极简虾仁芝麻饼 无需揉面,切切,拌拌,中小火煎一下就成了! 1. 食材:面粉、虾仁和韮菜(韮菜切小段,一厘米左右长即可); (也可添加新鲜磨菇片或丁,切碎的香菜等); 2. 一马克杯面粉,二克干酵母,放点水,拌一下(象摊面饼用的面糊,但需干一点),等十五分钟。利用这等待时间切韮菜和准备虾仁,然后将切碎的韮菜和虾仁放入,加点盐,拌一下。 3. 平底锅放点油,倒入拌好的韮菜虾仁面糊至平底锅,摊平,撒上芝麻,盖上盖子,小火。等饼的下半部固实了就翻面,再等有芝麻的那面呈金黄色便可出锅。 芝麻香,韮菜香,虾仁香,三香合一的虾仁芝麻饼可以让你胃口大开!祝周末快乐! |