长物志

卷十一 蔬果：花红

　　“原文”花红西北称柰，家以为脯，即今之蘋婆果是也。生者较胜，不特味美，亦有清香。吴中称“花红”，一名“林檎”，又名“来檎”，似柰而小，花亦可观。

　　“译文”花红在西北称为“柰”，每家都把它作成果脯，也就是现在叫的苹婆果。生吃更好，不但味美，而且清香。吴中称为“花红”，又叫“林檎”、“来擒”，果子与柰相似，略小一点，花朵也好看。