海参发烧友之夏日情怀~水晶海参
头一种口感: 俺喜欢肉感丰腴,入口即化的感觉。 要把海参泡发得柔软缠绵,将肉冻调制得宽松脂薄。
二一种口感:
Q弹有劲,清爽可口。 海参发至松软有弹性回力便可,肉冻调制成冰清脂凝。