长物志

卷十一 蔬果：五加皮

　　“原文”五加皮久服轻身明目，吴人于早春采取其芽，焙干点茶，清香特甚，味亦绝美，亦可作酒，服之延年。

　　“译文”长期服用五加皮，可使人身轻目明，吴地人采摘早春嫩芽，焙干泡茶，清香浓郁，味道绝美，也可泡酒，常饮可延年长寿。

　　药酒中的极品——五加皮五加皮是乌蔹莓五加的别称，它生于山地林下及林缘，我国的东北是五加皮的主产地。五加皮性温，味辛、做苦，是常见的中医药材。五加皮能益气健脾，补肾安神。如果患有脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦等症状，都可以服用五加皮。如果将五加皮酿成药酒饮用，效果会更佳。