有一种好吃叫小咸菜配白粥，萝卜干脆脆的口感带着一丝的韧性，入口还有一丝丝的甜，仔细品位，还有淡淡的麻和微微的辣，在口中慢慢的蔓延开来，赶快送一口白粥，让这幸福的味道被粥的温暖牢牢锁住。材料： 白萝卜/青萝卜各1根 盐 花椒油 辣椒油 香油 糖 生抽做法： 萝卜洗净，切成条状，撒适量盐腌制3小时。 倒去水分，放在太阳下晒3-4天至水分干。 用温水清洗一下[阅读全文]
美羊羊的小厨房
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博文
(2019-07-20 07:04:35)
有一种好吃叫小咸菜配白粥，萝卜干脆脆的口感带着一丝的韧性，入口还有一丝丝的甜，仔细品位，还有淡淡的麻和微微的辣，在口中慢慢的蔓延开来，赶快送一口白粥，让这幸福的味道被粥的温暖牢牢锁住。材料： 白萝卜/青萝卜各1根 盐 花椒油 辣椒油 香油 糖 生抽做法： 萝卜洗净，切成条状，撒适量盐腌制3小时。 倒去水分，放在太阳下晒3-4天至水分干。 用温水清洗一下[阅读全文]
(2019-07-19 19:49:06)
广东人常常用鹌鹑来比喻胆小怕事的人，然而，鹌鹑这种食材，却是很好的滋补品，俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑常见的做法就是煲汤。今天尝试一下用烤箱来和培根一起烤制，培根的焦香和鹌鹑肉的鲜香，完美结合。材料： 鹌鹑 培根 料酒 蚝油 朗姆酒 盐 花椒粉 蒜粉 蔓越莓干 蓝莓干 杏脯做法： 将鹌鹑洗净，用料酒，蚝油，盐，花椒粉和蒜粉擦抹身子。 腌制1-2小时[阅读全文]
(2019-07-18 11:31:54)
芹菜是个好东西，能降脂降压，还能减肥，今天拌个小凉菜，吃的无负担，用来做下酒菜也很棒呢!材料： 芹菜 花生米 胡萝卜 花椒油 八角 桂皮 香油 盐 糖 生抽 醋做法： 锅中放适量水，加入花生米，八角，桂皮和盐，煮20分钟后捞出。 芹菜和胡萝卜洗净切成丁。 胡萝卜和芹菜在开水中快速焯一下水捞出放进凉水。 将三种食材放进碗里，加适量盐，糖，醋，生抽，香油和花[阅读全文]
(2019-07-18 06:13:42)
这款川味凉菜，专治夏天没胃口，清爽的配菜和鸡丝，爽口无负担，喜欢的小伙伴，赶紧试试吧！材料： 鸡腿2只 黄瓜1根 胡萝卜1根 紫甘蓝1片 生抽 醋 香油 盐 糖 料酒 姜片 葱段 辣椒油 花椒油做法： 清水加料酒，葱段和姜片。将鸡腿放进去煮10分钟左右。 关火后焖20分钟。 捞出放入冰水中。 用手将鸡腿肉撕成丝。 分别将黄瓜，胡萝卜和紫甘蓝洗净，切成丝，码在鸡丝上。 [阅读全文]
(2019-07-16 17:35:40)
夏日里，煮妇们最喜欢凉拌菜，不用围着热锅台转，轻松优雅的就可以解决吃饭问题。尝试一下今天的凉拌鸭胗吧，喜欢辣味的多放辣，不喜欢的就不放，就这么任性。材料： 鸭胗 料酒 大蒜 葱段 姜 花椒油 辣椒油 醋 生抽 糖 香菜做法： 香菜洗净沥干水分，切成小段。 鸭胗洗净，放入沸水中煮10分钟左右。 沸水中放有料酒，葱段，姜片。 将煮好的鸭胗捞出放入凉水中冷却，[阅读全文]
(2019-07-16 06:37:08)
追过几集《向往的生活》，每天黄小厨给来蘑菇屋的嘉宾做各种好吃的，黄小厨的大名还真不是盖的，看的我都直流口水。今天尝试一下小厨版的猪油拌饭，简单的美味。材料： 米饭 猪油 甜酱油 白芝麻做法： 新鲜出锅的热米饭中放一勺猪油。 倒入适量的甜酱油，广式煲仔饭用酱油，有甜味。 将米饭，猪油和酱油拌匀。 拌匀后在米饭上撒炸好的油渣，我没有，就没放，已经[阅读全文]
(2019-07-16 06:24:20)
香菜，有很多人很抵触，接受不了这个味道，前几天看到一片文章，不喜香菜者搞了一个反香菜联盟，骚客们在网上写下他们诗意的怨言，只因对香菜的恨来得那么深沉。我要说，他们MISS了这么好的人间美味，可惜可惜。幸好我们家都很爱吃香菜，经常用来凉拌或炒菜，今天尝试的香菜豆干，香菜是女二号出场。材料： 豆干 香菜 生抽 老抽 盐 糖 香油 醋做法： 香菜洗净沥干[阅读全文]
(2019-07-11 08:27:41)
家里有个鱿鱼控，所以鱿鱼经常出现在我家餐桌，而且鱿鱼非常百搭，做起来又快手，非常赞的一道食材。材料： 芦笋 鱿鱼须 蚝油 食用油 生抽 料酒 盐 糖 葱花做法： 鱿鱼须洗净切段。 芦笋洗净斜切成段。 开水锅中炒一下鱿鱼须捞出，沥干水份。 锅中倒适量食用油，烧热后下葱花炒出香味。 下鱿鱼须，翻炒。 加入芦笋翻炒。 加入蚝油，生抽，料酒，盐和糖调味。 稍微翻[阅读全文]
(2019-07-09 18:29:47)
卡耐基说：你有信仰就年轻，疑惑就年老；有自信就年轻，畏惧就年老；有希望就年轻，绝望就年老。让我们用美食开启新的一天，一个有希望有活力的一天。材料： 吐司片 培根 马苏里拉芝士做法： 将吐司切成和培根一样宽度的小块。 把吐司块放在培上，撒少许马苏里拉芝士卷起。 将培根吐司卷放在空气炸锅烤篮里。 烤10分钟-15分钟左右至培根焦脆，中途可以将培根卷翻[阅读全文]
(2019-07-06 09:41:12)
买来的香蕉超过三天，一旦变软有黑点，立马就失宠了，最后结局就是进垃圾桶，想想满可惜的。其实熟透的香蕉格外香甜，用来做甜品或香蕉面包最好。今天尝试的快手香蕉派，从准备到完成一气呵成，美味的香蕉派瞬间即得。心动不如行动哦！材料： PuffPastry1盒 香蕉2根 鸡蛋1只 黑芝麻做法： 现成派皮（PuffPastry）提前室温解冻2小时。 香蕉切成小段备用。 将派皮切成小块[阅读全文]
