图文:周末的餐桌
文章来源: piao112007-06-16 10:20:00


          我家的周末餐桌总是丰盛的!
                 


  

  套用我们豆豆的一句台词:本来今天这句话不想说的,想想还是说罢!HOHOHO~~

  孩子多你又不想亏待孩子的话那么你就只有勉为其难的为他们服务。为什么说勉为其难呢?我是妈妈不错,可我不是厨师是不是?所以了,一年365天一天三餐在不管自己要不要吃想不想吃都得为他们做饭的时候,你能说都是很快乐很情愿的去做的?其实不可能呢,总有几餐是自己勉为其难的去作的!哪怕他们是你心爱的孩子。

  我为什么很高兴给我的孩子们都弄好吃的呢?其实这个“都弄好吃的”也就是“都是他们喜欢的”意思!一般的来说,只要自己花点心思,他们不会很在意你用什么原料,他们在意的是口感,所以,你只要稍微的精心一点,他们都不是很挑剔,你说好的有营养的他们就吃喝的很快乐!他们这样的很不讲究的吃喝,说真的看了都感动!只要有时间有可能,我都会给他们弄多一点、好一点、精致一点!只是孩子多最后这一精致就只是说心情了,形式是万万做不到的。

  今天中餐很丰盛是因为大考了,孩子们晚上睡得晚,加上周末早上就起得很晚,我就有时间给他们做得好一点多一点。满桌子看看很养眼,其实都是不花大价钱的东西。我和孩子们这一大家子的开销就那么一丁点,我什么时候也得计算着花的,要不孩子们的衣食居行可不会感觉这样的惬意。有一位好妈妈很重要的是不是!好歹我算得好妈妈。呵呵!

  感概完了给大家奉献一会会今天的“餐桌”:

  
  
     下图是:傲立于餐桌经久不衰的“烤排骨”
     




  
  下图是:芦笋段、莴苣片、西洋葱炒软脆骨(莴苣是在朋友家里顺来的,在此特别感谢一下!孩子们太喜欢这道菜了!那个莴苣的香味很独特。制作:冷锅内放少许生油随即放入芦笋段同时加入盐糖等调味料翻炒片刻再加入生炒好了的几块软脆骨再翻炒片刻最后加入莴苣片翻炒一会会加一点点味精吊味即出锅装盘)

   



   


        下图是:糖醋生炒软脆骨(制作以前写过了今不赘说
        



     
  下图是:爆炒莴苣叶(还有三只油煎鸡蛋,煎鸡蛋主要是要油煎鸡蛋的油里那个油香味,用这个煎鸡蛋的油爆炒莴苣叶,只要加入一点盐巴、糖、味精炒几下就OK了。特色:清爽
     



   
  下图是:清汤牛肉丸(制作:清水烧滚加入用糖盐巴味精淀粉少许胡椒粉调好味的牛肉糜搓成的小丸子再烧滚转小火炖15~20分钟加入芦笋头再烧滚转小火炖5~10分钟加入菠菜翻滚片刻出锅!特色:爽口、清淡、鲜嫩)
      

  
  

    
还有就是餐后或餐前的小食“三仁行”(左边的):炒腰果、杏仁、花生,香卤牛肉片
    


  PS:你们会不用锅炉火就能炒熟腰果花生么?我会阿!很简单的阿,前不久跟一位能干的姐姐学来的:用一只塑料盒放一点油再放进去想“炒”的果仁们颠翻使他们沾上少许的油盖上盖子放入微波炉3分钟。。。