为什么有的人馋嘴，有的人却开心享受健康的丰盛美食？

走上健身的路有1年半了，记录下来很多体验。今天谈谈馋嘴-craving,和胃口/食欲的关系。

我的减脂增肌路是从9/2019开始，自己摸索学习了2个月，掌握了一些基本要领，然后参加了一个10周的减脂增肌计划，2020年2月份结束的时候已经非常成功。之后自己又练了一段时间，到5月份以后，就开始了保持期，现在已经1年。体重一直保持在112-115之间。饮食上比以前健康了很多，但是不节食，每周锻炼两次，每次一个小时。有位健身的朋友的一个金句-”一个体重如果不能保持7，8年，就不是你的体重，yoyo谁不会啊“。她说话一直都是这么酷。我没有7，8的记录，但是能稳定一年，同时吃嘛嘛香，对我这奔50的大妈来讲，我还挺开心的。现在了解了自己的身体，代谢，也掌握了几个减脂增肌，增肌增脂的窍门，如果体重有增或者有减，非自己想要的，都有办法改善。实现体重自由-”我的体重我做主“可不是一件小事。

对”馋“这一点，我深有体会。很多人都对我说过，”你太有毅力了，我不能跟你比“。但事实上，在我没有改善饮食结构之前，我也馋，晚上睡前吃东西是常事，来大姨妈那几天，特别想吃甜食，最喜欢的美食是方便面，小笼包，新鲜水果却一个月也吃不了一个。后来改变我的是饮食结构的改变，激素水平的调解。靠毅力减肥的计划都注定要失败，最多又来一次yoyo. 

中国膳食结构中碳水偏多，以前我们的老祖宗勤劳勇敢，天天在外做体力活，膳食中也有很多新鲜菜蔬。但是经过商业化洗礼的中国菜很多是煎炒烹炸+米和面。味道多甜和咸。现代人出门开车，上楼搭电梯，办公生活一律自动化，每天能走出4000步以上的都是少数。在这样的情况下，如果不有意改善饮食，和社会大潮流逆流而行，我们一定会走上血糖超高，胰岛素不敏感，然后3高（高血压，高血脂，高血糖），然后与心血管病，关节炎，癌症，老年痴呆症走得越来越近。肥胖，泡芙只不过是其中的一个外在表现而已。

我实现体重自由的关键就在于吃得健康全面，避免快速升糖，提高了胰岛素敏感性。看到或者想到精美的食物，比如蛋糕，烤羊肉串，我也会喜爱，但不是那种“馋”得流口水的感觉，在一定的场合，我也会吃这些我认为不是最健康的饮食，也不会觉得内疚。而是我会在那段时间其他的时候，更加确保自己吃得健康。食欲改善，不是没有食欲。我每天起来也期待早餐，每顿饭都享受，而且会换不同的花样。但是我的口味慢慢返璞归真，不再需要调料，比如老干妈，调味酱。蔬菜本身的味道给我带来很大快感，比如胡萝卜蒸熟，甜甜香香的，比以前吃Ferrero 巧克力还开心。很多过去钟情的食物，我现在敬而远之-方便面，Ferrero， 奶茶，croissant。开启我的味蕾以后，仿佛打开一个新的世界，各种干果，蔬菜，水果，三文鱼，牛排，超级食物-纳豆，奇亚籽，大麻籽，黑巧克力，无穷无尽的美味。而且，我的食欲我做主，不厌食，不馋嘴。

现在结识很多热爱健康生活习惯的小伙伴，虽然生活在世界各地，但经常一起分享健康美食的片片。图一是好友的早晨，图二是我上班带的午餐。欢迎光临我的博客，有更多内容介绍。