所以就老是想自己做。自己做了几次都以长黑毛收场，就放弃了。后来老爸来我这里时，跟老爸做了些。但做出来的酒酿不香不甜，但在冰箱里放了有个多月后就很甜，酒味也出来了，但比老爸在国内做的还是差一些。这[阅读全文]
(2012-04-16 10:40:15)
最初去Michael’s上蛋糕装饰课，只是想学会挤花，往后做蛋糕可以做漂亮点。结果越上越好玩，这不上着上着就上到第三阶段了。这是上课学做的头三朵翻糖花。不过这东西就看着好看，没法吃的。我就先学会了，往后用白巧克力来做这些。
第一朵做的是百合花。这花好做，几分钟就搞定了。
第二朵是玫瑰。这花比较废时间，不过也不难做，成品效果不错。
第三[阅读全文]
(2012-04-16 10:23:42)
奶奶的玉米面包／Grandmother'sButtermilkCornbread
“免揉玉米面包”的标题，有标题党之嫌。不过这面包真的是免揉的。没有面包机，没有KitchAid的都可以做。当然这面包更像蛋糕，而不是传统的面包。看着步骤好像很多似的，但总结下来就是，把材料放一起搅合搅合，放烤箱烤就好了。而且这面包烤出来比在餐馆里吃的好吃多了，这个绝对不骗人。如果你只喜欢软面包，不[阅读全文]
(2012-04-09 16:23:40)
四川家常菜里有道青椒肉片／青椒肉丝是如何吃都吃不腻的。中学那会儿，正长个，随时都觉得饿。中午放学时已12点了，回家路上要是闻到哪家厨房飘出青椒肉丝的香味，肯定是飞奔回家，希望家里也有这道菜。当然99％的时间都是失望的。每家的青椒肉丝做法不一样，有些家里还会加入郫县豆瓣。我家从来都不加豆瓣酱的。吃的就是这原汁原味的青椒味。
要做出好吃的[阅读全文]
(2012-04-09 11:25:57)
我家我掌勺，当然吃什么我说了算，当然我家餐桌上95％的时间都是中餐啦！如果哪天我要求熊猫做饭，他立马拿起电话，问：“老婆你要什么样的topping?”或者威胁，要去做被我评为世界最恶心10大食品之一的奶酪通心粉/macaronicheese。虽说熊猫不挑食，但偶尔我做了他从小吃到大的菜，他就会高兴得眉飞色舞地说：“我老婆爱我!”哼！平时做那么多好吃的就不是爱[阅读全文]
