花形酥 和金包饭 (图)
文章来源: 五味七色2007-01-29 16:01:52

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首先和面:鸡蛋,牛奶,面粉 ( 不用水 ) ,可以放糖或盐,和稍硬些,揉面时加些黑芝麻,醒一会儿。

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1, 杆成片儿
2, 对折
3, 用刀切或用剪子剪
4, 打开

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5, 错开对黏上
6, 都黏上
7, 将两头黏上
8, 炸后产品
图片上炸的不是这个示范的,它太大了,我炸的都是很小的。凉后很脆,香。可以和成各种颜色的面,成不同的花。
 适合有小孩子的家庭。

金包饭:就是不同方法的炒饭:将蛋黄蛋白分开。蛋黄与饭搅匀,饭成黄色,不放酱油只放少盐,以下作法与炒饭同,好香的。

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