有一种晒半干的小鱼，口感微软，味道鲜咸，放进蛋液里，加点葱花/盐，快速拌炒至蛋液凝固即可，非常可口。

小虾仁用少许太白粉/蛋液/盐腌制片刻后下锅拌炒几下即可，虾仁脆嫩鲜美，铺在炒青菜上色彩更鲜艳，看了也开胃。。。开饭！


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