过年的餐桌上不能没有鱼！今年推荐你试试这样做清蒸鱼，肉嫩味鲜，喜庆好看，只需要给鱼多切几刀，立刻呈现与众不同的美色，满满的过年仪式感。我用的是一条鲷鱼，也可以用卢鱼，鲫鱼，或你平时喜欢的鱼种来做，明天就是大年三十了，赶紧买鱼做起来吧！糖粒儿在此提前祝福朋友们新年快乐，龙年大吉！

用料：

鲷鱼一条重550克

姜丝葱丝少许

鱼露或蒸鱼豉油几滴

生抽食盐适量