牛鳅属于廉价鱼类，但肉质扎实少刺，味道清淡，适合搭配浓郁酱料烧煮。

萝卜切厚片放进清水里煮10分钟，加辣椒粉/韩式辣椒酱/红大酱/料酒，放进鱼块继续煮5分钟，撒蒜苗即可。

三清洞/北村一带相当热闹，商店，餐厅，咖啡屋，茶室林立，值得一走。。。