榴莲是一种很香又很臭的热带水果，有人爱得要死，有人恨得要命。榴莲因为营养丰富，味道独特，所以被冠为“水果之王”。我以前吃过榴莲味道的冰淇淋，但没有买过新鲜榴莲。前几天在一家亚洲超市，我看到冰柜里有榴莲。我绕着冰柜转了两圈，终于下定了决心，扛一个大榴莲回家！ 榴莲看起来有点像菠萝蜜，但实际上两者在亲缘关系上相距很远的。菠萝蜜是[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2015-12-19 05:36:24)
榴莲是一种很香又很臭的热带水果，有人爱得要死，有人恨得要命。榴莲因为营养丰富，味道独特，所以被冠为“水果之王”。我以前吃过榴莲味道的冰淇淋，但没有买过新鲜榴莲。前几天在一家亚洲超市，我看到冰柜里有榴莲。我绕着冰柜转了两圈，终于下定了决心，扛一个大榴莲回家！ 榴莲看起来有点像菠萝蜜，但实际上两者在亲缘关系上相距很远的。菠萝蜜是[阅读全文]
(2015-12-12 05:49:56)
洋人就是鬼子，所以洋姜也叫鬼子姜。原产美洲的鬼子姜传入中国之后，中国的植物学家把洋姜翻译成菊芋。这真是个神翻译，信、达、雅，而且从植物学的角度来看也非常贴切，意思是这个菊科植物可以长出像芋头一样的东西来。 秋末冬初是收获洋姜的季节。新鲜的洋姜切成小片，加辣酱麻油拌几下，是下饭和喝酒的好菜。在国内，洋姜最常见的做法是用来腌制酱菜，在[阅读全文]
(2015-12-05 05:02:04)
雪里蕻也叫雪菜，是中国老百姓餐桌上最常见的腌菜之一。中国人，包括移居海外的华人，很少有不喜欢雪里蕻的。腌制的雪里蕻有很多做法，可以用来炒肉末，炒香干，也可用来炒豆腐、炖豆腐。雪里蕻有一种说不出来的特殊味道，吃的时候香，吃过之后回味无穷。 以前刚到美国的时候，我在中国超市买过几次罐头雪里蕻。从中国进口的罐头雪里蕻吃起来也不错，但总觉[阅读全文]
(2015-11-27 18:37:43)
紫薯是近几年的蔬菜新宠。好多人都有猎奇心理，看到颜色这么鲜艳的紫薯，很多人都会买些回家尝尝鲜。 紫薯就是紫色的红薯，和大家熟悉的红薯是同一个物种（英文是sweetpotato,学名是Ipomoeabatatas）。紫薯就是红薯的一个品种。紫薯和其他品种的红薯一样，都是很健康的食品。因为紫薯相对稀奇一些，所以价格也高一些。我在美国有的商店看到，一磅紫薯居然要卖$2.99，甚[阅读全文]
(2015-11-21 05:09:59)
蝴蝶在交尾之后，便在花间草丛中飞来飞去，仔细地寻找产卵的地方。那么，蝴蝶为什么不随便找个地方就产卵呢？这是因为蝴蝶在寻找一棵营养最好的植株，一棵最适合其后代生存的植株。 昆虫尚能如此，何况人呢？虽然很多同胞在出国留学的时候还没有结婚生子，有不少人可能还是童男处女，但心中肯定有朦朦胧胧的动物本能：我要找一个资源最丰富的地方繁衍我的后[阅读全文]
(2015-11-18 04:33:17)
仙鹤是吉祥和长寿的象征，所以中国人都很喜欢仙鹤。可怜的我，在国内生活这么多年，都没有亲眼见过野生的仙鹤，只是在电视里的动物世界看过几眼。 美国的自然环境相对来说好一些，所以野生的仙鹤很多，其中最常见是沙丘鹤（sandhillcrane）。春天到初秋这段时间，沙丘鹤在美国北方和加拿大生儿育女。深秋的时候，沙丘鹤就结伴迁徙到美国南部和墨西哥过冬，第二年[阅读全文]
(2015-11-14 03:43:27)
银杏的核子叫白果，很多人都爱吃。白果去皮后，在炭火里烤，等白果“扑哧”炸开的时候，白果就熟了。烤熟的白果，像碧绿的翡翠，有股特殊的香气，很有咬劲很好吃。以前在南京的时候，我知道南京大学校园里有好几棵银杏树。秋天的时候，雌树上会掉下不少银杏。有一年秋天，我假装去南大校园溜达，实际上是想去捡几个银杏。我刚捡了两个，就有人过来对我说[阅读全文]
(2015-11-07 05:48:31)
美国这个地方吧，什么都好，就是转基因食品太多！ 生活在美国，如果你不想吃转基因食品，那也不是不可能，但还是有相当难度的。我本人不是研究转基因的专家，但对转基因却非常关心。美国超市里有转基因食品上市了，方舟子和崔永元又打起来了，这样的时候，我都要跑去看看热闹。美国政府在2015年初批准转基因苹果（北极苹果）在美国上市之后，我过段时间就去超[阅读全文]
(2015-10-31 06:04:14)
有一天晚上，我到屋后倒垃圾时已经很迟了。一轮明月，高高地挂在后院的天空。皓月当空，星星满天。夜色下的菜地如此美丽，我忍不住又多看了几眼我的菜园。地里的蔬菜，郁郁葱葱，鲜嫩欲滴。天上是美国的月亮，地下是中国的蔬菜，田园生活的悠闲和美好，都浓缩到了我后院的菜园里。为了让瞬间成为永恒，我决定给月光下的蔬菜地照几张相！ 我回家拿来相机（尼[阅读全文]
(2015-10-24 05:12:46)
美国北方的10月，秋高气爽。几次薄霜之后，枫叶就红透了。枫叶一红，菜地里的秋莴笋就可以吃了。霜冻前后的莴笋，颜色特别绿，质地特别脆，口感特别细，甜中带着香，香里透着甜，真乃美国北方秋天之一宝也！美国北方（5-6区）的生长季节比较短，所以在后院种秋莴笋，夏天的时候就要开始育苗了。我一般在8月1日前后几天育莴笋苗。莴笋苗育好之后，等到地里的夏菜[阅读全文]
