【粉红雪花面包】天然食材超级美艳,太适合节日气氛了(图文+视频)
文章来源: YuCuisine2021-12-05 09:40:22

今年种了几棵甜菜,甜菜根拿来做面包实在是太美艳了

不用修图,面团就是亮眼的桃粉色

 

食材:

面团:
200g 甜菜根泥 
300g 高筋面粉
10g 新鲜酵母 (或 4g 速发干酵母)
3g 盐
18g 糖
20g 原味酸奶
24g 无盐黄油

馅:
100g 马斯卡彭奶酪
5g 蜂蜜

甜菜根泥:
200g 甜菜根
150g 水

烤箱预热到180C/355F
烤箱中层,加盖烤20分钟

 

甜菜红素受热会变橘红色,面包烤完颜色有些变化,但还是美美的

 

具体做法请参考下面的高清视频:

 

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