柿子晒了10天了。早上拿出去，晚上拿进屋。用盖帘晒的是比较小个头的柿子，两个盖帘柿子，有的很快就变成溏心的，就开始吃了，到了10天，吃的就剩下一半了。

晒到这个样子，上面就一点糖霜出来，里面就是溏心的，非常非常的甜。天气干燥少雨是最理想的天气。

今天早上把柿子压扁，就成了地地道道的柿子饼了。

周日就可以把晒了两周的柿子饼用袋子装好，放进冰箱冷藏保管。每天吃一个。胜过点心啊。