长物志

卷二 花木：藕花

　　“原文”藕花池塘最胜，或种五色官缸，供庭除赏玩犹可。缸上忌设小朱栏。花亦当取异种，如并头、重台、品字、四面观音、碧莲、金边等乃佳。白者藕胜，红者房胜。不可种七石酒缸及花缸内。

　　“译文”藕花植于池塘，最美，或者植于彩色官窑瓷缸，置于庭院赏玩，也可。缸上忌设朱红小栏杆。花也应选特别的品种，如并头、重台、品字、四面观音、碧莲、金边等品种就很好。开白花的，藕大；开红花的，花托大。不可种植在能装七石酒的大缸和瓦缸里。

　　荷荷，亦称“荷华”，“芙渠”，水生宿根植物。荷以清新姿态，受到历代文人赞誉。《群芳谱》中评其，“凡物先华而后实，独此华实齐生。百节疏通，万窍玲珑，亭亭物华，出于淤泥而不染，花中之君子也”。因“出淤泥而不染”而爱荷的人，也不会忘了《爱莲说》的作者周敦颐。

　　清白与高洁的象征——莲花古代印度盛长莲花，有青、黄、红、白四种。佛教中所说的莲花多指代白莲，名为芬陀利花。佛教以莲花比喻佛法，故有妙法莲华经。

　　莲与文化关系最深的是中国，人们将莲花喻为君子。自古以来，中国人便喜爱这种植物，认为它是洁身自好、不同流合污的高尚品德的象征，因此诗人有“莲生淤泥中，不与泥同调”之赞。在中国文学里，与莲有关的诗词歌赋不计其数。其中以宋人周敦颐的《爱莲说》最为有名。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”更是成为了千古名句。

　　中国画以荷花作为夏天的标志，在瓷器、地毯和戏服上也常绘有荷花。荷花盛开是丰收的预兆，也是夏天有代表性的美丽景色。北京故宫附近的北海公园本来是御花园，园中有人工湖，湖面大部分为莲叶所覆，莲叶有时候高出水面将近两米，开着千万朵清雅芳香的花。莲叶下可以行驶小船。

　　在民俗中有许多与莲有关的话语，莲有一蒂二花者称并蒂莲，以象征男女好合，夫妻恩爱。喜联常有“比翼鸟永栖常青树，并蒂花久开勤俭家”等等。又如藕断丝连，用于指男女虽然分手，但情意未绝。莲谐音“廉”(洁)“连”(生)，民俗有“一品清廉”、“连生贵子”等谐音取意。