三伏天，该种萝卜了！ 冬天的萝卜很好吃，冬天的萝卜赛人参。萝卜是中国人最爱吃的冬季蔬菜之一。那么，冬天吃的萝卜什么时候种植呢？在美国北方，8月初就要种萝卜了。 我是这样种萝卜的。 第一步，撒基肥。我通常在拔了黄瓜之后种萝卜。将黄瓜藤清理干净之后，撒上基肥。我通常用鸡粪和缓效化肥做基肥。用作基肥最好的化肥是缓效化肥，如19-19-19，12-12-12或[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2020-08-08 05:59:47)
三伏天，该种萝卜了！ 冬天的萝卜很好吃，冬天的萝卜赛人参。萝卜是中国人最爱吃的冬季蔬菜之一。那么，冬天吃的萝卜什么时候种植呢？在美国北方，8月初就要种萝卜了。 我是这样种萝卜的。 第一步，撒基肥。我通常在拔了黄瓜之后种萝卜。将黄瓜藤清理干净之后，撒上基肥。我通常用鸡粪和缓效化肥做基肥。用作基肥最好的化肥是缓效化肥，如19-19-19，12-12-12或[阅读全文]
(2020-08-01 06:34:11)
一眨眼，因疫情居家已经快半年了。今年的计划，一个都没有实现。本来打算夏天回国一趟，去看望国内的老妈。没有成行。本来打算从国内回来，就全家出去度假。也没有成行。这可恶的病毒！ 病毒再猖狂，也不能阻止地球围着太阳转。地球一转二转，就转到该种秋菜的季节了。这个周末开始，5区的朋友可以培育秋菜的秧苗来了。如果后院菜地很大，现在就有空地，很多[阅读全文]
(2020-06-27 06:05:35)
疫情年的春天已经过去，夏天到了。到了夏天，菜地里的春菜都应该收获了，空出地方让夏菜生长。前两天，我把今年春天的最后一棵莴笋拔了。今年的莴笋收成在平均以下，5月份的一场罕见的强烈倒春寒，莴笋和所有的春菜都冻伤了，严重地影响了产量。我种莴笋好多年了，趁收获春天最后一棵莴笋的时候，总结一下庭院小菜地种植春莴笋的一些想法。1.什么品种最好？美[阅读全文]
(2020-06-13 06:18:10)
中国地域辽阔，南方人和北方人的口味相差很大。南方人喜欢的东西，北方人不一定喜欢。反之亦然。据我多年的观察，蒜苔似乎是个例外。我认识的南方人北方人和不南不北的人，都很喜欢蒜苔。一提起腊肉炒蒜苔，不管南方人和北方人都会流哈喇子。在美国，腊肉易得，蒜苔难求，特别是新鲜的蒜苔。因此，很多在院子里种菜的华人，都喜欢种些大蒜，春天的时候摘蒜苔[阅读全文]
(2020-06-06 06:31:09)
春食荠菜赛仙丹，不想成仙都很难。中国老百姓相信荠菜的药用价值，因此到了端午前后，不少地方都有吃荠菜花煮鸡蛋的习俗。很多人在踏青的时候，会随便采些荠菜花带回家煮鸡蛋。这时候农贸市场也有荠菜花，卖给那些没有时间自己去采荠菜花的人煮鸡蛋。 美国这个地方，好吃的东西没有国内多，但荠菜到处都有。早春季节，荠菜是很好吃的野菜。春末夏初，荠菜开[阅读全文]
(2020-05-30 05:48:03)
新冠病毒，真个害人不浅！可恶的病毒，不仅给全世界带来了极大的生命和财产损失，还促使中美进一步交恶，华人居美更加不易。两个多月来我一直闷在家里，到后院走一圈，开心得好像是度假似的。我心里烦躁的时候，就想吃点美食，喝点好酒。时间一久，本来蹦起来像石板一样坚硬的腹部，居然开始长膘，肚腩都有了。男人一发福，看起来就油腻，就没有形象了。看着[阅读全文]
(2020-05-23 06:26:34)
我菜地里的莴笋很高产，而且一年高产两次，春天一次，秋天一次。这倒不是因为我的种菜水平有多高，而是因为莴笋实在太容易种了。如果世界上有一种见风就长的蔬菜，那就是莴笋了。有些刚从中国移民到美国的朋友，开始两年很想吃新鲜的莴笋，但一旦种了莴笋，发现太高产了，很快就吃伤。从此以后，一见到莴笋就跑，再也不想吃莴笋了。既然莴笋这么高产，这么容[阅读全文]
(2020-05-16 05:37:06)
过了母亲节，美国北方的业余农民就可以移栽夏菜（如西红柿、茄子和瓜类）的秧苗了。 秧苗移栽到菜地里之后，就像森林里一头新生的小鹿，会遇到很多风险。因此，刚移栽的秧苗需要业余农民悉心照顾，才能长大和结瓜结果。 移栽的秧苗可能遇到的危险和保护秧苗的办法大致有以下几种： 1.鸟。美国有很多鸟，大大小小，红红绿绿的鸟都有。美国不仅鸟多，而且到[阅读全文]
(2020-05-09 06:22:16)
我小时候看《三国演义》，其中一个情节给我留下了非常深刻的印象。袁术在东汉末年称帝之后，在战场上节节败退。公元199年盛暑，袁术的队伍已经没有饭吃了，袁术还嫌厨子给他做的米饭太粗糙，难以下咽。他要厨子去给他弄点蜜水来解渴。厨子对他说：现在只有血水，哪来的蜜水啊！袁术听后大叫一声，倒于地下，一命归西。我那时候想，如果袁术当时能喝到蜜水，说[阅读全文]
(2020-05-02 05:52:25)
美国北方到了谷雨前后，菜地里的蔬菜一般都开始有收获了。今年庚子年，却与往年不同。今年的冬天虽然不冷，但加拿大人民实在太热情大方了，一直往我家后院免费送冷气。因此，今年春天来得迟，蔬菜要比往年迟两三个星期才能吃到。可爱的加拿大人民啊，你们自己多留点冷气，不用把冷气全送给我，夏天的时候你们用得着的。据说今年夏天会很热。 3月份开始，美国[阅读全文]
