写这一篇出来，内心好挣扎！首先，想遵从自己的心，说自己的执着，不想说固执，只能说实践。实践和调查取证一样的费时，费精力，费口舌，费心情。因为有太多的人问我很多个为什么，而这个答复对于我来说，就是时间与实践。这些行动全部来自我老公的一次生病，一次改变一个人的病痛，让我痛痛快快的读了许多书，读了许多人的留言，读懂了许多人的分享，我把这些知识，都融进了我的生活，融进了我生活里的食材与食用方式。从来没有像现在这样艰难过，分享了自己的生活，最初只是单纯的希望回馈那些分享自己经验，让我受益给我鼓励的人们。但是现在的我，更多更多的感觉是真诚与压力。

先说苹果籽，能吃吗？回答是肯定的，能吃！我小时候，常去兆麟公园看猴子。那些猴子吃苹果的时候，从来不吐籽的。这个是我对苹果籽能吃的第一感官。

然后说，苹果籽应该吃吗？回答是看情况吧。我老公生病前，我非常爱吃苹果，但是我从来不吃苹果籽，嚼不动嘛。后来看陈月卿的博客，苹果籽有微毒，这个是肯定的。网络万能啊，什么都能查得到。我更不想说谎，所以在介绍蔬果汁的时候，都会特别说一句苹果籽一起放进去。苹果籽这个微毒，有消炎的作用。这个效果是，在我身上止痛有奇效。特别是痛经的时候，喝上这个含有苹果籽的蔬果汁，马上止疼！喝了快3年了，自己试过无数次，试过放苹果籽的果汁和不放苹果籽的果汁，感觉非常的明显。当然我没有试过弄一碗苹果籽来吃的感觉。我家平时的量：每天两个人，4个中等大小的苹果，1/2个菠萝，5-7个柠檬榨汁，4个橙子。这个4种水果是基础蔬果汁的材料，有网友称之为喜鹊家的4大金刚。

橙子只要去掉外面黄色的皮，留下白色的皮，白色的这部分有抗感冒的作用。最近买的柠檬特别的新鲜，再加上我老公最近出差，本来榨柠檬汁的工作是老公的，我偷懒，也是看柠檬的白色皮很新鲜，就一起打进了蔬果汁里，但是柠檬的白色皮，很容易氧化，现打现喝吧。很多水果的营养是在皮上或者最靠近皮的部分的。网络万能，所含营养都可以查到。

柠檬如果不是榨汁，就这样切片，挑出里面的籽，这个籽没啥咱需要的营养，也没啥坏处，就是口感很差。

菠萝，菠萝芯儿我一般不放在蔬果汁（含渣）里，纤维太硬了，无法打的细腻，会在肠子里延长消化时间。家里备了冷冻的，这些是一个量杯（2L）用的量。每天用两个这么多的菠萝，两个人食用。

苹果，我试过加入苹果皮，但是外面的那层果腊无法洗净，吃了后会胃疼，最终放弃了。我也没时间查一个苹果有几个籽，但是一个人每天两个苹果包含苹果籽的量，是不会在体内积存的，也不会中毒。我给我家人都这样做蔬果汁，家人里有好几个有糖尿病的，喝了这个蔬果汁都没有问题，感觉都是好好的。我以前吃很多的苹果，不吃苹果籽，但是我的痛经，几乎让我每个月的那几天瘫在床上。止痛药也是我随身的物品。现在完全没有了这个症状，以前的症状还有便秘，慢性胃炎，现在都没有了。还有网友告诉我，她以前的大便是稀得的和水似的，自从这样喝蔬果汁后，大便成型了，多年的胃酸也好了，有4-5年的打嗝也在不知不觉中没有了，而且胃酸和打嗝是她和她母亲都有的多年症状，母亲的症状也都没有了。我的外甥女高血压也恢复了正常，我和我老公都是低血压，现在也都是正常的。蔬果汁不是针对某种病的药物，而是让身体恢复机能正常起来的食物。还有睡眠问题，我的朋友圈里的正在抗癌的朋友，睡眠问题都变得好起来，精力和体力都是感觉到了明显的变化。我说多少都没有用，都只能去实践。去不去实践是自己的选择。我不是风，真的不需要跟，是我生活的一种方式，我的实践的分享，是病痛时的选择，实践过后的执着与信任，热爱与自信。

用不用机器打碎，我的答复是用！咀嚼和打碎的，进到肚子里的后果真的就是不一样的。有人说喝胡萝卜汁会变黄，真的不知道变黄和饮食结构是否关系，我家素食为主，每天吃够30种食物，蔬菜和各种水果量很大，也喝很多的热水，也喝茶，是不是这些原因导致的我没变黄的原因呢？

我家的破壁机的量杯是2L，Vitamix750.把水分多的水果放在最下面，最上面是苹果。一杯用2个苹果，2个橙子，1/3个菠萝，3个左右的柠檬汁，一瓶500ml的矿泉水，高速打45秒。

