当归叶的功效. 补血活血，调经止痛，润肠通便。 · 补血养血. 当归有补血养血之功，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、 ...

当归叶可当沙拉食用，口感脆嫩。吃烤肉时一片肉夹一片当归叶，清香解腻。

当归叶洗净切细

放进蛋液里搅拌均匀，加盐调味。

中火煎至蛋液刚刚凝固即可。当归叶带一股清香味道，十分清新可口。