菲菲的家

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今天和大家分享的是简单易做,又非常好吃的豆腐乳版的家常豆腐。豆腐煎制后倒入腐乳香浓郁的肉末汁里,小火炖制,让豆腐乳酱汁充分浸入豆腐块,非常入味,吃起来,鲜嫩滑爽,味道独特,好吃下饭。 Ingredients: 1盒豆腐-1BoxTofu Seasoning: 2个红辣椒-2RedChiliPeppers 2个大蒜瓣-2GarlicCloves 1小块生姜-AsmallpieceGinger 1根小葱-AGreenOnion 1个绿辣椒-AGreenChil[阅读全文]
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又到了金色的秋天,正是南瓜丰收的季节。每到这时,星巴克都会做一种南瓜奶油芝士松饼,孩子特别喜欢吃。在网上找了个星巴克的配料,按自己的口味调整,做了几次,非常好吃。今天我们跟大家分享这个南瓜奶油芝士松饼。美味的南瓜及香料味道,夹着奶油芝士,松软可口,非常好吃。 烤炉设置温度:350华氏度烤制时间:15-20分钟 Ingredient: Pumpkinabout1500g-南[阅读全文]
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丝瓜酿肉豆浆蒸蛋。鲜嫩可口,营养丰富,健康又美味。丝瓜具有美容护肤,清热解毒,还有美白的功效呢。 Ingredient: 400ggroundpork-猪肉馅400克 2Loofah-2根丝瓜 6eggs-6个鸡蛋 2GreenOnion-葱2根 1handfuldriedsoybean-1大把黄豆 Seasoning(meatfilling): 2tspcookingwine---2大勺料酒 1tbsplightsoysauce-1大勺生抽酱油 1tbspoystersauce-1大勺蚝油 ...[阅读全文]
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天气慢慢变凉了,菜园子里的苦瓜怎么保存呢?可以把它们晾干收藏,吃的时候泡开即可。今天和大家分享一道非常好吃,苦瓜干小炒肉。非常好吃。肉丝滑嫩、苦瓜丝很有嚼劲,美味营养又健康。喜欢的话,就试试吧。 Ingredients: DriedBitterMelon-苦瓜干 300gPork-猪肉300g 1greenchilipepper-小绿辣椒1个 1redchilipeppers-小红辣椒1个 Marinade: 1tspCookwine-料酒1小勺 [阅读全文]
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皮蛋拌豆腐是中国各地常吃的一道家常菜,清淡爽口,制作简单,清热解火。各地各家的做法都有所不同。已经很久都没有吃上皮蛋拌豆腐了,趁着家里还有皮蛋,就做个皮蛋拌豆腐来解解馋。现在就看看我家是怎么做的吧。 Ingredients: 1boxsoftTofu-1盒嫩豆腐 3Centuryegg(Pidan)-3个皮蛋 1smallhandfulofcilantro-1小把香菜 1/2tspJapanesesesameoil-1/2小勺日本香油 5clovesofg[阅读全文]
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今天跟大家分享一道用白萝卜做的菜。白萝卜跟牛肉搭配蒸制而成,牛肉的多汁,萝卜丝的清香,滑软入味的粉丝,味道鲜美,吃起来也不油腻,还有很好的食疗功效呢。补中益气、健脾消食。试试吧。 Ingredients: 600gwhiteradish-白萝卜600克 250gBeef-250克牛肉 1greenonion-1根青葱 2bunchesLongkouVermicelli-2把龙口粉丝 2redpepper-2小红辣椒 3slicesGinger-3片生姜 水[阅读全文]
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最近做了韩国泡菜,非常好吃,用它来炒饭、炒菜都很香。趁着有新鲜的泡菜。今天再和大家分享一道韩国泡菜炒牛肉,牛肉鲜嫩,酸辣可口,味道独特。试试吧。 Ingredients: 180gKimchi-180克韩国泡菜 360gBeef-360克牛肉 1greenonion-1根青葱 1tbspJapanesesesameoil-1大勺日本香油 韩国泡菜的做法,参见下面的视频 [阅读全文]
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今天和大家分享家庭自制韩国泡菜的做法,味辣色鲜,香脆可口。只要三天就可以吃了,味道和店里买的差不多,自己做经济、卫生又新鲜。试试吧。 Ingredients: 2Napacabbage-2颗大白菜大约1200g 2cupwhiteradish-2杯白萝卜 1carrot-1根胡萝卜 1/2cupchoppedchives-1/2杯韭菜碎 1/2cupchoppedgreenonion-1/2杯青葱圈 Seasonings: 1/2cupfishsauce-1/2杯鱼露 2tspg...[阅读全文]
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前段时间,孩子感冒咳嗽,朋友介绍了一种烤橘子来缓解咳嗽的方法,试了以后觉得吃完后非常舒服, 效果非常好。这里分享一下。 橘子皮经过烤制以后会有陈皮的润燥止咳的功效,橘子皮内的橘络也有化痰的功效。烤制的时候橘子皮中橘红的油就会四散,也会跑到橘子里边去。烤的橘子也很好吃,大人小孩都可以接受,早晚各吃一个,咳嗽很快就会好了。 可以试试[阅读全文]
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丝瓜怎么做好吃又美味健康,试试这道菜,做法简单、原汁原味,真是色香味俱全,太好吃了。丝瓜具有美容护肤,清热解毒,还有美白的功效呢。 Ingredient: 400gWhiterShrimps-大虾400克 1Loofah-1根丝瓜 1egg-1个鸡蛋 Asmallpieceofginger-一小块生姜 1GreenOnion-葱1根 Seasoning: 1tspcookingwine---1小勺料酒 1/4tspsalt---1/4小勺盐 1/8tspwhitepepper---1/8白胡椒粉 1/2tbspcorns...[阅读全文]
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