乘着蒙古汁的兴致，再秀一味蒙古汁牛肉洋葱，也是美味得很，也挺容易做，可以做到色香味不敢说俱全，但轻轻地说香气味道颜色也不缺席。腌制牛肉：牛肉150克、小苏打1/4小勺、清水2大勺、胡椒粉1/3小勺、精盐1/3小勺、生粉2小勺、菜油2大勺...

此菜的虾球，为中型或稍大的虾，在去了壳和头的虾背上从头到尾划一刀，在加了热后，就会卷成一团象球一样，虾的爽嫩和黄瓜的爽脆，两者结合相得益彰。 虾解冻：精盐1/2小勺、清水1/2饭碗。 虾腌制：中型虾约12尾、精盐1/4小勺、胡...