前两年我去中国江南农村的时候，听当地的老百姓说，现在种田种地不赚钱，青年农民都出去打工，所以很多田地都荒芜了。农村的森林植被倒是越来越好，郁郁葱葱的。这样一来，野生动物就多了，特别是野猪，到处都是。有些野猪在农村住腻了，还想进城游玩。杭州西湖边上就经常出现野猪。有只野猪被游人追赶，大冬天掉到西湖去了。还有只野猪跑到一居民小区，结果[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2016-02-20 05:21:23)
前两年我去中国江南农村的时候，听当地的老百姓说，现在种田种地不赚钱，青年农民都出去打工，所以很多田地都荒芜了。农村的森林植被倒是越来越好，郁郁葱葱的。这样一来，野生动物就多了，特别是野猪，到处都是。有些野猪在农村住腻了，还想进城游玩。杭州西湖边上就经常出现野猪。有只野猪被游人追赶，大冬天掉到西湖去了。还有只野猪跑到一居民小区，结果[阅读全文]
(2016-02-13 06:36:25)
我以前从乡下进城去玩的时候，常常听到城里人说：居无竹则俗。我也不知道城里人讲的是什么意思，但我猜这句话的大概意思是院子里要种几棵竹子。没有竹子，人就会显得俗气。 为了让自己显得不俗气，我在美国这大农村买了小房子之后，就挖空心思，想拥有一棵竹子。去年夏天，我终于如愿！我用两担大白菜的价钱换回了一棵“碗竹”（即可以种在很小容器里的[阅读全文]
(2016-02-06 07:19:50)
美国北方（5-6区）的冬天是很冷的。1-2月份时，最低温度降到零下摄氏十几度是常事。这么低的温度，菜地里就没有新鲜的蔬菜了，后院只剩下过冬的韭菜、小葱、大蒜、芦笋、香菜和菊花脑了。俗话说：地闲心不闲，地闲手不闲。虽说冬天的时候北方农民没有春季、夏季和秋季那么忙碌了，但还是有很多准备工作可以做的。冬天把准备工作做好了，春天开始农忙时就不会手[阅读全文]
(2016-01-30 05:59:09)
方舟子是中国的一位科普作家，兼职打假。方舟子打假的主要对象是学术造假和学位造假（高官的学位造假除外）。方舟子和崔永元是好朋友，两人在国内人气都很旺。2014年10月的一天晚上，方舟子梦游美利坚。从此之后，方舟子一直被国内的江湖高手追杀，差一点在社交网站被人间蒸发。 方舟子科普涉猎的范围很广，他的很多科普文章我都看过。我不知道他讲的东西专家[阅读全文]
(2016-01-23 06:35:37)
我和很多朋友一样，经常吃隔夜菜。我有时带隔夜菜到单位当中饭吃，有时晚上回家热几个隔夜菜就算一顿晚饭。我吃隔夜菜，不是因为隔夜菜有什么好吃的，而是实在没有时间每顿都烧新鲜的饭菜。腌菜倒是我很喜欢吃的。我在自家后院种各种蔬菜，所以蔬菜收获之后就自己腌制雪里蕻和萝卜缨子。过一段时间就美美地吃一顿雪菜炒肉丝和梅干菜五花肉。
因为我不得不吃[阅读全文]
(2016-01-20 05:41:52)
大家都知道，要健康就要多吃新鲜蔬菜。但是你知道吗？新鲜蔬菜（特别是叶菜）中含有大量的硝酸盐。蔬菜中这么多的硝酸盐，会超标吗？会对身体有危害吗？
先说说蔬菜中的硝酸盐是从哪里来的。蔬菜中的硝酸盐都是从土壤中吸收的。硝酸根离子（NO3-）是土壤中无机氮的两种主要形态之一，蔬菜通过其根系，将硝酸根离子吸收到体内。那土壤上的硝酸根离子又是哪里来[阅读全文]
(2016-01-16 06:24:55)
鱼腥草，也叫折耳根，是分布很广的一种野草。鱼腥草在江南一带叫做德菜（得菜），我小时候就非常讨厌折耳根的气味，闻起来就像夏天的烂鱼。前几年我去贵州凯里游玩，发现当地人特别喜欢吃鱼腥草，每顿必吃。一天晚上朋友请吃，我也只好忍着奇臭，吃了几节鱼腥草。这么臭的东西，吃起来味道很不错！这真是应验了中国的一句俗语：有些东西，闻起来臭，但吃起来[阅读全文]
(2016-01-09 05:39:41)
不少消费者误认为，凡是有机的东西，就是健康的东西。精明的商家就是利用消费者的这种心理，在什么商品上都贴一个“有机”的标签，以吸引更多的消费者。最可笑的要算目前市场上被人推崇的有机香烟了。 其实，有机香烟已经有些年头了，就是没有现在那么普遍。早在1991年，美国的一家烟草公司（SantaFeNaturalTobaccoCompany）就首次推出了有机香烟。随着迷信有机食[阅读全文]
(2016-01-01 06:50:18)
美国的空气新鲜，环境不错，但过年过节时不像国内那样热闹，也没国内那样好玩。为了给自己找点乐子，为了让孩子们亲身感受中国四大发明之一的火药是何等的厉害，所以每年到了年底，我都要放鞭炮。如果不放鞭炮，总觉得这节日少了一点什么的，浑身不自在。昨天是12月31日，我照例带着孩子们在后院放烟花爆竹了。其实，放烟花爆竹的最好时间是除夕晚上。我很喜欢[阅读全文]
(2015-12-26 06:03:55)
咽喉深似海，日月快如梭。一眨眼，我来文学城开博已经一整年了。来文学城之前，我在另外一个海外中文网站灌水，和网友们讨论种草、种花和种菜。因为我热心助人，积极分享我的园艺经验，有问必答，不问也答，所以大家都很尊重我。有人喊我老师，有人喊我教授，还有人喊我叫兽的。慢慢地，我发现那个网站的论坛虽然不错，但其博客有很大的缺陷，那就是每篇博文[阅读全文]
