这周末,早晚凉,中午,下午闷热。特想吃点开胃,又鲜香脆的素菜。於是,到后院摘了些娇嫩的丝瓜和青椒,来炒蛋,和炒猪肚。同时,也卤了些猪肝,来补血。 这周,弄了猪肝和猪肚,这些平日少吃的内脏来上桌,想了想咋地有那股“冲动煮劲”呢?哦!原来这几天,看多了国内的外食录像,都是吃大肠,猪肝,猪肚,鸡杂。。。。。等的内脏,而且也都是加了特辣的各类红辣椒,和大蒜来去腥加味。 怕家里孩子们,吃不来这种特辣的菜,故在辣味上,减了又减,只达到了小略辣的程度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 又擀了几张薄饼,来配京酱肉丝,完全不辣的菜,皆大欢喜! 香卤猪干 京酱肉丝 丝瓜炒蛋 青椒炒猪肚 祝大家周末愉快,全家吃点好吃的。 |