Baklava果仁蜜饼，起源于奥斯曼帝国，是土耳其和中东国家最受欢迎的甜点。在伊斯坦布尔，Baklava和土耳其泡夫是每日必吃的甜品。一小块，就能让你吃出幸福感。就算不喜欢甜品的人也会感到满足。在圣诞节，和你喜欢的他/她一起分享幸福的滋味吧！当你踏上地中海的土地，Baklava就出现在城市的各个角落。从土耳其到希腊，甚至远到北非或西亚各国，这种甜食随处可见。Bakl[阅读全文]
美羊羊的小厨房
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博文
(2018-12-10 18:03:26)
Baklava果仁蜜饼，起源于奥斯曼帝国，是土耳其和中东国家最受欢迎的甜点。在伊斯坦布尔，Baklava和土耳其泡夫是每日必吃的甜品。一小块，就能让你吃出幸福感。就算不喜欢甜品的人也会感到满足。在圣诞节，和你喜欢的他/她一起分享幸福的滋味吧！当你踏上地中海的土地，Baklava就出现在城市的各个角落。从土耳其到希腊，甚至远到北非或西亚各国，这种甜食随处可见。Bakl[阅读全文]
(2018-12-10 17:49:11)
你不用和别人比较食物成品的好与差，在美食中，你拿手的就是最好的。因为你的付出，赋予食物更好的意义。不管是什么食物，高级大餐也好，煎蛋泡面也罢，都是食物赋予生活的热度。材料： 千张（豆腐皮）1张 生抽 醋 盐 糖 香油做法： 将千张洗干净切成条状。 将切好的千张条对折。 从头开始切细丝但不要切断，一直切完。 从一头慢慢卷起来，千张花就做好了。 剩下[阅读全文]
(2018-12-10 17:43:43)
自制的腌渍小菜，在老百姓的餐桌上有着不可忽视的地位。以前没有冰箱的年代，家家户户就是靠着各式的酱泡小菜，渡过严寒的冬季，萝卜，在自制小菜中占据着举足轻重的地位。今天尝试的三杯脆腌萝卜，简单易操作，酱料汁中三种材料的配比差不多各是1杯的量，故称三杯。萝卜也不用经过晾晒的环节，只是用盐稍微腌渍一下去掉水分即可。成品不论是就粥还是就馒头，[阅读全文]
(2018-12-09 19:23:54)
已经步入12月的多伦多，下过了第一场大雪，毫不怀疑的，正式迈入漫长的冬季。圣诞节也仿佛就在指尖能触摸到的地方，街头巷尾都慢慢的披上了节日的盛装，璀璨的浪漫彩灯，梦幻的圣诞树和水晶球，精致的圣诞礼物，还有在大雪纷飞中驻立的小雪人。浪漫又欢乐的圣诞节，告别千篇一律的姜饼屋，树桩蛋糕，我们来搞点有趣的！这款小雪人馒头，可爱又呆萌，在这个圣诞[阅读全文]
(2018-12-09 05:19:13)
第一次看到憨态可鞠的圣诞老人面包，一下就爱上了。萌萌的，憨憨的，好可爱，好喜庆，在圣诞节来临之际，烤几个，节日的气氛浓浓哒！材料： 高筋面粉250克 糖35克 盐2克 鸡蛋液30克 牛奶140克 酵母3克 黄油25克 葡萄干几颗做法： 将所有材料除黄油外放入厨师机中，2档揉大约5分钟。 揉成面团后加入黄油，2档25分钟左右揉出手套膜。 揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。 发[阅读全文]
(2018-12-09 05:09:09)
还有什么比冰冰凉凉的饮料更适合这个圣诞季呢？杯子里面活泼的小气泡，漂浮着俏皮的彩色小冰块，杯壁上雾蒙蒙挂着的水汽，喝一口，冰爽的琼汁滑过口腔，淡淡的果香回味在唇齿间。单看颜色，1秒钟就爱上。蓝紫色的基调，变换出星空般纯粹浪漫的梦幻感觉。把星空装进杯子里一饮而尽，讨喜的渐变色，很美好的层次感，来上一杯，解渴又降温。这就是节日的颜色，夏[阅读全文]
(2018-12-09 04:57:18)
桂花荔枝扣，好优雅的名字，玲珑的圣女果镶嵌在雪白晶莹的荔枝中，倒扣在一个圆盘中，圆润的造型，清凉的口感，红与白的视觉冲击，用惊颜来形容，一点都不过份。桂花恬淡清香，荔枝嫩滑甜美，圣女果酸甜可口，糯米饭香糯粘滑，是一道很好的饭后甜点。不论是待客还是自用，都是一个不错的选择。材料： 糯米2杯 荔枝（罐头1听/新鲜~10） 圣女果 糖桂花 椰油 蜂蜜做[阅读全文]
(2018-12-08 10:30:27)
苏州蜜汁豆干，集咸，香，甜与一体，色泽乌亮，松软甜香。蜜汁豆干甜味较浓，即可以做凉菜，也可以用来佐粥或下酒。材料： 老豆腐2盒/炸豆腐 色拉油 老抽2大匙 冰糖2大匙 耗油1大匙 花椒1小匙 八角1颗 老姜3-4片做法： 将老豆腐放在毛巾或餐巾纸上至少半小时，尽量吸干表面的水份。 将豆腐切成厚的方形块。 锅中放色拉油，煎至两面焦黄。如果是炸，可以多放一些油。 [阅读全文]
(2018-12-08 10:21:34)
鹌鹑裹着培根，犹如穿了一件马甲。经过高温的烤制，培根焦脆，鹌鹑依然保持肉质鲜嫩。鹌鹑在烘焙过程中，充分吸足了培根的油，不会感觉柴。而且造型很美有木有？宴客不失为一道拿得出手的精品，在家也能像大厨一样上菜。材料： 鹌鹑6只 盐 洋葱 培根 蜂蜜做法： 鹌鹑洗净，外面少许盐抹匀腌过夜。 洋葱半个，切碎塞进鹌鹑肚子里。 蜂蜜水刷鹌鹑的表面。 外面裹上[阅读全文]
(2018-12-08 10:15:45)
花开富贵虾，成品摆盘漂亮，味道独特。粉丝吸收了虾和酱汁的鲜味，令人惊叹，受欢迎程度，绝不输与虾本身。再加上应景的摆盘，明丽的色泽搭配，让人食欲大开，是宴客菜的推荐菜式。即使是烹饪新手，只要小施身手，也可以瞬间变出和大酒家媲美的菜。材料： 虾 粉丝 大蒜1头 葱 料酒 生抽 老抽 香油 蒸鱼豉油 盐 糖 醋做法： 粉丝用清水浸泡至软。 大虾去虾线。 用刀[阅读全文]
