这个必须收藏学习。文字和图版权归文学城“业余厨子”所有https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/202009/465.html肉！肉！肉！四个月没有做过也没有吃过肉，馋死我了！刚解放就想吃腊肉，正好买了Costco的五花肉，没有皮，没关系，一样可以做。五花肉拿酱油，红糖，高粱酒，花椒，五香粉，八角腌制一整天。我料放的多，肉完全浸在料汁里了，所以不需要翻，浪费了酱油和酒[阅读全文]
LirenXing丽人行
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博文
(2020-09-01 20:56:13)
这个必须收藏学习。文字和图版权归文学城“业余厨子”所有https://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/202009/465.html肉！肉！肉！四个月没有做过也没有吃过肉，馋死我了！刚解放就想吃腊肉，正好买了Costco的五花肉，没有皮，没关系，一样可以做。五花肉拿酱油，红糖，高粱酒，花椒，五香粉，八角腌制一整天。我料放的多，肉完全浸在料汁里了，所以不需要翻，浪费了酱油和酒[阅读全文]
(2020-09-01 20:53:36)
1.成品 2.主要是切的功夫，芹菜（西芹可以）红洋葱柠檬蛋黄酱（美奶汁）金枪鱼罐头盐胡椒粉，就这 3.1根芹菜我切4条，都切好了我放一起纵着切细碎了，洋葱也是 4.差不多切成这样 5.洋葱，我是我切工有多好，这是我慢慢玩儿的结果-我是慢工出细活儿！您要是等不及，先垫卜一下自己！ 6.切好混在一起 [阅读全文]
(2020-09-01 19:57:25)
1.成品 2.分2个锅做，一个锅肉炒黄酱（我买的是调好的豆瓣黄酱里边加好糖了不什么都不用加了），一个锅炒手撕好的圆白菜 我放葱花姜末豆瓣酱放油里炒再放入肉末和生抽老抽把肉炒香 3.另一个炒锅倒油烧热（炒菜量的油即可），放几个干红辣椒，少时放入撕好的圆白菜炒个2,3分钟，然后把另一平底小锅里的酱肉倒在大炒锅的洋白菜上继续翻[阅读全文]
(2020-09-01 17:15:01)
上周末和女儿逛了一个店，一看店名：COVID-19，看了一眼，主要是卖口罩的，这家新冠病毒店顶替了倒闭的买鞋的店。 1. 这也算是会做生意，抓住商机。起这个名绝对会被人记住。至于口罩呢，我们没买，家里还有普通医用和shoprite买的medical口罩还没用完，也不想玩什么新冠病毒的fashion，就像床破女儿一家老小似的。。。还戴LV的口罩。 2.在MALL里一看，好多[阅读全文]
(2020-09-01 16:49:26)
炸茄盒第一次吃是在大连的姑姑家，后来回北京家里也做，我认为这个菜绝对应算作东北菜。1.成品2.就按调饺子馅儿的方法调茄盒的肉馅，调好后放点水淀粉在肉馅里让肉馅有点黏度茄子先切稍粗点的圆片，然后再从每个圆片中间横着切一刀不要切到底（让2片茄子连着好往里边加馅儿），准备一半水淀粉一半面粉混合加一个鸡蛋少许水调成糊状在炸茄子之前用来裹一下茄子片[阅读全文]
(2020-08-31 17:35:52)
先谢谢麻子哥的推荐。我的红绿辣椒没有那么长，另外我发挥了一下，加了点炸花生米很好吃！！ 基本按油管上的视频做法稍加些花生米 https://blog.wenxuecity.com/myblog/74941/202008/22751.html 1.成品。都拌了三回面吃了，好吃！ 2.我把籽去掉 3.红绿小辣椒，葱姜蒜少不了 4.撒了点把芝麻，还有一点辣椒粉，我用一般香油一半橄[阅读全文]
(2020-08-30 13:36:28)
https://bbs.wenxuecity.com/style/2286545.html 【九月活动预告】繁花之后的黑白经典，静好如初的LESSISMORE 活动日期美东时间【9月5日~10月5日】。例行：参加活动的兄弟姐妹们在帖子题目前加上【9月活动】或【参加9月活动】 坊间人生，都说大鱼大肉后，最能安抚过份劳累的肠胃的仍是一碗温热的清粥小菜。 所以很多禅透红尘的哲人到最后都讲究清淡饮食，忌油腻，只求[阅读全文]
(2020-08-30 13:22:16)
活动日期美东时间【9月5日~10月5日】。例行：参加活动的兄弟姐妹们在帖子题目前加上【9月活动】或【参加9月活动】 坊间人生，都说大鱼大肉后，最能安抚过份劳累的肠胃的仍是一碗温热的清粥小菜。 所以很多禅透红尘的哲人到最后都讲究清淡饮食，忌油腻，只求至真至简的一茶一饭。 就如红尘滚滚，游戏人生，陪君三千场，杯盏往来，[阅读全文]
(2020-08-30 12:03:54)
这次是用罐头金枪鱼肉来炒1.放油，放葱白放酱油，少许糖，然后放鱼罐头肉翻炒，加些韩国辣椒粉继续翻炒几分钟，然后加切好的朝鲜辣白菜，炒的差不多时放入蒸好的米饭做炒饭2.煎几个鸡蛋3.把鸡蛋放在炒好的炒饭上，开吃！！4.歌曲：刀郎的《西海情歌》[阅读全文]
(2020-08-30 11:51:40)
1.成品 2.水开放一小勺盐把洗好的菠菜也放今开水里！菠菜煮约1.5分钟迅速捞出放在备好凉水的另一个盆中制止菠菜进一步加热，也是保持菠菜的叶绿素哈。在冷水盆里等1分钟，捞出菠菜用手攥干水分放一旁代用 这是淘洗菠菜甩干 3.另起一油锅炒蒜蓉（或切好的蒜末）到香。在搅拌碗里我倒入老抽生抽，把炒香的的蒜蓉放进酱油碗里，可放少许[阅读全文]
