这些天在学习Mayo clinic (梅奥诊所)油管频道。非常喜欢他家健康生活(healthy living)的节目。梅奥堪称美国最好的系统性医疗机构,总部在明尼苏达。在我现在能找到的油管上有关健康生活的,这个频道是我认为最靠谱的。这些节目的背后有强大的系统支持,是真正行医的医生,根据目前最新的数据来说话。美国一些医疗系统注重治疗,预防方面有待提高。梅奥诊所在这方面很领先,尤其是有关预防心血管疾病。我和梅奥诊所有很多工作上的合作,自己也体验过他们的医疗系统。所以我比较信任,会慢慢学习,总结,翻译成中文。他们用的数据很多我都已经接触过。Dr. Donald Hensrud MD MPH, Medical Director, Mayo clinic healthy living program,是这个健康生活机构的负责人。他行医几十年,他的团队开创出梅奥饮食(Mayo clinic diet),和地中海式饮食非常相似,推崇新鲜完整的,nutriton dense, 非加工食物。优质碳水,脂肪,蛋白。尽量从植物类食物摄入热量(plant based food,不是素食), 同时注重方便和可行性。我特别同意。准备把这些原则在中国人饮食习惯中的应用总结一下。
这种饮食方式和非常火的Dr. Eric Berg的生酮饮食有很大区别。我也会专注一些他们直接对立的观点,做我的评论,比如有关鸡蛋,生酮,间歇性断食。
周五的一个病人告诉我,她戒掉冰激凌了,改成喝瓶装的ice tea, 手上正拿着一瓶。我拿过来看,吓我一跳,立马没收了,59克的添加糖啊,一瓶下去,糖就超标了。需要慢慢提高社区对食物营养成分的重视。在运动健身坛,不算跑题吧,健身也是几分吃,几分练! Ref: Nutrition do's and don'ts: Mayo Clinic Radio https://youtu.be/cziHOoJPAb4 7:40 - why is added sugar bad?