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南锡位于法国洛林大区(Lorraine)的中心,曾经是洛林大区的首府,地处巴黎以东350公里,是法国东部仅次于斯特拉斯堡(Strasbourg)的第二大城市。洛林地区是法国唯一一个与三个国家(比利时、卢森堡、德国)接壤的地区。因为它地理位置的重要性,法国与德国都想把这里变成自己的领土,洛林也就成了两国争夺的焦点。历史上的洛林不断在法德两国间多次易主,这一地区的[阅读全文]
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家里有几本中国名菜谱,以前是没事翻翻,望梅止渴用的。主要是觉得原料、配料到工序太难以在这边实现,加上本人勤快有限,家里又众口难调。
今天买了几条鳟鱼,头脑一热,翻箱倒柜地折腾出来,仔细研读川菜谱里的“豆瓣鲜鱼”,心血来潮地想炮制一把,主要是孝敬本人的。希望以后还有川菜二、三。。。
现在不流行山寨嘛,照本宣科不再时尚,俺的目标[阅读全文]
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引子:
因为新开了这个栏目,给自己写几句打气的话。自从到北美后很少看电影,特别养了孩子后,整天柴米油盐的过日子,俗不可耐。
孩子们大了,突然发现要加强修养,再也没理由不看电影了,小朋友马上或者已经超过我啦。好不容易去影院观看了几部现代新片又让我大倒胃口,只能说自己运气欠佳。是如今的滥片太多了,还是俺老人家年纪到了,老花看不清[阅读全文]
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广东人的煲汤,好象名目繁多,而且很多蛮好喝的。俺家儿子去中餐馆吃饭,偏偏对不要钱的老火例汤情有独钟。各式各样的,都喜欢。正而八经的海鲜汤、还有点的菜一概不要,来碗干炒牛河就打发了。这里介绍一款超级简单的淮山、玉米、胡萝卜骨头汤,非常美味。
材料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去[阅读全文]
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(2011-08-29 17:21:17)


趁着对纽约的印象还未淡去,赶紧写下来。
在中城CentralPark靠近Broadway西面的一家酒店(Milburn,76街)歇息一晚,全然没觉得纽约的喧哗。依稀记得,90年代在纽约的一夜,似乎是周末,直到半夜三点城里才真的安静下来。或许,一天的疲劳,驱走了所有的声响;或许,一天的暴走,真的融入其中了? 一早起来,跟女儿去哥大参观校园,阳光太强劲,又有点闷热。
于[阅读全文]
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记得第一次吃Paella是在一位西班牙朋友家里。很多年以前,那时刚来北美不久,做饭根本就没入门,还对中餐以外的东西巨排斥。但这道西班牙海鲜饭,美味却留在脑海里,回味无穷。回想当时的情景,这位朋友海鲜准备了一大堆,一样样弄熟,鱼肉也从一条煮熟的大鱼身上取出,去皮去刺去骨。还有就是咕噜咕噜放了很多的橄榄油,整个锅底都淹了!放没放藏红花,就记[阅读全文]
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(2011-08-25 07:31:55)


纽约是个独具魅力的城市。早就听说:爱纽约的人爱得死去活来,不喜欢她的也有一千个理由。爱或是不爱,这就是纽约。 这些年,纽约的社会治安明显好转,已非十几年前谈虎色变的样子。前任市长RudyGiuliani功不可没,不仅犯罪率得到了卓有成效的控制,都市重建也使得市容更整洁美丽。现任市长MichaelBloomberg是一名亿万富翁,亲民有方,每天都坐地铁上班、回家。 [阅读全文]
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(2011-07-28 11:01:11)

网络的力量很强大,有时未免偏激、欠准确。一直跟踪动车事故的报道。看到了,满城都是:温总理终于来了!
又核实了一下新浪官方版,确实里面有大幅专栏报道:“温家宝就动车事故答记者问。。。”
其中一文的标题:“温家宝:因生病卧床11天未能及时赴现场”
其中部分文摘:
“温家宝总理说:这段时间我病了,11天在病床上,今天医生才勉强允许我出[阅读全文]
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(下)罗丹美术馆-蓬皮杜中心-荣军院
罗丹美术馆(MuseeRodin)
终于到了我印象最深、景仰已久的罗丹美术馆(MuseeRodin)。因为对艺术实在是外行得一蹋糊涂,虽然看馆不少,但基本上都是慕名而来,纯粹附会风雅地看个热闹看个高兴。
乡下大妈级的鉴赏能力和想象力有限,俺一般都是凭直觉感受,思维从来不带拐弯的。比如说对现代艺术不是特别理解,也就不能特[阅读全文]
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(中)巴黎地下墓穴-圣心堂-巴黎圣母院-圣赛芙韩教堂 巴黎地下墓穴(CatacombsdeParis)
“是巴黎一处著名的藏骨堂,位于今天十四区的丹费尔-罗什洛广场(PlaceDenfert-Rochereau)。原为地下石灰石采石场。1786年,巴黎爆发瘟疫,为了解决墓地不足和公众卫生危机的问题,人们将埋在市区所有公墓中的尸骨转移至此。此后作为一个公墓一直使用到1814年。”
据[阅读全文]
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