庭院种菜是可以和钓鱼和摄影媲美的人生一大乐趣，成功人士和不成功人士都有权利享受。
我移居美国这只有鸟兔喜欢拉屎的地方之后，对种菜的兴趣日益剧增。我已经在后院种了好几年蔬菜了，而且正慢慢地从“为吃菜而种菜”吃货境界向“为种菜而种菜”的神仙境界过渡。
我有个好为人师的小毛病。自己种菜有了一小点经验，就到处与人分享，好像其他[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
博文系博主原创，版权所有。欢迎非商业性转载（表明“请勿转载”的博文除外）。转载时请注明出处。博主打算在退休之后出版一本关于庭院种菜种花的园艺书和一本杂文集，敬请各位到时踊跃购买。
博文
(2015-03-14 06:35:08)
庭院种菜是可以和钓鱼和摄影媲美的人生一大乐趣，成功人士和不成功人士都有权利享受。
我移居美国这只有鸟兔喜欢拉屎的地方之后，对种菜的兴趣日益剧增。我已经在后院种了好几年蔬菜了，而且正慢慢地从“为吃菜而种菜”吃货境界向“为种菜而种菜”的神仙境界过渡。
我有个好为人师的小毛病。自己种菜有了一小点经验，就到处与人分享，好像其他[阅读全文]
(2015-03-11 10:05:53)
中国老酒，
餐餐喝都不醉。
两杯老酒下肚，
头也热了，
话也多了。
裸体女人，
天天看也不够。
几个裸女飘过，
眼也直了，
脸也红了。
-----
1.从国内带过来的中国老酒，浓香醇郁。
2.艳丽的裸体女人（Amaryllis，nakedlady）。
3.粉嫩的裸体女人（Amaryllis，nakedlady）。
[阅读全文]
(2015-03-07 06:38:24)
“有机”的原意是有生命而又不能人工合成的东西。从这个意义上来说，所以的蔬菜都是有机蔬菜，因为蔬菜有生命，而且是不能人工制造的。“有机”在化学上的定义是含有碳的物质（当然，这里有好几个例外，如蔬菜生长所必需的二氧化碳虽然含碳，但是典型的无机物质）。从这个意义上来说，所以的蔬菜也都是有机的，因为蔬菜里含有很多碳。
所以说，[阅读全文]
(2015-03-04 06:34:23)
很多同胞移居到海外之后，都喜欢在自家的后院开块小菜地，种一些在当地老外店里不常见的中国蔬菜。要种好中国蔬菜，育苗育秧是很重要的一环，这一点对生长季节比较短的北方尤为重要。在这篇短文里，我向大家简单地介绍一下从种子开始，怎样育菜秧，怎样育瓜秧，供庭院种菜爱好者参考。
要培育壮实的秧苗，最好要知道一小点种子发芽的生理知识，然后在实践中[阅读全文]
(2015-02-28 06:10:45)
在美国，后院种菜不仅是一种时尚，而且是很多人炫耀攀比的资本。很多同胞在买了房子之后都想自己在后院种菜，但很多人不知道什么时候种什么蔬菜，特别是中国蔬菜。
决定一个地方能种什么蔬菜和什么时候种菜最重要的三个因素是：冬天最低温度、无霜期和白天的长短。
1.冬天最低温度。冬天最低温度决定了哪些蔬菜能过冬，哪些会被冻死。美国农业部根据一个[阅读全文]
(2015-02-25 09:34:48)
鱼儿离不开水，但瓜儿却离得开秧。大多数瓜菜和叶菜的种子都是可以直接播种到菜地里而长得很好的。然而，我们经常看到有经验的业余农民在种瓜种菜时都要先育苗育秧。这里面的道理，其实很简单，因为育苗育秧有很多好处。
育苗育秧的第一个好处就是延长生长季节。大家知道，很多地区的生长季节都是有限的。譬如我住的美国5区，无霜期从5月到10月。许多常见的[阅读全文]
育苗育秧的第一个好处就是延长生长季节。大家知道，很多地区的生长季节都是有限的。譬如我住的美国5区，无霜期从5月到10月。许多常见的[阅读全文]
(2015-02-21 06:45:59)
在大自然，影响植物生长最大的环境因素有两个，一是水分，二是温度。对庭院菜地来说，水分不是大问题，拉根水管子，随时可以浇水。要改变菜地的温度，特别是想提高土壤的温度，那可非常不容易，人是斗不过老天爷的。所以说，影响庭院种菜最大的环境因素就是温度了。
在美国北方（如5区），冬天的最低温度可低达摄氏零下30度。如果没有温室或者暖棚，很少有蔬[阅读全文]
(2015-02-17 07:17:04)
中国很多地方的老百姓，在过年的时候都有捣年糕、吃年糕的习俗，寓意是吃了年糕年年高。我的老家也不例外，年年捣年糕，年年吃年糕。
捣年糕都是在每年的腊月。捣年糕的时候，要先将大米在水里泡软，再用石磨将大米磨成米粉，然后将米粉蒸成米团。刚蒸出来的米团热气腾腾，米团的香气能漂很远很远，很好吃。在我很小的时候，捣年糕都是用人力的。一个大石臼[阅读全文]
(2015-02-14 08:05:54)
从深秋开始，国内很多城市的街边都有卖烤红薯的小摊。刚出炉的红薯，热气腾腾，又响又甜，是很多人喜欢的秋冬美食。
来美国之后，非常怀念国内的烤红薯。回国的时候也以夏天为多，不是吃烤红薯的季节，所以好几年都没有吃到香甜的烤红薯了。虽然用微波炉和烤箱也能烤红薯，但总没有火烤的红薯那样香，那样有气氛。
有一次在烤火的时候，看着壁炉里那火红[阅读全文]
(2015-02-11 09:22:05)
上帝是很公平的。春天、夏天和秋天蔬菜长得好的地方（如美国的5区），冬天很可能就不适合种菜了。5区冬天的几个月室外气温太低，能在菜地里过冬的蔬菜极少。
对于热爱种菜的业余农民来说，不能下地干农活，那真是浑身不自在。不能在菜地里种菜，那在室内种菜总是可以的吧？今年冬天，我试着在室内种芹菜，为今后冬天在室内种菜积累了初步而宝贵的经验。
[阅读全文]
