扇贝
文章来源:
waterfowl
于
2015-04-25 15:58:54
材料 :扇贝,瑶柱(泡软),葱花,蒜蓉,辣椒末,粉丝(泡软)。
调味料 :生抽,滚油。
做法 :扇贝放进滚水里烫开口,取肉泡进冰水里凉却,抹干水分备用;粉丝铺碟里,摆上扇贝粉丝,铺上葱花/蒜蓉/辣椒末,淋生抽,放进蒸笼里一大火蒸3-4分钟,淋上适量滚油即可。
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