前几天跟大家分享一下酥皮肉月饼的制作过程。酥皮制作的过程要花一些时间，感觉用PuffPastrySheets可以当作酥皮来用，今天试了一下，做了豆腐青菜粉丝香菇包，外酥里软，很好吃呢。想做什么馅料就做什么馅料。可以吃上新鲜的酥皮点心了。你不想试试吗？ Ingredients:（18PastryBuns） 1boxFirmTofu--1盒豆腐 8个drymushroom--8个香菇 1vermicellinoodles--1块粉丝 300gGr[阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2023-09-16 22:07:37)
前几天跟大家分享一下酥皮肉月饼的制作过程。酥皮制作的过程要花一些时间，感觉用PuffPastrySheets可以当作酥皮来用，今天试了一下，做了豆腐青菜粉丝香菇包，外酥里软，很好吃呢。想做什么馅料就做什么馅料。可以吃上新鲜的酥皮点心了。你不想试试吗？ Ingredients:（18PastryBuns） 1boxFirmTofu--1盒豆腐 8个drymushroom--8个香菇 1vermicellinoodles--1块粉丝 300gGr[阅读全文]
(2023-09-15 06:06:09)
缺德舅的HoemstyleFlourTortillas还能怎么吃？今天我们来做一个简单又好吃的豆角焖饼。饼用的是缺德舅买回来的自制面粉玉米饼（Homestyleflourtortillas）。用着方便又好吃。用四季豆（greenbean)也可以。喜欢的话，就收藏起来，试试吧。 Ingredients: 250gTenderloin-里脊肉250克 450gGreenBeen-宽豆角450克 6piecesofHomestyleflourtortillas-香脆炸洋葱1杯 Seasoning 2or3starAnises-八角3、4个 ...[阅读全文]
(2023-09-12 17:32:53)
今天和大家分享一道大人小孩都爱吃的家常菜鸡蛋羹，营养丰富。以前做的鸡蛋羹是原味鸡蛋羹，简单又好吃。今天又多了一道工序，酱香的肉末和鸡蛋羹的完美结合，给鸡蛋羹又增添了美味和营养。炒肉末的方法跟炒麻婆豆腐的方法差不多。所以也可叫做麻婆鸡蛋羹。 Ingredients: 4个鸡蛋--4eggs 200克猪肉末--200gmincedpork 2杯鸡汤--2cupschickenbroth 1个红辣椒--1redchiliep[阅读全文]
(2023-09-11 17:46:01)
大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式披萨饼”。大阪烧做法简单，喜欢什么蔬菜就加什么，随意烧出你喜欢的食物。 ?? Ingredients: 200g包菜--200gcabbage 60克虾仁--60gshrimps 1根青葱--1scallion 1个鸡蛋--1egg 1小段胡萝卜--1c[阅读全文]
(2023-09-11 11:57:05)
入秋后，各种Squash都可以采摘了，那么多Squash中，橡果南瓜（AcornSquash）自认为是最好吃的Squash之一。 橡果南瓜跟胡桃南瓜（ButternutSquash)相比，橡果南瓜的味道更温和，甜味、坚果味因果肉的水份特征而减少，有很多纤维。 一杯生橡果南瓜仅含有56卡路里热量，但提供了全天所需维生素A的一半以上，以及每日建议摄入量的纤维和维生素C的约1/4。 除了营养丰富以外，它[阅读全文]
(2023-09-09 16:22:34)
又到了一年中秋日，该吃月饼了。月饼的种类实在是太多了，最喜欢吃的还是五仁月饼和酥皮肉月饼。今天跟大家分享一下酥皮肉月饼的制作过程。相信看完视频，你也可以做好吃的酥皮肉月饼了。 Ingredients:（18mooncakes/月饼） waterbasedough水皮 300gall-purposeflour--300克中筋面粉 1stickofbutter（113g）--1条黄油 2tbspsugar--2大勺白糖 2tbspinstantdrymilk--2大勺奶粉 [阅读全文]
(2023-09-08 15:19:48)
今天和大家分享非常好吃、简单易做的泰式打抛猪饭。非常经典的泰式料理，准备和做法都非常简单，但好吃到舔碗。 打抛叶是泰国的一种香草，中文名字叫圣罗勒。跟九层塔属同科，是罗勒的一种。但两者的味道和形态方面截然不同，打抛叶带点微辣、香味独特、入菜能去腥、味道比九层塔略淡。一般来讲，打抛的叶子是椭圆形，边缘有明显的锯齿，枝条跟叶子上都有细[阅读全文]
(2023-09-07 14:36:41)
今天和大家分享一道川味的宫保茄子虾球。茄子一定要做到外酥里嫩，再用宫保酱汁来烧制，加上虾的鲜嫩，真是比肉还好吃。 Ingredients: 500gEggplants-茄子500克 340glargeshramp-大虾340克 6dryredchilipepper-干红辣椒6个 1tspSichuanpeppercorn-花椒1小勺 1smallpieceofGinger-生姜一小块 afewgarlics-大蒜瓣几个 4greenonions-葱白4根 KungPaoSauce 1tbspvinegar-香醋1大勺 ...[阅读全文]
(2023-09-06 15:30:46)
用料简单便宜，成品鲜美可口。今天我们用洋葱和红酒来焖鸡大腿。经过小火慢慢熬出来的洋葱汤，就着面包吃，非常香。做好后，也可以盖在米饭上，是一道非常好吃的盖浇饭，浓浓的洋葱汤和鲜嫩的鸡肉，非常好吃。 Ingredients: 3个鸡腿-3chickenthighs 3个大白洋葱-3largewhiteonions 4个大蒜瓣-4garliccloves 100毫升红葡萄酒-100mlredwine 500毫升鸡汤-500mlchickenbroth[阅读全文]
(2023-09-05 17:37:48)
辣椒炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒辣椒？如何让炒出来的辣椒依然鲜艳，油光锃亮呢？看完视频就知道了。 红辣椒中含有丰富的维生素C、维生素A，微量元素及矿物质，作为抗氧化剂，能中和体内的有害活性氧自由基，所以长期适量食用红辣椒，还有抗衰老的作用。去掉筋和籽的红辣椒，辣度减去不少，还略带甜味。
Ingredients
4大鸡蛋-4bigeggs
4个红辣椒-4RedSpicy[阅读全文]
