简便炒面
文章来源:
waterfowl
于
2014-07-23 15:58:23
用最简单的材料，凭火候和酱汁做的炒面，简洁快速，风味自有迷人之处。。。
材料 ： 蛋面，豆芽，韭菜。
酱汁 ： 生抽，老抽，咭汁（worcestershire sauce)，蚝油，糖，麻油。
做法 ： 蛋面放进滚水里，摊散后马上捞起冲冷水，沥干备用； 豉油皇汁倒进锅里烧开，放进蛋面拌炒至完全入味，加豆芽/韭菜以旺火快速拌均即可。
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