榨出的蔬果汁的颜色很漂亮，口感也好，是我实践后最好的基础组合。苹果和菠萝的成分是互补的，这两种加起来可以摄取到50多种的微量元素。

这个是Vitamix750，已经被我用残一台，厂家给免费更换了一台新的。这个厂家给保修10年。打出的蔬果汁，喝不出渣的感觉，是全食物的吃法。当然价格也是市场上最贵的。有朋友比较过，国内产的破壁机，如果想打出vitamix45秒打出的效果口感，需要打不到3分钟的时间。旋钮的左侧是自动挡，我不用，自己有经验了，就是直接放到高速，时间也可以掌握。一般情况下早上就使用3台料理机。还有一台是用来榨胡萝卜汁的。胡萝卜汁都是去渣的。就是为了能多喝汁。

这个是随机配的搅拌棒，做花生酱，芝麻酱的时候使用的。大盖的上面有一个小盖，伸进这个搅拌棒，可以帮助里面的东西翻滚，而不会碰到刀头。

我家有两台vitamix，右边的是S30，携带式的，可拆卸，打少量使用，清洗方便。

正在打蔬果汁的样子，vitamix750.2L量杯。

早上打出一个半量杯的（3L）蔬果汁，装瓶带公司。剩下的半杯（1L）里面放2个猕猴桃，两根香蕉，或者蔬菜或者应季的任何水果，早上喝。也就是我家的清晨第一饮！

第一饮之前，要喝一杯热水，缓解胃的压力，也是唤醒身体的器官，让脑子清醒。白色的杯子是我老公的，绿色的杯子是我的。日本现在的苹果不好，买了新西兰的小苹果，量有减少。通常是正好可以每人两杯的量，800ml/人。

分解开的vitamix S30。 （请忽略后面的背景）

有时也用这个打少量的豆浆（豆浆只有我老公一人喝，我不喝，大概350ml），看到旁边的泡好的黄豆了吧，是一人量的黄豆。通常都是用这个打五谷杂粮精力汤的。

杯底放黑芝麻，芝麻是熟的。放在底下不容易溅到杯子壁上的。

然后一大勺综合干果仁，这些果仁都用生的（熟的的干果仁会烧心，导致胃酸等，生的就不会）。

今天用了小米大黄米百合粥打的精力汤。

把粥煮开，对，是开的热的，倒进破壁机里，放6颗新疆大枣，去核。

干稀程度就是这个样子。

打90秒，给老公带一罐去上班，这些是他的早餐主食。我一般情况下只喝一口就饱了。

反反复复的说，说苹果籽，说胡萝卜汁，说搅拌机，说榨汁机，说的就是生活方式的选择。如果不是和我老公一起经历病痛，一起经历抗癌的生命历程，我也不会介意水果怎么吃，吃多少，吃还是不吃这些纷扰，但是，生离死别的恐惧，所迸发出的能量，不是用坚强可以形容的，治病救命的化疗药物有毒吧？但是得点进去，因为我们都想活着。苹果籽的微毒，理论的推理与实践才是需要的人去选择去判断的依据。总之我家是吃的，但是不是只吃苹果籽，我家还吃其他的食物，吃各种各样的食物，吃素食，吃均衡的营养，运动，工作，我们生活里的食物和活动都不是单一的。每一个告诉我说也在喝蔬果汁的人，我都会不厌其烦的告诉他们，要慢慢的喝，在嘴里含一会儿再咽下去。因为这是正确的喝蔬果汁的速度。就如同素食，不是素了就行素了就好那么简单。

  感谢跟着我吃喝的朋友，感谢你们对我的信任，感谢你们的回馈，感谢你们为家人认真学习料理，每一餐都是你们对亲人的满满的爱，对健康生活的执着，我不会辜负你们的信任，我愿意在等待你们的康复的日子里，和你们一起欢笑流泪，有一天你们回望这段抗病的日子，愿意和大家分享一段经历的时候，我会为你点一个大大的赞。

  我老公康复2年多了，这样的生活已经成了习惯，在我们的生活里，新鲜的蔬菜水果，多种多样的食材，才是我们的美味佳肴。这样生活看似简单，但却是料理人全部的奉献。是妻子或丈夫，查找每一个信息，认真论证，为抗病的人日夜钻研，陪素。我不是营养师，但是我比营养师更具有一种精神，一种执着。网友问我的每个问题，都是我问过自己的，都是我实践过。有书，有网络，这些都可以获取你想要的知识，选择怎样的知识接受，都是靠自己了。总之健康就好！

  关于蔬果汁，说的太多了，跟了无数次的跟帖解释说明，我把感觉，做法，使用的机器，喝法，效果，都集中在这一篇里了。我没有实验室，从内心也不想说那些精密仪器测试，软件分析成分的数据，只想说，就是一种食材，一种植物的果实，果肉和果核，选择之前就是自己的信念来支撑的。我家喝蔬果汁，也啃苹果吃，啃吃的时候是不吃籽和核的。好了，感谢上苍赐给我们的美味食物，再次感谢分享的人。祝福所有的人健康快乐！