糟香拌面
文章来源:
waterfowl
于
2014-06-27 15:57:07
浇头 ：（1）精肉切细丁，肥膘（带皮）切细丁，（2）干葱头，蒜蓉，香菇，虾米，红糟酱，麻油，五香粉，酱油，糖，米酒。 两大匙油烧热，放进精肉/肥膘丁炒至酥香，加入材料（2）以小火一起拌炒5分钟，注入一饭碗清水继续烧煮至汤汁即将收干即可。
蛋饺，虾，鱼板烫熟当配料。
面条烫熟捞起沥干摆碗里，淋上煮好浇头，加加韭菜即可。很鲜香的一道面食。。。
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