Quinoa(发音“keen-wah”)，中文翻译成藜麦。是健康饮食界，运动社群，素食社区，还有麸质不耐受社群的宠儿。 藜麦如此受欢迎，原因在哪里呢？我们来梳理一下藜麦。藜麦的中文翻译虽然有一个麦字，但是它跟谷物类比如大麦，小麦，燕麦，大米这一类禾类植物一点也不搭嘎。反倒是跟菠菜更接近，只不过它是这种植物的种子。藜麦原产地和主产地在南美的安第斯山[阅读全文]
北极熊的家园
地儿冷，心儿热; 没有恐惧，不怕犯错误，满满的爱，嘛地界儿？北极熊的家啊!
博文
(2022-02-17 17:53:38)
Quinoa(发音“keen-wah”)，中文翻译成藜麦。是健康饮食界，运动社群，素食社区，还有麸质不耐受社群的宠儿。 藜麦如此受欢迎，原因在哪里呢？我们来梳理一下藜麦。藜麦的中文翻译虽然有一个麦字，但是它跟谷物类比如大麦，小麦，燕麦，大米这一类禾类植物一点也不搭嘎。反倒是跟菠菜更接近，只不过它是这种植物的种子。藜麦原产地和主产地在南美的安第斯山[阅读全文]
(2022-02-07 17:48:37)
大麦是广为人知的酿造啤酒和威士忌的主要原料，同时也是上好的健康食材。超市里最常见的是最后一种，珍珠大麦。大麦最大的好处是升糖指数极低，比燕麦还低。也是低卡低热高纤维食物，还含有不错的蛋白和丰富的维生素。它的矿物含量也非常丰富，下面是一张大麦和燕麦的微量元素比较图。既然好处这么多，怎么吃才好呢。我实验的结果认为大麦更容易掺进米饭里煮[阅读全文]
(2022-01-31 13:23:43)
2020疫情大家被结结实实地关了几个月以后。家里有人坐不住了，他们颇有居安思危的想法，尤其是我父亲他们那一代。当时的情况是他们非常怕全世界找中国算帐，要是战争来了怎么办？那几个月我爸妈天天从住的高楼十楼从楼梯悄悄走下去，绕道地下停车场，躲过门口的守卫，偷偷溜到江边去散步。我爸爸，叔叔，还有弟弟和堂弟商量的结果是去老家我爷爷奶奶留下的老房[阅读全文]
(2022-01-30 13:14:10)
说起燕麦片儿，大家都不会陌生。我记得出国之前，市面上有一种燕麦晶片儿出售。一大袋，小包装，放杯子里，用开水冲泡即饮。那个时候备受推崇，说是有无上的营养价值。实际上是加了许多糖的炒熟的燕麦粉，那么多糖在里面，早把那些燕麦的好处给抵消了。 最广为人知的燕麦片是图上这种。我很爱买来做燕麦粥，凉水下锅，煮开很快就软烂。这个时候打几个鸡蛋进[阅读全文]
(2022-01-21 18:41:30)
圣诞节前做的香肠腊肉几乎被送光了。可是还没过年呢，没腊货好像很不对头哈。两周前无意中去了一个平时不去的店，发现有冻火鸡腿子卖。从来没见过这么多火鸡腿子卖，拿了几个在筐子里，准备做风干火鸡腿子。 真空包装好的风干火鸡腿，一个腿大概一磅多一点点 火鸡翅膀也做了一点点 至少一半会去朋友家的餐桌 先煮一个尝尝，味道很是不错 其实火鸡肉算[阅读全文]
(2022-01-02 07:40:49)
2022新年第一天，温度零上三度，天气预报说有小雨。出门的时候还没下起来，但是这个温度，空气里似雾似霰。选了一条安全的路径，这个温度，我喜欢的树林里的trail雪会松软，跑起来深一脚浅一脚，不会太爽。村道因为撒盐和沙，非常适合跑。出去的时候，路上没人也没什么车，步道上偶尔有遛狗的人。碰到两个跟我一样的跑者。 七公里左右开始下雨，还挺来劲，鞋子[阅读全文]
(2021-12-31 07:29:08)
2021，大概是这些年来最为跌宕起伏的一年。春天，跑了一个半马，小布发给我这枚奖牌，喜极而泣！这张奖牌的分量比我实际拿到的那枚还要重。因为这枚奖牌独一无二，更因为跑步，让我跟励志妹子小布和落花跑在同一条路上。我们跑的比赛参加的项目不同，可是相同的是那些早起的清晨，空无一人的小径，那些不为人知的汗水，感动和激励。还有，每一天都在为成为一个[阅读全文]
(2021-12-30 09:12:50)
春天团购的兰花，漂洋过海而来。特特地买了好看的花盆来配，几周后发现黑叶，果断换成最质朴的瓦盆，通风透气漏水，然后放在室外一直到九月底天冷了搬进室内。进屋没多久第一盆抽了花剑出来，青山玉泉开了，只得两朵（https://blog.wenxuecity.com/myblog/70758/202110/20521.html） 另外一株红粉佳人，圣诞时节，室外白雪皑皑，开出第一朵惊喜之花 娴雅漂亮 发现兰叶发黑[阅读全文]
(2021-12-25 18:38:50)
今年很忙，以致昨天才有时间去做些寻常圣诞节前通常会做的事情。这几年圣诞节前总会去带着花儿带点圣诞礼物去看Mary。去年度过疫情最初的封锁以后，她女儿女婿夏天的时候把她从养老院接出来跟他们同住。去年圣诞节我去看她的时候，我们坐在她女儿家的车库里，各自穿着棉衣，带着口罩，离了两米远的距离说话聊天，不时哈哈大笑。 前天晚上给她女儿G发短信说昨[阅读全文]
(2021-12-18 05:55:27)
上个周末异常忙碌，有朋自远方来，不亦乐乎。两年不见，聚在一起，大家高兴的不要不要的。这边厢接待欧洲来客，那边厢有朋友从西岸带过来的宝贝花草。 看起来毫不起眼 宝贝之一 宝贝之二 上面两是我心心念念的牡丹，不知道能不能活，希望我的手有魔法，让它们落地生根 玫瑰，爬藤玫瑰，是我的心头好，可是最让花痴俺最有挫败感的花儿，朋友说，这个超[阅读全文]
